Hvilken luksusmat synes du er oppskrytt?

Synes fois gras, østers, multer og jordbær er voldsomt oppskrytt. Ellers er sjømat ,vilt (til og med hjerter nydelig innafor), ymse oster av ulike odører stort sett herlig. Det bunner vel i personlig smaksopplevelse og smakserfaring. Vi sloss alltid om rypehjertene som barn. Den rene konsistensen av ren, fettfri muskel…

isola skrev:

Stout med butikkstyrke skuffer alltid, det blir for tynt. Prøv en pastry stout på 10-12% i stedet.

Jeg tåler dessverre ikke sterkt øl. Får intens hodepine etter bare noen slurker. Nei, det er andre øltyper som gir mye mer smak på mye lavere alkoholprosent.

Jeg elsker det meste av luksusmat. Elsker! Gi meg konfekt, hummer, skjell av alle typer, fisk tilberedt som smakfull kunst, sushi, vin og bobler. Ja, alt! #luksusdyr

Jeg unngår biffer og burgere. Gir meg ikke annet enn ubehagelig metthetsfølelse. Jeg unngår vel egentlig alt som gir den følelsen. Og jeg liker ikke øl. Har prøvd å like i tredve år. Går bare ikke.

Kva skjedde med nynorsken, Chanett?

Jeg liker heller ikke øl. Og har ikke gjort en stor innsats for å like det heller. Det er rett og slett ikke så viktig for meg å like det.

Hyacinth skrev:

Jeg liker heller ikke øl. Og har ikke gjort en stor innsats for å like det heller. Det er rett og slett ikke så viktig for meg å like det.

Samme her. Klarer meg lenge med vin, bobler og GT.

Alt. Neida. Joda... #ikkegladimat

Hurra, jeg kom på noe jeg ikke finner noe som helst forståelse for at folk bejubler. Varmebehandlet eple, spesielt i bakst. Det synes jeg er meningsløst. (Jeg står over det meste av bakst med frukt og bær i egentlig.)

Biff er vel ikke luksusmat i Norge, men jeg liker det ikke. Går heller ikke rundt og fyser på østers.

Liker det meste som er nevnt her. Noe fra første gang jeg smakte det, annet, som sushi, var en mer «acquired taste».

Elsker alt av sjømat og er forferdelig opprørt over at ungene ikke liker det - jeg syns det er så trist at de går glipp av det!!

Kalvebrissel syns jeg var fælt den gangen jeg smakte det. Dårlig etterpå ble jeg også.

Og så liker jeg billig konfekt bedre enn dyr. Den dyre syns jeg ofte blir for bitter.

Og jeg liker ikke noe slags fancy øl. Corona med lime i, lzm, det er meg. Liker heller ikke bittert brennevin eller GT eller annet enn mer «fancy» (men ikke «kule» drinker).

Hyacinth skrev:

Kva skjedde med nynorsken, Chanett?

Eg er tospråkleg og av og til litt forvirra.

Teflona skrev:

Biff er vel ikke luksusmat i Norge, men jeg liker det ikke. Går heller ikke rundt og fyser på østers.

Jeg ser på biff som luksusmat, dvs indre- og ytrefilet. Synes en liten perfekt stekt biff med godt tilbehør absolutt kan smake godt, men så langt fra verdt prisen. Kan ikke huske sist jeg kjøpte det, må være mange år siden.

Sånn fænzi utenslandske spekeskinker til tusenvis av kroner kiloen liksom. Sorry, klarer virkelig ikke skjønne at det skal være så himla mye bedre enn helt vanlig norsk salt tørt kjøtt liksom. For meg er det toppen av oppskrytt.

Altså, norsk spekemat smaker jo bare salt papir!

Når man kan spise en san Daniele som smyger seg rundt i munnhulen og er ren nytelse i hver eneste bit?!

Det er klart, men må jo sammenligne epler og epler. Ikke fancy mot vakuumpakket fra Rema liksom. Men importert vs høykvalitet norsk? Oppskrytt. (Egentlig begge deler… men det er nå meg da. Ja, tørt salt seigt.)

Jeg er på linje med Miss Norway.

Har til dags dato ikke smakt en norsk spekeskinke jeg har likt, men tar gjerne en utfordring.

Polyanna skrev:

Har til dags dato ikke smakt en norsk spekeskinke jeg har likt, men tar gjerne en utfordring.

Santa Kristina, tror jeg den heter, er litt bedre enn røkla, men kan ikke måle seg med de beste utenlandske.

Jeg spiser norsk spekemat jeg altså, alt til sitt bruk, men det er noe eget med de som smelter på tunga da, og de er ikke norske.

Her er jeg med Polyanna. Det er så mye god spekemat rundt om i verden, og det er nesten alltid noe av det vi kjøper med oss hjem fra ferie.

My skrev:

foie gras har jeg smakt, og syntes det smakte helt nydelig, men det vokser likevel i munnen med tanke på produksjonsmetoden. Så jeg spiser det ikke, jeg får det bare ikke til. Har bilder i hodet jeg ikke får bort. Forbasket at det skulle smake så godt bare (hvis ikke hadde de vel sluttet å lage det for lenge siden).

Jeg har vært på fabrikk hvor de lager folie gras, og etter å ha sett gryta det kokes i (kombinasjon med kunnskap om de stakkars gjessene….) der hjelper ikke om det smaker nyyyydelig. Også vært på østersfarm og smakt østers rett fra sjøen, spylt ned med dårlig, fransk vin (den studieturen var fin altså. ) og østers er vel heller ikke min store favoritt. Det minner om… jadda. Men det går jo ned.

Milfrid skrev:

Jeg har vært på fabrikk hvor de lager folie gras, og etter å ha sett gryta det kokes i (kombinasjon med kunnskap om de stakkars gjessene….) der hjelper ikke om det smaker nyyyydelig. Også vært på østersfarm og smakt østers rett fra sjøen, spylt ned med dårlig, fransk vin (den studieturen var fin altså. ) og østers er vel heller ikke min store favoritt. Det minner om… jadda. Men det går jo ned.

Jeg hadde gitt blanke i gryta hvis det bare var mulig å framstille det uten å torturere gjess.

Biff av god kvalitet synes jeg er nydelig, forutsatt at den bare så vidt har touchet stekepanna. Gjennomstekt biff er alltid skuffende, kan like gjerne spise viskelær. Spiste hos slakteren i Panzano en gang, det var fantastisk! Fikk en rekke retter med kjøtt fra ulike deler av oksen (fikk utdelt kart ), tilberedt på ulik måte, der ingenting var stekt mer enn absolutt nødvendig. Toscansk rødvin i mugger på bordet, som jevnlig ble fylt på. O himmel!