[CENTER]Thai kyllingsalat
[/CENTER]
[CENTER]Salat:
[/CENTER]
[CENTER]1 hvitløksfedd
[/CENTER]
[CENTER]400g kylling kjøttdeig
[/CENTER]
[CENTER]1 ss olje
[/CENTER]
[CENTER]½ ss sitron saft
[/CENTER]
[CENTER]1 ss fiskesaus
[/CENTER]
[CENTER]1 krm pepper
[/CENTER]
[CENTER]1 bunt vårløk
[/CENTER]
[CENTER]1 avokado
[/CENTER]
[CENTER]2 hjertesalater eller 1 romano salat (avhenig av størrelse)
[/CENTER]
[CENTER]Skrell og finhakk hvitløk.
[/CENTER]
[CENTER]Stek kjøttdeigen i olje i en stekepanne.
[/CENTER]
[CENTER]Tilsett hvitløk mot slutten av steketiden
[/CENTER]
[CENTER]Smak til med sitron saft, fiskesaus og pepper.
Stek i 30 sek til slik at fiskesausen blir "kokt opp"
Stek i 30 sek til slik at fiskesausen blir "kokt opp"
[/CENTER]
[CENTER]Avkjøl.
[/CENTER]
[CENTER]Dressing:
[/CENTER]
[CENTER]½ rød chili
[/CENTER]
[CENTER]1 ss sitronsaft
[/CENTER]
[CENTER]1 ss peanøtt/sesam olje
[/CENTER]
[CENTER]Del, kjern ut og finhakk chilien
Bland sammen chili, sesam olje og sitronsaft.
Bland sammen chili, sesam olje og sitronsaft.
[/CENTER]
[CENTER]Rens og strimle vårløken tynt
[/CENTER]
[CENTER]Kjern ut skrell og skjær avokadoen i tynne strimler
[/CENTER]
[CENTER]Skyll salaten
[/CENTER]
[CENTER]Bland vårløk, avokado og salat i en bolle.
[/CENTER]
[CENTER]Legg kjøttdeigen på toppen og chilien blandingen på toppen igjen.
[/CENTER]
[CENTER]Garnering:
[/CENTER]
[CENTER]1 dl peanøtter, ristet og grovhakket
[/CENTER]
