Hva er det til middag i dag?

Jeg laget ferdig fiskegrateng i går kveld som jeg skal varme i ovnen i dag. Håper det blir greit selv om den har stått i kjøleskapet over natten. Tror det må bli en grønn salat ved siden av - har ikke så mye andre grønnsaker - også poteter og smeltet smør.

Jeg koker blomkål nå, skal lage en slags "Shepherd's pie" men med blomkålstappe istedet for potetstappe.

Pølse, potetmos, purreløk, squash og champignon i form med ost på.

Mandino

Entrecote, ovnsstekte potetbåter med sitron, olivenolje, hvitløk og oregano på, asparges og cherrytomater.

Seibiff m/løk, kokte poteter, grønnsaker og fiskesaus.

Poden erklærte så snart pappaen kom for å hente ham i barnehagen at han ville ha brødskive med makrell i tomat til middag, og siden alle andre var trøtte og ikke hadde lyst til å lage mat uansett, passet det fint. Nå i kveld har vi voksne spist en frossenpizza hver. (Stekt, altså.)

I dag laget jeg hjemmelaget potetmos og så hadde vi innkjøpte svenske kjøttboller i brun saus fra Toro. Brokkoliblanding og tyttebær som tilbehør.

Jeg har en karbonadedeig, så det blir antakelig spagetti med tomat- og kjøttsaus. Eller brødskiver hvis jeg ikke gidder å lage middag.

Her ble det blomkål suppe med rundstykker.

Vi orker ikke middag i varmen vi. Vi spiser bare tøys om dagen. 😮

I dag blir det noe veldig lettvint i varmen - toro meksikansk gryterett med tacoskjell. Storesøster har svømming kl seks, så da er det greit med noe hun liker godt og i tillegg er ikke matlysten på topp i heten.

Mandino

I dag blir det en kald salat med ris og kylling - deilig i varmen!

I går stod jeg på kjøkkenet i sammenlagt tre timer og laget fersk suppe og ingen orket å spise før sent på kvelden. Den fadesen skal ikke gjentas i dag, så her blir det rett og slett wienerpølser og lomper/brød.

Idag burde jeg lage potetstappe for vi har masse poteter, men jeg tror vi skal grille pølser isteden .
Igår hadde vi pannekaker og bacon. Veldig varmt stekeprosess...
Onsdag hadde vi rødbetkaker og skinke med salat til. Nydelig, men også prosjekt rødbetkaker var litt hett.

Det blir tomatsuppe med mais, kokte poteter og litt grillrester. Nachochips hvis guttene ønsker. Kokte egg, kesam.

Inspirert av hva jeg kunne finne på kjøkkenet. Har en sovende, syk toåring på sofaen, så det blir ikke noen helgehandel før middag hvertfalll.

Kyllingtaco. Som er vår faste fredagsmat og består av godt krydret stekt kylling i strimler, fajitas, revet ost, div. grønnsaker, rømme og salsa.

Vi skal grille sammen med foreldrene mine og lillesøstra mi idag.
Tror det blir flintsteik og pølse.

Lurer på om jeg skal lage meg noe godt i kveld. Vet bare ikke hva.
Er liksom ikke like morsomt å lage kosemat på kvelden når det bare er til meg.

a) Gnocci Bolognese
b) Wok med svinekjøtt og kokosmelksaus (note to self: kjøpe kokosmelk)
c) Biff med potet og brokkoli
Det er helgemenyen

Idag skal noen andre få lov å lage middag til familien, vi skal på restaurant. Det er varmt nok inne, trenger ikke sette på komfyren i tillegg.

Da blir det opp til hver enkelt hva de vil ha. Imorgen blir det grillmat.

Toro rømmegrøt till ungene og meg i dag. Mannen er ute på middag med jobben nå i kveld, så han droppet middagen tidligere i dag.