Meny nyttårsaften

Novla skrev:

Kamskjell med røkt blomkålpuré (fikk røykpistol til jul, får endelig testa den )

Nextlife skrev:

Nyttårsaften og bursdagsfeiring som alltid her, og alle skal få masse de liker best.
Vi blir 10-12 stk fra 3-80 år
Helstekt kalkun med
Bittesmå gulløye
Ris
Bakt gulrot
Stekt mais
Rosenkål/løk/bacon
En kremet salat lik waldorf, men uten mayo, selleri og valnøtter
Bearnaise
Saus av stekesjy, lett kremet

Til dessert har vi et platå av 5-6 ulike desserter i miniatyrutgaver, en liten smak av alt til hver, og dette er så morsomt å lage. Har ikke bestemt meg ennå for hva det blir i år, men kanskje
Bittesmå kaker med blå speilglasur
Sjokolademousse
Terter av malte mandler med vaniljekrem og selvplukkede bær
Marengs på pinne
Til de små lurer jeg på å ta i bruk sånne pushpops? som jeg har fått av Novla med litt is og sjokoladecandypops i
Panna Cotta med en frisk bærgele på
Florentiner

GinaK skrev:

Du er flink! 🙂
Jeg fatter ikke hvordan du har kapasitet til å lage så mye på en gang. 😮