Bekymret for smørmangel?

polarjenta skrev:

Nå er den slettet, gitt.

Ja, det ble vel utsolgt nokså kjapt.

Jeg er ikke det minste bekymret, og jeg synes det er tåpelig når folk hamstrer mat, så fort det er litt mangel i butikkene. Det er jo liksom ikke første gang det skjer. Man skulle liksom tro at det var krig i sikte, sånn som enkelte hamstrer.

Og når man til og med går det skrittet om å legge inn annonser på finn for å tjene penger på dette, da blir jeg egentlig litt sjokkert.

Så nettopp en annonse på finn, "nesten ubrukt bordpakning med Tine meieresmør" - og prisen: kr 1200,- . 😱 (at folk får seg til å legge inn en annonse med åpnet/brukt smør og i tillegg forlange over en høvding for det, det er rett og slett; tjaa lavmål ?).

Heia Egon! Jeg er så enig, dette er rett og slett pinlig.

Liljekonvall skrev:

Så nettopp en annonse på finn, "nesten ubrukt bordpakning med Tine meieresmør" - og prisen: kr 1200,- . 😱 (at folk får seg til å legge inn en annonse med åpnet/brukt smør og i tillegg forlange over en høvding for det, det er rett og slett; tjaa lavmål ?).

Det må jo helt klart være en spøk.

Katastrofe er det ikkje 😉 Det er nok ganske alvorlig for restaurant-bransjen da.

Men for min del er det uaktuelt å bake julekaker med margarin altså. Kan ikkje forstå at folk kan meine at margarin er like bra... Julekaker bakt på margarin er nesten ikkje til å ete syns eg. Skikkelig skuff. Margarin kan sikkert fungere greit som steikefett. Men altså ikkje som ingrediens der smørsmaken nesten er det viktigaste.

I dag har eg bakt lussekattar med smør 🙂 Har smør igjen - fekk ein liten pakke i går, og lot dei to andre i hylla stå igjen 😉 I jula reiser vi utanlands og satsar på islandsk smør - så eg treng i alle fall ikkje å få smør-angst.

Men altså, de som legger ut smør til salgs på finn feks, får de faktisk solgt det til slike priser? :sjokkert:

Jeg har faktisk aldri brukt annet en margarin til baking og synes kakene er kjempegode.

Det finnes mange retter og kaker hvor jeg aldri ville byttet ut smør med margarin, men jeg tror akkurat dette korrelerer godt med viljen til å kjerne eget smør, så jeg har ingen problemer så langt.

Jeg tror nok den annonsen var humor.

Floksa skrev:

For å vaske ut kjernemelken/søpet.
Men det går ann å ikke gjøre det også, men da forringes både smak og holdbarhet.

Du vet at kjernemelk er det som blir igjen av fløten når du har tatt ut smøret ja? Det er nydelig å bake med og kan syrnes og smaksettes som drikke.

Ja jeg vet det men den skiller seg jo ut likevel. Jeg har laget smør.det spruter noe grønnforjævlig over halve kjøkkenet. Selv om jrg dekket til. Jeg klemte ut kjernemelk etterpå også mrn fikk det ikke til i vann. Hele klumpen nedi vannet? Jeg fikk ikke ut noe da. Bare når jrg klemte over vann.

Det smaker heller ikke smør. det er blekt og smaker i beste fall Lurpak.

Hyacinth skrev:

Ja jeg vet det men den skiller seg jo ut likevel. Jeg har laget smør.det spruter noe grønnforjævlig over halve kjøkkenet. Selv om jrg dekket til. Jeg klemte ut kjernemelk etterpå også mrn fikk det ikke til i vann. Hele klumpen nedi vannet? Jeg fikk ikke ut noe da. Bare når jrg klemte over vann.

Det smaker heller ikke smør. det er blekt og smaker i beste fall Lurpak.

Når man lager smør selv blir det mer smørsmak om man blander seterrømme i fløten før man pisker. Jeg brukte 1/2 boks rømme til 1 boks fløte.

Jeg har lest det men hadde ikke seterrømme i dag. Det kan ikke tilsettes senere? Nei?

Hyacinth skrev:

Jeg har lest det men hadde ikke seterrømme i dag. Det kan ikke tilsettes senere? Nei?

Nei, dessverre ikke.

smilefjes skrev:

Jeg tror nok den annonsen var humor.

Kan hende akkurat den annonsen var spøk, men den er borte nå. Men så mange annonser med smør til alt fra kr 200,- pr pakke til 999,- , så tror jeg faktisk ikke at alle annonsene er spøk. 😉

På butikken der jeg jobber så fikk vi inn smør to ganger denne uka. ca 5 kasser hver gang. Så litt etter litt kommer det nok tilbake.

Eg byrjar i grunn å bli meir bekymra for fløyte enn smør, om alle skal laga sitt eige smør. Kva tid kan eg kjøpa fløyte som held seg til jul/ nyttår? Kan eg kjøpa det no? Aner ikkje kor lang holdbarhetstid fløyte har.

Jeg så 19.12 på fløten i går.

Puslingen skrev:

Eg byrjar i grunn å bli meir bekymra for fløyte enn smør, om alle skal laga sitt eige smør. Kva tid kan eg kjøpa fløyte som held seg til jul/ nyttår? Kan eg kjøpa det no? Aner ikkje kor lang holdbarhetstid fløyte har.

Kremfløte har av en eller annen grunn mye kortere holdbarhet enn matfløte.

Hyacinth skrev:

Kremfløte har av en eller annen grunn mye kortere holdbarhet enn matfløte.

Matfløten er behandlet for å ha ekstra lang holdbarhet.