Tallys jordbærkake, Candy-style

allium skrev:

Hvor mye jordbær må jeg ha i gram for å få nok mos?

Jeg brukte en pose med frossene jordbær. Jeg mener det var 400g, det ble akkurat 3,5 dl moste bær.

Jeg hadde 400 gram frosne.

Jeg brukte nesten en kurv godt modne friske bær.

Oi, ble lite ...


Litt større.

Mirasol, den løsningen hørtes fristende ut!
Hvordan ble den?

Det så nesten ut som røren skilte seg litt? Særlig på toppen mens jeg mikset, men da jeg stoppet mikseren og rørte med slikkepotten ble det mer jordbæris. Nå står den i ovnen. Perfekt for skoleavslutning til 16 år gammel svartkledd gutt, ikke sant?

Det har min gjort hver gang også allium. Men det har reddet seg inn hver gang, men i kveld pisket jeg litt mindre sammen og da ble den helt fløyelsmyk.

Og så hadde jeg en rest ostekrem, og en stripe kake jeg hadde glemt å putte i fryseren, så jeg testet ut å lage sånne cake pops. Himmelsk. Jeg har ikke truffet en cake pop jeg har likt før nå, men dette var så godt at min mann faktisk gikk og hentet seg en nå plutselig.

Den ble innmari rosa, da. Jeg skulle ikke ha trodd på dem som skrev at den mistet farge under steking. Tror kremen får bli hvit.

Vito skrev:

Mirasol, den løsningen hørtes fristende ut!
Hvordan ble den?

Den ble veldig god, og rubb og rake ble spist opp på avslutningen.

Ferdig kake, veldig rosa:

Tigerungen har sin siste skoledag på skolen sin i morgen, siden vi flytter i sommerferien. Hun har bestilt jordbærkake med seigmenn på. Jeg trenger å få det inn med teskje - moste jordbær, er det helt most med stavmikser, eller rørt litt med gaffel så det er biter?

Most med stavmikser eller blender.