Barnebursdag fri for gluten, laktose, nøtter og mandler

Katta skrev:

Ja, hvis det ikke er hyperallergiske unger er jeg enig. Men akkurat nøtter skal jeg vite at ikke er på anafylaksinivå før jeg har i nærheten av bordet.

Ja, det blir noe eget. Da må man passe på at ingen mat inneholder spor av nøtter. Men det er grader av allergi, og når det gjelder sånt som melk eller svin tåler barna stort sett at det finnes i rommet. Så lenge det ikke gis beskjed om noe annet. Det er bare å spørre foreldrene, det trenger ikke være snakk om hyperallergi, heller ikke med nøtter (for jenta med nøtteallergi i klassa til mine går det greit med "spor av", jeg spurte pga det stod på noe av kakepynten). Så det ville jeg tatt rede på først, før jeg gikk store omveier for å finne godteri som var helt uten spor av nøtter.

Og det er ikke noe problem å ha gelégodteri eller gelé til nøtteallergikeren selv om det er muslimske barn der, det er bare å tilby dem noe annet.

Spørre foreldre er alltid lurt.

Om jeg kun visste nøtteallergi og ikke hadde det mer spesifikt ville jeg ikke tatt sjanser. Nøtteallergi kan være lumsk.

På detsoteliv.no er der en nydelig gulerotkake med krydder, den er uten melkeprodukter og kan sikkert lages med glutenfritt mel. Superenkel å få til og ikke minst saftig. Glasur hadde jeg kanskje satset på å bruke melkefritt smør, melis og frisk sitron. Kan sikkert fungere supert som muffins også denne.

Ellers er is med diverse tilbehør noe som jeg vet slår an, hadde det i ene bursdagen til ungene. Vi trengte ikke ta hensyn til annet enn eggefritt og fri for(inkludert spor av)nøtter, mandler og peanøtter men der var likevel mye å velge i så sikkert mye dere også kan bruke.

Pikekyss. Fruktpinnsvin (fruktspyd i halv melon). Saftis.

Oj, var ikke klar over at langpannekakemiksen ikke var trygg for alle glutenallergikere. Jaja, tidligere har barnet hatt med seg kaker og kjeks i en matboks og jeg har kjøpt inn glutenfrie pitabrød.

Har planlagt litt forskjellige pølser, hjemmelaget kjøttboller, forskjellige grønnsaker og frukt, ris og rispasta.

Har kake, skal lage muffins med miks fra "Fri fra"-serien til Toro (i ny muffinsform) og har funnet noen få ting å ha i godtepose.

Jeg synes det er vanskelig når jeg etterspør info fra foreldre og ikke får særlig svar.