Verdens beste/Kvæfjordkake

Det var jo en desperat situasjon, Candy.

You have NO idea, Fili. 17 år, temmelig undervektig etter 6 uker på flytende og totalt uten sjokotilfredsstillelse.

Men du kom ikke på sjokoladesaus??

Polyanna skrev:

Men du kom ikke på sjokoladesaus??

Sånn Freia til å ha på isen? Nei, det fristet ikke. Men jeg husker jeg lot is smelte til den var flytende nok til å komme gjennom sugerøret, faktisk.

Broren min var i en trafikkulykke da han var 19-20. Han hadde kjevelås i flere uker, og på slutten husker jeg at han satt og puttet inn sånn 5 millimeters biter med potetgull. Tipper noe av samme desperasjonen. Synd jeg ikke kom på å lage tropisk aroma-røre til ham.

Vi laget for øvrig tropisk aroma med kakao i alle lag. :rebell:

Candy Darling skrev:

Vi laget for øvrig tropisk aroma med kakao i alle lag. :rebell:

*tsk tsk*

Har vært på kafedate i dag. Jeg kjøpte et stykke deilig Kvæfjordkake (med romkrem inni og valnøtter på toppen) og sambo slo til med sin favoritt, Tropisk Aroma.

Hyacinth skrev:

Og Oslo-kake og yo-yo-kake! Er sistnevnte en form for rappe-kake fra førtitallet?

Liste over kaker jeg ikke hadde hørt om før i ettermiddag:

Oslo-kake
Yo-yo-kake

Her kan jeg hjelpe deg med disse to, samt "marsipankake - forloren, naturligvis".

Haha, hjertelig takk!

Jeg er oppvokst med tropisk aroma som farmor kjøpte ferdig på Centra på Økern - veldig vanlig ferdigkake rundt 1980, ja.

Kvæfjordkake tror jeg at jeg første gang traff på som ung voksen. Ettersom den inneholder vaniljekrem e.l., er den per definisjon god.

Det var poppis med romessens før i tiden ser jeg Det smaker jo så vondt!!

De kakene jeg husker best fra barndommen er fyrstekake (Lagd skikkelig uten noen ekle essenser er den god), toscakake, samt en mandelbunn med sjokoladesmørkrem. Verdens beste smakte jeg ikke før jeg var voksen, den var ikke på repetoaret i vår familie.

Jeg tror det var poppis med essens generelt.

Min yndlingsjokoladekakeglasur har romessens i seg. En gang prøvde jeg med ordentlig rom, men fysj! Ble ikke noe godt. Dagens romessens er forresten mye svakere på smak enn den gamle.

Jeg har ikke smakt noe som helst med romessens i på mange år, så mulig smaksløkene mine også har endret seg, men jeg tviler. Kan ikke se for meg at ordetnlig rom er bedre egentlig.

Vi trenger en tråd for testing av retrokaker syns jeg.

Tallulah skrev:

Vi trenger en tråd for testing av retrokaker syns jeg.

:jepp:

Veldig vanlig med kværfjordkake i konfirmasjonene jeg har vært i på sunnmøre iallefall. Egentlig er det vel vanlig med alle slags kaker, for de har jo sånn ca. 2 kaker pr. gjest.

Jeg er ikke spesielt glad i den, men det er noen som er bedre enn andre. Jeg liker bedre vaniljekrem enn romkrem. Litt det samme med suksessterte, noen får den til, mens andre har bortimot 5 cm tykt lag med krem oppå en tørr nøttebunn.

Egentlig synes jeg det er det største problemet med tradisjonelle norske kaker, det er så mange som er lite balansert i smaken og vipper over når det gjelder søtt og mektig.

Tallulah skrev:

Vi trenger en tråd for testing av retrokaker syns jeg.

Ja, velbekomme.

Jeg spiser røre av hva det skal være. :tøff i trynet:

Romkrem er noe av det aller ekleste en kan ha i kaker. 🙁