Sunn og kjapp middagsrett med bacon

ertesuppe laget av ferske erter?
(koke ertene med grønnsaksbuljong, mose de med stavmikser og evt tilsette litt fløte/creme fraiche?)

er fisk et alternativ, så er jo torsk med hjemmelaget potetmos og bacon nydelig - men kanskje ikke så kjapt?

Cowboymat, som det heter hos oss, speilegg, bacon, tomatbønner og stekte pølser. Med toast til for dem som vil ha det.

Pasta med kylling og bacon er veldig godt sammen.

Kjempe godt med bacon til torsk med f.eks potetmos og grønnsaker 🙂

Ellers kan man jo spise speilegg med tomatbønner, bacon og litt oppskjærte grønnsaker til middag også - nam 😀

Eller en skikkelig digg BLT-sandwich.

Surr baconet rundt kyllingfileter, rask bruning i stekepanne og deretter i ildfast form 15 i stekeovn, ha gjerne parmesan på toppen. Kan serveres til hvasomhelst av tilbehør.

Lag en salat med diverse salattyper, minst isbergsalat og ruccolasalt, agurkbiter, kyllingkjøtt (bruk gjerne en ferdig grillet kylling), sprøstekt bacon, avocado og ristede pinjekjerner.

Yoghurtdressing til: 3 dl yoghurt naturell, 2 ts sitronsaft og 2 ss flytende honning.

Den søte dressingen er utrolig god til salater med bacon i.

Her var det jaggu mange gode tips. Vi har bestemt oss for blomkålssuppe med bacon.

Det er godt! (Og som treåringen sier om blomkålsuppe: "Æss! Det sej SUNT ut!")

Jeg bare slenger inn denne fra hine harde studentdager siden den er veldig god og rask.

Stek to løk og tre fedd hvitløk og bacon. Ha i to bokser tomater og en boks creme fraiche. (jeg bruker en halv) la det putre. Server med pasta. Kan også med fordel steke champinjong og ha i det.

OG en til.
Bløtlegg 400 gram grønne linser en time, eller kok alt i 10 minutt ekstra hvis du ikke har bløtlagt.
Kokes i 20 min med en pakke gulrøtter i biter, ha i en god terning eller to med kyllingbuljong. Kjør med stavmikser, ha i litt olje. Kokes forresten i 2.5 dl vann. Server med stekt bacon i terninger og vårløk som hakkes og legges oppå suppen! (smak til med salt og pepper også)

Til en annen gang. Bland stekt bacon,kokt tagliatelle, broccoli og litt fetaost i stekepanen- ta gjerne med noen cherrytomater også-enke og god pastarett!

På Trines Matblogg er der også en veldig god minestronesuppe med bacon.

Divine skrev:

Her var det jaggu mange gode tips. Vi har bestemt oss for blomkålssuppe med bacon.

Tips; Ha i et par never revet parmasan også!

gnuri skrev:

sunn og sunn, fru Blom, men...:

Kok en pose pastaskruer- gjerne fullkorn
Ha den ferdig kokte pastaen i en stor ildfast form
Stek små baconbiter, løk og hvitløk og ha en halv pose frossen spinat i når det er blitt ferdig stekt. Smak til med pepper og evnt litt søt chillisaus. Hiv blandingen opp i pastaen og bland godt.
Rist en liten pakke pinjekjerner og bland inn.
Strø på ost og gratiner i ovnen til osten er gylden.
Serveres med salat og evnt litt godt brød.

Gnuri: denne var det første jeg tenkte på da jeg så overskriften. 🙂

Til en annen gang: denne, med bacon i stedet for kylling.

http://rettipanna.no/2014/08/15/gulrotsuppe-med-kylling-koriander-og-ingefaer/

Broccoli og baconsalat.

La meg huske på denne tråden når jeg ikke aner hva vi skal ha til middag i morgen. igjen.