Ai, ai, ai. Kosthold i ny bhg. Hjelp meg

Hannah får spise både gomme, prim, brunost og syltetøy hun. Men ikke bare det. For meg handler det om variasjon. Så lenge hun også spiser leverpostei, kaviar, makrell i tomat, smøreoster, egg etc.. så er det ok.

Miromurr skrev:

Hvorfor skal ikke barna spise rødbeter?

safran skrev:

Skal ikke barn ha spinat? Oj, det bruker vi ganske mye av.

Det er jo ikke snakk om å ikke spise i det hele tatt, men å unngå store mengder.

Sitat matportalen:

Grønnsakene spinat, rødbete, bladselleri, nesle og mangold inneholder mye nitrat. Dette kan omdannes til nitritt. Nitritt hindrer transporten av oksygen til kroppens celler. Spedbarn er spesielt utsatt fordi de opptar nitritt raskt i blodet. Vent derfor med å gi barnet store mengder av disse grønnsakene til barnet er over ett år gammelt

.

him skrev:

. Hvem er det som liker disse superbleke vafflene? Ja, bortsett fra mannen min. Vaffler skal være brune.

Ja til godt stekte brune vafler!


Jeg skjønner heller ikke problemet med gomme, med mindre de lager den med mye sukker. I mormor sin oppskrift har vi en ss med sukker (pluss at jeg lager med masse rosiner da ... 😮 )

Hvor får man tak i løype til å lage gomme, forresten? Det høres GODT ut!


Jeg liker forresten bleke vafler. Eller, egentlig liker jeg best røren.

Polyanna skrev:

Jeg liker forresten bleke vafler. Eller, egentlig liker jeg best røren.

Jeg har ei venninne som er like sprø som deg. Når vi lager lapper eller vafler, må jeg alltid steke lappene til henne bare på den ene siden slik at de nesten er flytende oppå, og vaflene må være så lyse at de nesten ikke henger sammen. Hun spiser også røre til hun blir dårlig, da jeg laget eplekake i helgen, slikket hun bollen etterpå. Merkelige folk.

Mener du at det finnes folk som IKKE slikker bollen?!?

Da fortsetter jeg å gi Rabalder både rødbeter og spinat en gang i blant. Det er ikke som om han spiser det daglig uansett.

Rabalder går forøvrig i studentbarnehage med egen kokk, og de har vært på kostholdskurs og sender info videre til oss foreldre. Jeg er superfornøyd med barnehagen kostholdsmessig, de får frokost, lunch og frukt hver dag, og varm lunch to ganger i uka. De har fokus på å redusere sukkerinntaket, men er ikke sukkerfrie. På fredager kan ungene få prim på brødskiva viss de vil, som ekstra fredagskos. Og det vanker både vafler og boller innimellom, men ikke ukentlig. Jeg synes det virker fornuftig, jeg tror ikke det er positivt å ha et alt for strengt regime på kostholdet i barnehagen, det er greit at de får erfare at man av og til kan unne seg noe ekstra som ikke inngår i det daglige kostholdet.

Jeg liker forøvrig bleke vafler, men ikke så bleke at de er deigete inni. Jeg er en kresen vaffelspiser, tror jeg.

Polyanna skrev:

Mener du at det finnes folk som IKKE slikker bollen?!?

Ja, sånne lappe- og vaffelrører er da ikke gode. 😱

Bestemors vaffelrøre laget med kulturmelk er god.
Vanlig vaffelrøre er ikke god.

Iset skrev:

Ja, sånne lappe- og vaffelrører er da ikke gode. 😱

Ehhh, jo...? Selvsagt er det godt.

Næsh, røren skal da STEKES før den er spiselig. Helst stekes godt, så det er skorper på sidene.

Er det mye vanskeligere enn å lage ricotta, altså?

DM skrev:

Det er jo ikke snakk om å ikke spise i det hele tatt, men å unngå store mengder.

Nemlig. Spinat er en super grønnsak og for vår to-åring som ikke spiser all verdens til grønnsaker er det ideelt å blande i couscous og slikt, da går det ned på høykant.

Man må ikke ha løype for å koke gomme. I allefall ikke den jeg bruker å lage.
Jeg koker opp melk og fløte og når det koker så har jeg i kulturmelk. Denne deler seg i melken og det som da skiller seg ut og blir tykt tar jeg over i en egen kasseroll sammen med litt av væsken som er igjen. Så lar jeg dette stå å koke noen timer til det får en fin brun farge. Bruker litt sirup i og litt semulegrynsmel til jevning.

Polyanna skrev:

Er det mye vanskeligere enn å lage ricotta, altså?

Jeg må innrømme at jeg hadde kjøpt en pakke gomme på butikken og prøvesmakt før jeg hadde kastet 10 liter melk opp i kjelen og startet å røre. All ære til deg, du er tydeligvis bare sporty av natur.

Ahh en klassisk avsporing

Vi kjøper Gomme på butikken innimellom, men det er jo Trøndelag - det finnes ikke i Bergen har jeg sett.

Og vafler skal være lyse! :sådetså:

Karamell skrev:

Vi kjøper Gomme på butikken innimellom, men det er jo Trøndelag - det finnes ikke i Bergen har jeg sett.

Og vafler skal være lyse! :sådetså:

Joda, man må bare vite hvor man skal lete. 😉

Ikke på Safari - jeg har lett etter når jeg var på ferie og det var det eneste poden spiste. Men det er sikkert 3 år siden. 😉