Noen som IKKE er redde for MUK?

banana skrev:

Jeg tror at den fornuftige delen av meg sier at jeg bør være mye mer bekymret for alle tilsetningsstoffene man får i seg ved å spise industrielt fremstilte blandingsprodukter enn for det mekanisk utbenete kjøttet som er i de samme produktene. Det siste er vel mye mer uappetittlig enn skadelig, ville jeg tro.

Riktig. Men for å få det appetittelig må tilsetningsstoffer og ikke minst innpakning og markedsføring være riktig. Kan jo umulig være ille når det ligger i kjøledisken på Rema 😀

Mrs. Longbottom skrev:

Men kyllingkjøttdeig ikkeholder faktisk ikke MUK. Det er bare oppmalt kyllingkjøtt. MUK i norge selges bare som varmebehandlet vare, altså ferdigstekte boller, nuggets og slik, og pølser.

Boller? Liker boller men ikke kjøtt.

Katta skrev:

Det jeg er usikker på og som er veldig vesentlig er hvordan disse prionene reagerer på varmebehandling.

I gode gamle dager da jeg var student (det er noen år siden, ja) var jeg på et foredrag om prioner. Det ble sagt den gangen at prionene ikke ufarliggjøres av koking eller steking. Slenger man middagen i autoklaven vil det muligens kunne gjøre susen (men neppe for smaken). Jeg husker forresten at folk var noe skeptiske til sauekjøtt akkurat på den tiden og i pausen på foredraget serverte de kjeks med fårepølse.

Floksa skrev:

Det er jo ikke sånn at man utsetter seg for smitte av JCD ved å spise benmarg fra storfe/sau.

Hvorfor ikke? Det er jo prioner som skaper sykdom og de kan finnes i benmarg fra storfe og sau.

kalufs skrev:

Boller? Liker boller men ikke kjøtt.

Kyllingkjøttboller

Om jeg ikke er direkte redd, så er jeg skeptisk. Jeg anser det ikke som utelukket at hønsehjerner kan få kugalskap. I tillegg er tanken på MUK udelikat. Og de matvarene MUK finnes i foretrekker jeg heller å lage selv fra bunnen, både for smakens og tilsteningsstoffenes skyld. Jeg unngår MUK.

konsulenten skrev:

Hvorfor ikke? Det er jo prioner som skaper sykdom og de kan finnes i benmarg fra storfe og sau.

Storfe og sau som har spist kjøttbeinmel ja.

Men Muk er ikke det samme, hvertfall her til lands, som han Jamie Oliver driver og styrer med i USA?

Jeg skal bli flinkere til å lese på pakninger skjønner jeg, men om kjøttet som blir maskinelt skjært ikke blir blandet med noe, så kan det vel ikke være så gæli?

Polyanna skrev:

Tja, den slags har de nok plenty av fra før også. Urfolk uten kontakt med omverdenen har også lav snittalder. Stort sett er det fremskritt vi har brakt til verden, altså.

Hvem er disse urfolkene som ikke har kontakt med omverdenen, og hva mener du med den slags?

Tangina skrev:

Hvem er disse urfolkene som ikke har kontakt med omverdenen, og hva mener du med den slags?

Tja, for eksempel:

dødsfall i forbindelse med fødsler, diare

Det blir litt lettvint å tro at urbefolkninger har levd lange og sunne liv så lenge de ikke hadde noe med oss å gjøre.


Jeg ville bare (i det første innlegget, som du quotet, som var et svar til Fnatten) si at ja, det er sant at naturfolk har kortere levetid og dårlig helse. Men vi klarer å påføre oss dårlig helse vi også, vi har bare samtidig funnet opp utrolig mye god medisin for å holde alle disse selvpåførte lidelsene i sjakk. Og betale astronomiske og eksplosivt økende summer for det. Jommen flaks at vi har oljerikdommen. 😛

Polyanna skrev:

Tja, for eksempel:

Det blir litt lettvint å tro at urbefolkninger har levd lange og sunne liv så lenge de ikke hadde noe med oss å gjøre.


Jeg ville bare (i det første innlegget, som du quotet, som var et svar til Fnatten) si at ja, det er sant at naturfolk har kortere levetid og dårlig helse. Men vi klarer å påføre oss dårlig helse vi også, vi har bare samtidig funnet opp utrolig mye god medisin for å holde alle disse selvpåførte lidelsene i sjakk. Og betale astronomiske og eksplosivt økende summer for det. Jommen flaks at vi har oljerikdommen. 😛

Jeg sa da ikke at urfolk døde i barnefødsler eller av diare på grunn av oss? Jeg sa "sykdommer vi har bragt med oss i tillegg til malaria" osv. I den grad det finnes noen urfolk som lever uten kontakt med omverdenen, så er det disse som har minst motstandskraft for epidemier vi er vaksinert mot som meslinger og slikt. Men mye verre er sykdommer som malaria og tuberkolose, risikoen for dødsfall i barnefødsel osv som vi kan beskytte oss mot. Ergo var poenget mitt akkurat det samme som ditt i grunnen. Og så ville jeg bare påpeke at urfolk eller naturfolk eller hva man kaller det som regel har kontakt med omverdenen.

Da gikk det litt rundt for meg, sorry!

Om vi spiser kylling er det filet iallefall. Ingen av barna liker nuggets, og vi kjøper i grunn ikke noe andre kyllingprodukter heller.

Kalkunpølsen fra Prior er nyyydelig. Går sikkert et par i mnd til pålegg.

Dronningen skrev:

Kalkunpølsen fra Prior er nyyydelig. Går sikkert et par i mnd til pålegg.

Sånn påleggspakke?

Jeg vet ikke hvorfor jeg ikke spiser mer kylling og kalkun som pålegg, burde i grunn kanskje gjort det. Men jeg er mer glad i .. eh.. det søte. 😮 Eller salt, som salami.

Floksa skrev:

Storfe og sau som har spist kjøttbeinmel ja.

Så da kan de kanskje begynne å lage MUK av storfe og sau om en stund, når de er sikre på at alle de som kan ha spist kjøttbeinmel er døde og borte vekk? (De får vel ikke kjøttbeinmel i foret nå lenger?)

Er ikke redd, nei, synes det er bra at det blir mindre matsvinn.

konsulenten skrev:

Så da kan de kanskje begynne å lage MUK av storfe og sau om en stund, når de er sikre på at alle de som kan ha spist kjøttbeinmel er døde og borte vekk? (De får vel ikke kjøttbeinmel i foret nå lenger?)

Det vet jeg ikke, for jeg vet ikke hva som er grunnen til at det ikke er lov med MUK av drøvtyggere. Men det skal jeg jammen sjekke opp.
Jeg vet at ryggmarg og nakke på storfe over 2 år og småfe over 1 år er sett på som risikoavfall og skal håndteres på en spesiel måte og det var i allefall på grunn av BSE. Alle dyr over samme alder som dør plutselig skal det også taes hjerneprøver av. Av samme grunn.

Ramses skrev:

Er ikke redd, nei, synes det er bra at det blir mindre matsvinn.

Matsvinn? MUK er 0 % kjøtt. I mine øyne er det søppel, og det spiser ikke jeg. Mange av svarene i denne tråden får meg til å tro at folk tror at MUK bare er kjøtt som er skrapt skikkelig av beina maskinelt. Men MUK består av minimalt med kjøtt, bein, slintrer og sener. Er jo en grunn til at dette klassifiseres som 0 % kjøtt.

Det er sikkert derfor det heter Mekanisk Utbenet Kjøtt.