Hva er det til middag? #17

Vi skal grille; sommer her.

Tok akkurat focaccia ut av ovnen, så blir det tapas seinare i kveld.

Ettersom jeg etter å ha besøkt 2-3 butikker i går fant både vårrull-ark og glassnudler på Rema (kiwi hadde ingen av delene, Bunnpris hadde papirene men ikke glassnudlene) ble det da altså hjemmelagde vårruller til middag. En test-runde men de ble helt spiselige og jentene vil gjerne at jeg gjør det igjen. Guttungen er ikke så sikker på om han liker vårruller. Vi brant oss på den første biten alle mann så lærdom "ta dem ut og la dem hvile lenger enn du tror", og det medførte at vi ikke egentlig kjente så mye til smaken med brente tunger og ganer alle mann.

Men mette er vi og det blir nok prøvd igjen. Med litt mer krydder/saus i dem. Utenom de første som jeg lager får jeg tilsetter noe særlig sauser, til minstemor. Hun synes hennes var helt perfekte sånn. Tenåringene kunne godt hatt mer smak. De bruker nemlig ikke chilisaus til, som jeg og mannen hadde. Så da blir det mer smak i neste gang.

Her er det mer aktuelt å rydde vekk grillen for sesongen nå. Høsten er kommet.

Diverse rester og det som er i hus.

Malama skrev:

Hvordan gjør du det? ALtså, jeg har lest oppskrifter og den delen med raspe og skrelle og dele er greit, og rullingen også, mn det varier er om de anbefaler å pensle og steke i ovnene, faktisk fritere eller bruke airfryer.

Jeg har lyst å lage vårruller, men det har jeg aldri gjort, utenom noen fra frysedisken som mannen kjøpte, de var ikke gode. de vi fikk servert i konf for et pr uker siden var veldig gode

Jeg steker i ovn.

millact skrev:

Jeg steker i ovn.

Det gjorde jeg også og det ble rimelig vellykket vil jeg si. Så jeg fortsetter nok sånn

I dag ble det ovnsstekte poteter, kjøttboller og sellerirotmos. Jeg bare elsker sellerirotmos.

Torskegryte med karri, med kokte poteter til.

I går var jeg så pass syk at alt som innebar å forlate sofaen var uaktuelt så mannen laget Toro tomatsuppe med egg og toast med ost og skinke til. I dag føler jeg meg litt bedre så det ser ut til at vi kan gå tilbake til original middagsplan og da blir det pølselapskaus.

I går, brun lapskaus, i dag kyllinggryte med ris og salat.

I går ble det div restemat. Noen spiste vårruller fra søndag, noen spiste pizzarester fra lørdag, og noen spiste en pizzabolle. Og mannen spiste brødskiver med makrell i tomat når han kom hjem lenge etterpå.

I dag tror jeg utgangspunktet enten er en pakke pølser eller et par pakker kjøttdeig, men hva som skal lages aner jeg ikke. Mannen står i utgangspunktet ansvarlig for det.

Panert hyse, ovnssteikt potet og grønn ertestuing.

Det er GodtLevert-uke. I dag serveres det jordskokksuppe med pepperoni.

I dag tenker jeg det blir resten av restene av fårikål som vi ikke greide å spise opp i går. (Føles luksuriøst å slippe å tenke på å lage middag flere dager på rad!)

Det blir nok lasagneresten i fryseren.

Fuskesuppe med godt brød til

Eller fiskesuppe som det kalles i litt finere kretser

Tjorven skrev:

Det er GodtLevert-uke. I dag serveres det jordskokksuppe med pepperoni.

GodtLevert her også, men tydeligvis andre retter her i huset. Tror det blir kyllingwok i dag.

Kjøttkaker med potetmos og gulrot.

Langpannepizza