Hva skal dere ha til middag i dag?

Vi ble bedt bort på middag i går, så da blir det lørdagsmiddagen i dag: lama ytrefilet med bakte rødbeter, portvinsaus og blomkålpuré.

Rekekylling med ris og salat.

Vi hadde hjemmelaget sushi til tidlig middag i dag, skulle egentlig bli brunsj, men det ble vel fortært i halv to-tiden. Så ville vi jo ha middag igjen lenger utpå dagen, hehe, så da ble det farfalle-pasta med en nyyydelig fløtesaus med løk, hvitløk og chorizobiter i. Herregud så godt. Ja, jeg laget også et latmannshvitløksbrød til, bare rullet ut en Peppesbunn som jeg smurte med masse hvitløkssmør, overdrysset med oregano, persille og melkefri "parmesan". Ungene forspiste seg på hvitløksbrød, det var jammen digg.

Mett til neste år. Eller i hvert fall i en time til ...

I går lagde jeg lasagne, jeg lagde en liten form med squashplater og bønner til meg selv uten melk og hvetemel 🙂

I dag skal vi ha chilikrydret torskefileet med poteter og grønnsaker 🙂

Mistenker at det blir karbonader med båtpoteter og salat.

Fiskeboller i karrisaus med poteter, gulrøtter og brokkoli.

Dekonstruert meksikansk tomatsuppe(ok, jeg jukser med pose men har oppi paprika og rødløk osv) med fullkornspasta, kjøttboller, mais og hvitløksbrød. Dekonstruert for da kan Snuppa få litt her og der på en tallerken og iallfall da spise noe av middagen mens vi andre kan spise deilig suppe med valgfritt tilbehør oppi.

Jeg tror ungene skal få pizzarester etter helga og så lager jeg meg grønn ertesuppe med bacon. Sambo kommer hjem fra reise i kveld, tenkte å lage en god omelett til kvelds.

Hjemmelaget pølselapskaus (altså, ikke fra pose ) det må bli bra!

Bånnspagetti med bacon og sopp i fløtesaus. Dig.

rine skrev:

Hjemmelaget pølselapskaus (altså, ikke fra pose ) det må bli bra!

Kjøpte en sånn Rimipose med frosne lapskausgrønnsaker en dag, herregud noe så vondt er det lenge siden jeg har smakt. De var vasne, smakte vann og til og med ungene som elsker lapskaus, ville ikke ha mer etter et par munnfuller. Blærh, aldri mer! Nei må være hjemmelaget ja, selv om det sikkert finnes poser som er hakket bedre.
Hjemmelaget lapskaus er så godt!

Vi har hatt skikkelig gode burgere i dag. Astrid & Aporna-burgere, ungene spurte om vi ikke kunne ha dem hver dag. Dessverre bor vi i et vegetarisk moldboland så jeg må til Sverige for å kjøpe dem, hulk. Får spørre sjefen min neste gang hun skal hjem til Malmø, der går hun rett på nærmeste Rimi og kan velge og vrake i slike produkter.

Restemiddag og tilbudsmiddag. Det var tilbud på bankekjøtt på Ica, så jeg dyppet kjøttet i maismel med salt og pepper, brunet det i bunn av trykkokeren sammen med tre små løk og trykkokte det med 5 dl buljong og tre gulrøtter. Jevnet sausen med maizenna etterpå og smakte til med soyasaus. Serverte med poteter og maiskolber.

I dag skal jeg lage Chili Con Carne, med en vri på den jeg lager til vanlig skal det være persillerot, kålrot og diverse i med Rischips og salat til 🙂

Jeg vet ikke helt, men kanskje jeg lager taco siden jeg faktisk har bursdag i dag.:)

Restene fra sosekjøttet skal bli til en egenslumpet variant av gresk Giouvetsi med rosoni.

Wok med bl.a. kylling, minimais, paprika, brokkoli, vårløk, hvitløk, gulrot, bønnespirer og eggnudler.

Engelske småpølser, hjemmelaget potetstappe, erter og brokkoli, samt brun saus til.

Kjøttsuppe

Fiskeburger med grove hamburgerbrød.

Grove fiskekaker på ferskt hjemmebakt brød med masse godt stekt løk. Sjokoladekake til kvelds.