Hva er det til middag? #17

Lagar kebab heime, med kebabkjøtt- og saus frå butikken.

I dag blir det tacofredag

Sweet pork nachos med rømmedressing, guacamole og pico de gallo.

Eldste skal ha en håndfull venner på overnatting/våkenatt (må prøve mer på det første siden de skal på åtte timers kurs i morgen) i dag så den planlagte middagen blir endret til taco siden det er lett å lage til sultne tenåringer.

Det ble entrecoté med pommes frites, stekt løk, sopp, tomat, paprika og peppersaus. Sykt mett!

Pizza

Pinsapizza med mozarella, chevre, timian, chili og fenalår. Toppa med rista valnøtter i honning etter steiking.

Tapas. Bakte en foccacia, lagde mojo rojo, kjøttboller, potetbåter, tomat og mozzarella med mer. Nam!

Middagsgjester i dag og det blir pulled pork i hamburgerbrød med forskjellig garnityr. Kremet sjokoladedessert med pisket fløte og hjemmebakte kjeks til.

Idag blir det spaghetti og kjøttsaus.

Mellomste skal lage stekte pølser med tomatbønner og hjemmelaget potetmos.

I dag kommer moren min med ektemann på middagsbesøk. Det skal serveres One Pot Lasagne.

Den er en skikkelig favoritt hjemme hos oss.

Vi hadde fårikål i går og skal ha årets høgdepunkt i dag, fårikål dag 2.

Betasuppe med ekstra masse purre og dampepølse i.

Hos oss blir det fiskeboller i hvit saus med grønnsaker

Tikka masala (ferdig saus og kryddermiks fra glass) med lam, servert med ris, naan, mango chutney og salat til.

Kjøttdeig og pasta.

Frozen-pasta, altså Elsa og gjengen, ikke mindre. Kjøpt på Europris til 8 åringens store glede.

Hjemmelaget KFC Twister, det vil si crispy kylling med salat og peppermajones (majones blandet med forholdsvis mye svart pepper, jeg vil si en halv-en teskje til en dl majones. I følge ungene var det dødsgod middag.

Kan jeg forresten dele med dere hvordan vi finner ut av ukemenyen uten å krangle? Vi finner en spin the wheel på nett, og hver av oss legger inn 5 middager vi kan tenke oss. Så kjører vi spin the wheel for å bestemme denne ukens meny. Blir det to retter som er for like (denne uken var det spag bol og lasagne) så stryker vi den ene og spinner på nytt. Funker!

Palmen skrev:

Kan jeg forresten dele med dere hvordan vi finner ut av ukemenyen uten å krangle? Vi finner en spin the wheel på nett, og hver av oss legger inn 5 middager vi kan tenke oss. Så kjører vi spin the wheel for å bestemme denne ukens meny. Blir det to retter som er for like (denne uken var det spag bol og lasagne) så stryker vi den ene og spinner på nytt. Funker!

Vi har matkasse annenhver uke. Og ungene deler på å sette opp meny for de ukene. (De er nøye instruert i at det skal være en fisk, en kjøtt, en kylling og en vegetar, og at det ikke skal bli for likt.)

Den uka vi ikke har matkasse, så skal vi egentlig lage middag en dag hver. (Helgene teller ikke.) I praksis er det oftest jeg som lager middag allikevel, men hvis det kommer protester så får de en påminnelse om at det var egentlig de som skulle lagd middag.

Noe av utfordringen er at mine unger er komplementære spisere. Det den ene liker, liker ikke den andre. Og omvendt.