Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #9

Findus fiskegrateng til barna. Ovnsbakt torsk med tomatsaus til oss voksne. Poteter og grønnsaker til.

Vi fortsetter med matkasseuka. I dag blir det svinekam med ratatoille.

Millen skrev:

Findus fiskegrateng til barna. Ovnsbakt torsk med tomatsaus til oss voksne. Poteter og grønnsaker til.

Er den ovnsbakte torsken også fra Findus? Jeg har funnet en sånn form som jeg synes er veldig god. Ungene mine er veldig glade i fiskegrateng, men jeg synes det er supert om jeg kan spise den andre isteden.

Det er torskefileter naturell fra Findus ja. Hiver de og en pakke hermetiske tomater i en form, og inn i ovnen.

Millen skrev:

Det er torskefileter naturell fra Findus ja. Hiver de og en pakke hermetiske tomater i en form, og inn i ovnen.

Vi bruker mye de som heter gourmet. De er gode. Har de også i ovn og har som regel ris til og grønnsaker.

Vurderer noe a la pastagryta med kylling og chorizo fra dette oppslaget: https://www.vektklubb.no/artikkel/vektklubb/jd1njz/sunne-middager-vi-har-lyst-pa-na?utm_source=vgfront&utm_content=hovedlopet_row12_pos1

Jeg har sånn noenlunde det som skal i.

Stekt laks, poteter, brokkoli og blomkålmos i dag. Det er definitivt slutt på julematen nå.

millact skrev:

Vi bruker mye de som heter gourmet. De er gode. Har de også i ovn og har som regel ris til og grønnsaker.

Det er vel den vi har og, torsk gourmet. med 5-6 biter i.

Vi har Hello fresh matkasse og i dag tror eg det blir noe kylling og tzatziki et eller annet

Jeg lager denne pastagryta endel. Skikkelig enkelt og godt. Med mer fløte oppi. Vi må ha mye saus. Og bruker 4dl pasta til oss 4. Kok brokkolien med i pastavannet de siste 5min. De trenger mer kokinge enn å bare ligge i panna, synes jeg da..
https://www.godt.no/oppskrift/2081/kyllingpasta-med-chorizo-paa-15-minutter

Her har det blitt restemiddag de siste dagene. Rester av kalkunfilet i biter oppi saus og potetmos til. Kokte opp potetene i vann et øyeblikk eller to sånn at de ble varme og moste som vanlig med litt krydder, melk og smør til potetmos. Best når den er skikkelig varm.
I går ble det siste rest av inderfilet i småbiter oppi pastasaus og pasta. Hadde en pakke med fylte tortellini så det holdt akkurat. Ferdig med julematen nå.

I dag tror jeg en Go' og mager julepølse får sitt endelikt, skåret opp, stekt og servert med tortellini med spinat og ost, eller hva det nå var for slags fyll.

Wraps med kylling, guacamole, salat, grønnsaker, revet ost og hjemmelaget salsa.

Wraps med laks, tomat, salat, løk, paprika, fetaost, muligens avokado og tzatziki (laksesalat til mor).

Jeg tror det blir sushi fra byen i kommunen siden vi skal møte Eldste der.

I går hadde vi taco.
I dag blir det moules frites.

I dag blir det helt alminnelig hjemmelaget lørdagspizza med salat, også har jeg kokt mandelkjernepudding og kiwigelé. Sånt som ikke ble brukt opp i jula.

Hadde finnebiff tidligere i uka. Reinskav fra fryseren, baconrester, fløterester,potet, litt småslappe gulrøtter og noen rosenkål som var igjen i en pose. Nydelig, også ble vi kvitt mange rester 😀

I dag blir det stekt kyllingfilet og ratatouille.

Vi skulle hatt hjemmelaget kyllingburger, men lillesøster skal ha overnattingsbesøk av en venninne som er ganske kresen så da havnet kyllingen og hamburgerbrødene i fryseren og det blir taco i stedet.

I dag blir det pizza. I morgen blir det lapskaus, den var tenkte tidligere i uken, men Livet skjedde. I tillegg tenkte jeg å lage riskrem til dessert i morgen. Jeg har en pakke fjordland risgrøt og litt kremfløte som begge er litt over dato. Satser det kan berges til riskrem. Lager saus av en saft jeg har stående.

Hjemmelaget pizza. En hvit og en rød.