Matbudsjett

Jeg mener også å ha lest noe om at de bruker andre sorter bær?

Det er det ganske sikkert, for det finnes mange typer jordbær. De belgiske er jo spesialavlet for å vokse i glassull med intravenøs næring og for å aldri råtne. De spanske vokser på jord, antagelig under duk, men likevel, noe helt annet.

Polyanna skrev:

Jeg har alltid syns vi er riktig så luksuriøse, jeg, med karbonadedeig og ikke kjøttdeig, juice hver helg, aldri pølsemat, masse kyllingfilet, og salmalaks i hvert fall annenhver uke, hvitfisk de andre ukene. Så godt som aldri halvfabrikata, deilig søndagsmiddag med helstekt kjøtt av svin eller storfe og masse godt, så mye grønt vi klarer å stappe i oss, og fruktfat i hvert rom.

Veldig annerledes fra både oppvekst og fra mange vi kjenner. Svigermor himler over denne karbonadedeigen, tror jeg, for eksempel.

Så det er litt uvant å føle seg så kjip. 😛

Dere er jo ikke kjipe, men dere spiser lite... Det sier du jo selv også. Det er klart at budsjettet blir lavt når dere er såpass småspiste kombinert med at du vel selv påpeker at det kun er du som er interessert i gode oster og slikt.
I tillegg påvirker det jo budsjettet at både du og mannen har lunsj på jobb og spiser fra salatbaren der.

Vi er to voksne og to barn (4/6), handler en gang i uka på Rema, og har et matbudsjett på 5000. De postene som koster mest hos oss er godteri og halvfabrikata/ferdigmat. Hvis vi er nøkterne på dette klarer vi fint å holde budsjettet. Vi har suppe minst en gang i uken, grøt, omelett, vårruller og andre mini-middager en gang i uken, fisk (frossen), rett med kjøttdeig etc. Kylling innimellom, helt kjøtt innimellom. Vi bruker rester godt og planlegger godt. Lager mye fra bunnen av, men kan også ta en Grandiosa eller posegrytererett når energien er på bunn. Vi spiser en del frukt, litt youghurt og av og til kornblandinger.

Bare på avocado bruker vi sikkert et par hundre kroner i måneden for eksempel.

apan skrev:

Bare på avocado bruker vi sikkert et par hundre kroner i måneden for eksempel.

Spisemodne avocado, spisemodne mango, gode tomater, urter, det koster peng.

Snop koster virkelig vanvittig mye. Jeg kjøper nesten aldri det når jeg har barneuker, men de ukene jeg er med mannen går det mer i "fyser på noe, løper ned i butikken en svipp"-turer, og det er jo de som trekker opp kostnaden de ukene bigtime.

Hyacinth skrev:

Nå ble jeg litt nysgjerrig på hva dere ofte har til middag, Nenne. Hadde du giddet å fortelle litt eller vise menyene dine?

Til ære for deg: Ukesmenyer.

Takk, Nenne! 🙂

Jeg kikket på det, og det så godt ut, men ikke sånn helt-utenom-det-ordinære-luksuriøst? Med tanke på matutgifter, mener jeg. Vi bruker nok nesten like mye som dere på mat, og selv jeg kjøper ikke indrefilet hver uke.

Jeg er litt sånn at jeg synes jeg fortjener kamskjell eller lammecarré eller andebryst eller noe sånt minst en gang i uka. Og ganske ofte takeawaysushi. :angrer fortsatt ikke:

Toffskij skrev:

Jeg er litt sånn at jeg synes jeg fortjener kamskjell eller lammecarré eller andebryst eller noe sånt minst en gang i uka. Og ganske ofte takeawaysushi. :angrer fortsatt ikke:

Jo, men det ruinerer en jo nødvendigvis ikke. Indrefileten til 400 kr kiloen, derimot.

Nå fikk jeg veldig lyst på lammecarré.

Typisk uke her:
- mandag: salmalaks stekt lett i ovnen med litt vårløk, ovnsstekte poteter, salat, grønnsaker
- tirsdag: kyllingfileter grillet i ovn med ris og grønnsaker
- onsdag: fullkornspasta med kjøttsaus og salat og grønnsaker
- torsdag: fiskekaker med potetmos og grønnsaker
- fredag: pannekaker
- lørdag: grøt midt på dagen, hjemmelaget pizza til kvelds. Lørdagsgodt.
- søndag: helstekt indrefilet av svin rullet i bacon, med sopp og grønnsaker

Hyacinth skrev:

Takk, Nenne! 🙂

Jeg kikket på det, og det så godt ut, men ikke sånn helt-utenom-det-ordinære-luksuriøst? Med tanke på matutgifter, mener jeg. Vi bruker nok nesten like mye som dere på mat, og selv jeg kjøper ikke indrefilet hver uke.

Nei, jeg føler ikke at vi overdriver veldig. Det eneste er at vi så godt som alltid kjøper reine produkter. Karbonadedeig, ikke kjøttdeig o.s.v.

Det som ikke kommer frem av planen, men som koster en del er at vi alltid lager salat til lunsj som vi tar med hjemmefra. Det bruker vi ganske mye penger på tror jeg.

Ja, det blir fort dyrt med mat uansett.

Filifjonka skrev:

Nå fikk jeg veldig lyst på lammecarré.

Det er så godt!

Hadde jeg vært litt mindre lei av å lage mat, så tror jeg vi hadde hatt mer sånn toffskijmat her også. Men det er dobbelt kjipt å styre med spennende matlaging når ingen liker det.

Jeg slo meg løs med salmalaksen for en stund siden, og lagde sashimi, lakseruller og 4-5 andre nydelige ting fra salma.no, og det eneste de ville ha var kokt laks.

Jeg har lett etter andrebryst lenge nå, men det ser ikke ut som det er å oppdrive selv i butikker med velassortert utvalg. Andeconfit, derimot, det har de nærmest overalt.

Det var da rart, det er lett som en plett i Oslo. Ikke frosne andebryst engang?

Toffskij skrev:

Det var da rart, det er lett som en plett i Oslo. Ikke frosne andebryst engang?

Frosne har jeg faktisk ikke sett etter. Jeg bor langt fra Oslo, men det pleier ikke akkurat være vanskelig å få tak i mat, her altså.