Hva er det til middag i dag?

I dag har vi hatt skinkepai til middag, i går hadde vi gratinert kyllinggryte og i morgen blir det litt rester fra hver av dem. Da er mannen min opptatt med jobb til seine kvelden, så da er det veldig greit å ha ferdig middag.

Jeg tok det jeg hadde i ildfast form. Det ble: Potetbåter, søtpotet, gulrot, sellerirot og hvitløk, og oppå der la jeg stykker av sommerkoteletter (bare kjøttet). På toppen serranoskinke og så hadde jeg olje og balsamico over det hele og noen klatter pesto. I ovnen i en liten time og dett var dett.

Wok med villris og sprøstekt bacon og sweet chilisaus. Hjemmelaget bringebærfromasj med varme bringebær.

Vi har hatt parmesankylling, potetmos og ruccolasalat.

Grillsesongen er herved åpnet :grill:

grillet kylling, koteletter, selvplukket mais fra ifjor, sopp og paprika servert med ris. Helt herlig... 😀

I dag blir det enkelt og greit; kjøttsaus og spaghetti med revet gulrot og brød til.

Mandino

Det blir visst pølser (Biffgrill fra Bønes gårdsmat) og potetstappe av økopoteter.

Så nå må jeg skyndte meg hjem før det er tomt!

Vi skal ha hjemmelaget pizza med bunn laget av Fibra-mel.
Tomatsaus, tynn skinke, tomater, ost. Ruccola på til slutt. Skal også lage en rømmedressing med masse fersk basilikum å ha til

I går spiste vi fryktelig enkel middag i "farta", fra Helios, krydret speltbrød m/chili i bla. Veldig godt. Øko bananer. Og diodynamisk juice m/elpe og banan, med kunn naturlige ingredienser og null sukker selvsagt.
Middag

I dag tok vi igjen og spiste på sushi&wok på majorstuen.
Snuppa fikk barnemeny (jeg elsker dette stedet); Kyllingfileter grillet på spid, stekte nudler, tykke agurkskiver (uten skall), slike "chips" av skalldyr, og to biter maki m/laks og purre. Hun dyppet både kylling og agurk i soyasaus, og synes det hele var veldig godt. Smakte tom. en liten bit maki! (resten fikk mamma)

Jeg spiste grillet svinekjøtt i sur/søt saus med grønnsaker og ris.

Vi har hatt tortillas med sterk salsa, kyllingkjøttdeig, grønn og rød paprika, løk og mozzarella, gratinert i ovnen med mer mozzarella. Guacamole og rømme til.

Ovnsstekte laksekoteletter med smør med gressløk, og mos av blomkål og hvitløk med masse timian i.

Hjemmebakt pizza.

I dag har vi hatt noe så kjedelig som bakt potet, rømme, bacon og mais. Derfor har jeg bestemt at vi skal teste ut Foodstory-abonnement, der man får ingredienser til en spennende middag annenhver helg. Vi er i en kjedelig-mat-tralte og trenger inspirasjon.

Du verden så kreative dere er!

I dag har jeg vært skikkelig flink. Vi har laget tomatsaus fra grunnen og servert med fersk pasta (puter fyllt med tomat og ricotta) og hjemmelagd foccacia.

Sistnevnte var det første gang jeg prøvde på, men det klarte jeg jammen fint.

I dag blir det taco som i Matpratreklamen(eller noe sånt). Minsten får ikke mat. Hun har levd på vimsefamilien i hele dag.

Berglijot skrev:

I dag blir det taco som i Matpratreklamen(eller noe sånt). Minsten får ikke mat. Hun har levd på vimsefamilien i hele dag.

Vi har kost oss veldig med henne. 🙂

Vi skal bare ha rundstykker til kvelds.
Jeg fryser!

I dag ble det marinert indrefilet av svin, hjemmelaget potetsalat og grønnsaker.

Den hjemmelagde potetsalaten var kanskje mer poteter i aïoli, menmen. Det var veldig godt!

Vimsen skrev:

Vi har kost oss veldig med henne. 🙂

Vi skal bare ha rundstykker til kvelds.
Jeg fryser!

Jeg fryser også litt. Du må få ned den bjørka di slik at du har sol på verandaen lengre.

Vi har hatt Irmas kyllingfajitas og vi har kost oss.