Hva er det til middag? #17

Risotto med selvplukket kantarell og steinsopp blir det her i kveld.

Svinefilet med råstekt potet, gulrotpuré, ertepuré, sjysaus og tyttebærsyltetøy.

Pannestekt kyllingfilet i biter med diverse grønnsaker. Ris, nudler og bretagne saus til. En av barnas favoritter.

Her ble det hjemmelagd pulled pork i trykkokeren. Kunne hatt mer chili i, notert til neste gang. Vi var 5 til bords og hadde følgende på bordet: Pulled pork, tortilla, nylaget guacamole, tomat, paprika, agurk, rå løk, stekt løk, salat, mais, mango, varme tortillachips og søt chilisaus.

Hjemmelagde makiruller fredag og god elggryte fra fjorårets jakt i veldig trivelig lag på låven til en kompis i går kveld. I dag må vi fortsette på prosjekt tømme fryseren. Vi får 15 kg økologisk oksekjøtt fra en gård i bygda om noen få uker og det må vi spise plass til, rett og slett. Tror vi skal ha et par poser hjemmelagde medisterkaker der som sikkert kan passe i dag. Rester av is fra flere nesten tomme bokser til dessert.

Moussaka.

I går: nydelig minestronesuppe med hjemmebakte rundstykker, laget av svigerinne
I dag: rester fra et par måltider tidligere i uka

Note to self: må finne en dag til uka for fårikålprepp.

Fårikål

Taco.

Fårikål.

Butter Chicken.

Jeg og yngste er på høstferie hos mamma i Nord-Norge. I går serverte hun pasta med kjøttsaus, i dag blir det lammekoteletter med ovnsbakte poteter.

Fiskesuppe.

Rester av fårikål til noen, pizza til noen.

Eg har meldt meg av kjøkkentjeneste denne veka, så dei andre har både bestemt meny og står for kokkelering. I dag blir det eldste sin favoritt, Toro tandoori.

Tror det blir blomkålsuppe i dag.

Fiskegrateng.
I morra tror jeg det blir dette:

https://spiselandslaget.com/2024/09/27/rokt-svineknoke-med-kremet-sennepsaus-og-rotmos/

Stekt ørret.

Diverse rester.

I går fikk vi servert stekt kylling, potetmos, hjemmelaget saus og grønnsaker. I dag blir det fårikål.