Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #9

Pinnekjøtt og kålrabistappe pluss en liten bit ribbe, noen småpølser og potetmos til pinnekjøtthateren. Karamellpudding til dessert. Øl, champagne og julebrus etter smak. Tokajer til karamellpuddingen.

Restemat i kjøleskapet, noen får jackpot og pinnekjøtt mens andre får spise grøt. Litt som i samfunnet ellers. Bortsett fra at det antakelig blir omvendt. At den med mest makt og penger ofrer seg og tar grøt.

Jeg tipper røkt svinekam.

Ribbe.

Vi får torsk.

Aner ikke. Vi skal i trippelbursdag til to nieser og en nevø, og jeg aner ikke hva vi får servert. Det blir sikkert godt.

Og hvis ikke, så blir det ribbe med hoisinsaus til kveldsmat.

Porchetta med rødbetemos, rosenkål og stekte mandelpoteter.

Pinnekjøtt, ribbe og the works dag 2. Kanskje vi skal sette hoisinsaus på bordet, vi også (begge barn kjører allerede på med sriracha)?

Rester av gårsdagens ribbe og medisterkaker, med alt. Siden gårsdagen var første ribbemåltid for året, klarer vi fint en runde til.

I morgen blir det fisk.

I dag ble det Strås greske julebrød, helt ferskt i dag. Rester av juleniddagen boir nok i til lønsj i morgen.

Her orket vi ikke ribberester, pølse og medisterkaker osv. Så vi hadde røkelaks, stuede poteter og grønnsaker. Godt med noe lett mat. Blir vel ribberester og co imorgen eller over imorgen.

Kveite med mandelpoteter, agurksalat og rømme.

Røkt svinekam med fløtegratinerte poteter, saus, gulrøtter og broccoli. Til dessert riskrem og multekrem.

Tjorven skrev:

Aner ikke. Vi skal i trippelbursdag til to nieser og en nevø, og jeg aner ikke hva vi får servert. Det blir sikkert godt.

Og hvis ikke, så blir det ribbe med hoisinsaus til kveldsmat.

Bare kutter du opp kjøttet og blander i sausen sa?

ingling skrev:

Kveite med mandelpoteter, agurksalat og rømme.

Nå ble jeg litt misunnelig kjenner jeg. Det er lenge siden jeg har fått kveite.

Torsk. Var nydelig!

I dag blir det så sen frokost at det regnes som middag, rundstykker og godt pålegg.

I går ble det, tradisjonen tro, ingen middag. I dag skal vi steke poteter og varme rester fra julaften. Det gleder jeg meg til.

Vi skal ha vilt i dag: rype og reinsdyr.

I dag skal vi til mine foreldre og spise kalkun

Vi bør deretter ha noe restemat, vi har mye pinnekjøtt og ribbe - rester og siden jeg akkurat nå kom på at det ligger svinemør i fryseren som vi skulle ha i går. Så merker meg at vi skal kjøpe vesentlig mindre ribbe neste år. Det er godt med rester altså men denne var dessuten uventet feit, noe flertallet i familien ikke setter pris på. Så det blir mye rensing av kjøtt for meg de neste dagene.

Jeg spiser lykkelig pinnekjøtt - rester til frokost da. Men vi har mye. Så restemat står på planen for uka. Selv om mannen mener vi må ha pannekaker for svigermor har gitt oss tupperware pannekakeboks som visstnok alle hjem trenger.