Hva er det til middag? #17

Her må folket lage seg egen middag, siden ingen orker å lage mat. Jeg skal lage meg ostesmørbrød.

Jeg har spist tacorester. De andre fikk hamburgere og pommes frites.

Det ble lapper på resten av tjukkmjølka etter å ha hatt tjukkmjølkspannacotta som dessert tidligere i uken,

Fant også importert lønnesirupsgave fra Canada i skapet, noe som passet perfekt!

Spaghetti bolognese, etter ønske fra sjuklingen som ikke kom seg tilbake til militæret pga. influensa-lignende forkjølelse.

Vi lager et skikkelig herremåltid av en nyttårsmiddag.

Forrett: kamskjell med chorizo og blomkålpuré
Hovedrett: Beef Wellington med pommes Anna og rødvinssaus (knerten og mannen min lager beef Wellington fra grunnen av )
Dessert: ost blant annet brilliant savarin med trøffel

Jeg gleder meg skikkelig til middag.

Vi gjør det litt enklere i dag; først raclette (med biff, pølser, bacon og masse ost), deretter skokoladefondant med is.

Forrett: røkelaks med djevelegg
Hovedrett: helstekt indrefilet med fløtegratinerte poteter og diverse grønnsaker
Dessert: diverse is og ev friske bringebær til, eller om vi tar varme bjørnebær til

Det blir fiskekaker.

Full pinnekjøttpakke

Marengs, vaniljeis og varm firkløversaus til dessert

Her blir det kalkun med ris, gulrot, rosenkål, waldorfsalat og fløtesaus laget på stekesjyen. Den blir en fulltreffer hvert år.
Dessert blir vaniljeis med multer eller nonstop og sjokoladesaus til den som heller vil ha det.

Vi utsetter Kalkun til i morgen, i dag lager vi hamburgere og pommes frites.

I dag blir det hva nå enn Broder'n og dama ordner. Alle gjester har fått beskjed om hva de skal fixe. Jeg antar at det blir bra, en blanding av koldtbord og en varmrett eller tre.

I går ble det sushi etter mye julemat og kjøtt. I dag skal vi ha hummer.

Veldig lokal biff av en okse (eller ku) jeg trolig har klappet og kost med, stekte poteter, sopp og asparges. Karamellpudding til dessert. Ellers totalt avslappet kveld med lave skuldre, null stress og ullsokkene på. Vi får besøk av en som ba pent om å få komme siden han ellers hadde blitt alene og heldigvis er han like avslappet til nyttårsaften som vi er. Alkoholfri drikke på alle mann alle, to av tre døtre skal på fest etter middag, og må hentes. Tredje datter blir hjemme, hun er ikke helt i slag.

Jeg skal straks lage pizzaer til hele gjengen. Alle velger egen topping.

I morgen har vi nyttårsdagsgjester og serverer hvitløks- og parmesankylling med ovnsbakte småpoteter, brokkoli og aspargesbønner. Hjemmelaget karamellpudding med pisket fløte til dessert.

Svigerforeldrene mine drar i gang både pinnekjøtt og ribbe. Med full pakke. Riskrem og fruktsalat til dessert.

Fondue med nyretapp, bacon, sterk pølse, sjampinjong, asparges, rødløk, paprika, tomat, potet, baguette, diverse dipper/sauser og en type smeltet ost.

Andebryst, rødkålsalat, poteter og appelsinsaus.

I dag blir det pizza!

Her blir det tysk Grünkohl i dag, dvs tyske grove pølser, røkt svinekam som trekkes i en gryte full av egendyrket grønnkål spadd fram fra snøen i går. Serveres med stekte poteter. Godt, men jeg angrer på menyvalget, det er på tide med noe lett og lettvint nå. Jeg er lei av å lage mat og jeg er lei av tunge kjøttmåltider.