Hva skal dere ha til middag i dag?

I dag blir det rett og slett hjertefiskekaker i hamburgerbrød, med salat og aioli.

Barna får mat hos mormor som henter tidlig. Jeg, jeg skal lage meg noe senere, kanskje suppe. Det frister nå som det er høst.

Fotballtrening på de to minste i dag, + en ekstra gutt som vi alltid tar med på trening. Det trengs noe kjapt, lettspist og svinefritt (lagkameraten er muslim), og i dag tror jeg det blir fiskekaker i pitabrød m litt agurk, salat etc.

Båtpoteter, fiskekaker og smørdampa gulerøtter og purre.

Taien skrev:

Åh, kan du forklare framgangsmåte og oppskrift?

Så ikke denne før nå.

Det er veldig lett - bruk bare ferdige butterdeigsplater, kjevle dem ut littegrann. Lag fyll etter eget ønske - her kan alt brukes. Vi hadde kjøttdeig, saus, mosa grønnsaker (må moses for at ungene skal spise ). Legg dem på den ene halvdelen av platene og brett over.

Stek ca 20 minutter på 220 grader.

Toffskij skrev:

Jeg har en hemmelig lidenskap for byggryn.

Byggrynene drar det hele i land!

Jeg vet jo at jeg kommer til å like suppen. Det er bare ikke sånn mat jeg har lyst på når jeg tenker å hva jeg har lyst på. Litt som med lapskaus. Det er jo godt når man først spiser det.

Brennsnute/lapskaus med pinnekjøtt, og havrerundstykker.

Risengrynsgrøt, enkelt og greit. Men kokte den med vaniljestenger, hel kanelbark og full pakke - så kan det blir deilig riskrem av restene. 🙂

Dixie Diner skrev:

I morgen kommer D2 for å ta bilder av oss til et intervju vi gjorde med dem for en måneds tid siden, så da blir det ikke tid til middag. Får lage noen gode smørbrød på kvelden.

Da har vi vært på stranda og tatt 500000 bilder, kaldt som FY! Endelig ferdig!
Spent på artikkelen.
Men altså, det ble middag allikevel. Ikke før nå da, om en halvtimes tid. Ferdig pizzabunn med saus fra Rimi, fylt med Wilmersburger-ost, sopp, grønn paprika, løk og masse oregano (hjemmetørket fra hagen til familien i Sør-Italia, helt magisk!) og hvitløkspepper. Til oss voksne da, ungenes pizza bugner av sprøløk (jadda), mais og "skinka uten rumpa".

Cæsar salat i dag med raw avokadodressing - minsten får det i grov wrap - uten salatblader men med agurk og mais istedet

Nera skrev:

Jeg forsøkte meg på en barnevennlig rett i dag, nemlig pølsegrateng med fullkornmakaroni. Ettogethalvtåringen spiste med god appetitt (bank i bordet!), mens fireåringen, som jeg hadde forventet skulle elske retten, lå under spisebordet og turnet, mens hun gaulet vekselvis at hun haaatet pølse, og bare ville drikke vann. Går sånt noensinne over?

Jada, det går over, men det kan ta tid. Med vennlig hilsen tidligere veldig kresent barn.

I dag blir det spansk kyllingpai.

Fiskekaker i brun saus, poteter og gulrøtter. Enkelt og godt!

Myria skrev:

I dag blir det spansk kyllingpai.

Oppskrift?

I går var det superkjapp mat med Toro Stroganoff og potetmos.
I dag har jeg husket å ta frem fiskegrateng for tining så spent på hvor mye av den kilospakken fra Findus vi spiser opp. Gutta har fått skikkelig smaken på fiskegrateng.

I dag blir det fiskesuppe og ferske rundstykker.

Salt skrev:

Oppskrift?

Til fire pers:

1 kg poteter
3 ts paprikapulver
2 skivede løk
3-4 knuste hvitløksfedd
2 bokser hermetiske tomater
300 g kylling i biter
2 røde paprika
en håndfull oliven, delt i to

Grill paprikaene i ovnen til skinnet blir svart. Legg i en plastpose og la hvile 5 minutter. Dra av skinnet, fjern frøene og del paprikakjøttet i strimler/biter.
Kok potetene møre og mos dem sammen med salt, pepper og 2 ts av paprikapulveret.
Stek løk og hvitløk mykt og stek kjøttet. Tilsett tomater, resten av paprikapulveret, salt og pepper og kok opp. La småkoke 10-15 minutter. Ha i paprika og oliven og fordel i en ildfast form. Bre potetmosen over og stek ved 200 grader i 15 minutter.

Kylling satay. oppskrift fra Rema, faktisk. Det var innmari godt. Nå lukter det hvitløk av meg og jeg må sitte med vinduet på kontoret åpent. - Det var forøvrig i går. I dag skal jeg lage fiskepinner.

Fårikål!!

Shepards pie. Fekk dessverre ikkje tak i lammekjøttdeig, så det vert med vanleg kjøttdeig i staden.

Kylling stek i ovn med det jeg har igjen av grønnsaker, bulgur og salat.