2 ss konjakk delt på 36?

Jeg har et mål som er akkurat en cup.

Den viser også 1/8 cup, 1/4 cup og en 1/2 cup

1/2 cup = 120 ml

Flubby skrev:

Men når det står i en utenlandsk oppskrift at det skal være 1 cup mel for eksempel, er det da kaffekopper eller tekopper vi snakker om? Bruker de helst tekopper i england, og kaffekopper i USA? Må man vite oppskriftens opprinnelsesland for å vite?

Vel, det er forskjell på en metrisk kopp og en US cup så klart (surprise!). En metrisk kopp er vanligvis definert som 250 ml. Jeg skal innrømme at jeg aldri tidligere har vært borti skillet mellom kaffekopp og tekopp som det sto på siden jeg linket til i går.

En US cup er rundt 236 ml, hvis jeg tolker Wikipedia riktig.

Åh, så deilig at Teo tar ansvar. Jeg lurer veldig på om det i det hele tatt er mulig å rekonstruere hvordan Toffen og jeg lagde de fantastiske champagnetrøflene sist lørdag, og i så fall hva alkoholgehalten i disse ble. (Den kan ikke ha blitt så skrekkelig høy, for det var ganske mye champagne igjen som vi drakk opp. Men det var litt cognac i dem også.)

Og Poly, visste du ikke at målespiseskjeer er noe annet enn spisespiseskjeer?

Kjøkkenet mitt er helt og fullstendig overmøblert og jeg har derfor selvsagt måde metriske og amerikanske måleskjeer i kjøkkenskuffen.

Sammen med hummergafler, kakespader, salatbestikk, pepperkakeformer, spisepinner, sauseøser, vinåpnere, vinflaskestoppere i ulikt design (til sjampis og vanlig vin), grillspyd, kjevle, slikkepott, steketermometer, poselukkere, boksåpnere, saks, epledeler, eggedeler, kjernehusuttaker, potetskreller og escagot-klyper. noen må rydde på det kjøkkenet snart.

Oppskrift, Skilpadda? I metriske mål, takk.

pøbelsara skrev:

Sammen med hummergafler, kakespader, salatbestikk, pepperkakeformer, spisepinner, sauseøser, vinåpnere, vinflaskestoppere i ulikt design (til sjampis og vanlig vin), grillspyd, kjevle, slikkepott, steketermometer, poselukkere, boksåpnere, saks, epledeler, eggedeler, kjernehusuttaker, potetskreller og escagot-klyper. noen må rydde på det kjøkkenet snart.

Alt dette, men ingen limpistol?

Og jeg har nok med min egen rydding, takk!

pøbelsara skrev:

Sammen med hummergafler, kakespader, salatbestikk, pepperkakeformer, spisepinner, sauseøser, vinåpnere, vinflaskestoppere i ulikt design (til sjampis og vanlig vin), grillspyd, kjevle, slikkepott, steketermometer, poselukkere, boksåpnere, saks, epledeler, eggedeler, kjernehusuttaker, potetskreller og escagot-klyper. noen må rydde på det kjøkkenet snart.

Jeg mangler escargot-klyper, men jeg har druesaks.

Teofelia skrev:

Jeg mangler escargot-klyper, men jeg har druesaks.

Ja, jeg har selvsagt limpistol også. Og varmluftspistol, loddebolt (elektrisk og gass) og sveiseapparat i tillegg.

Champagnetrøfler!? Det høres bare ubeskrivelig godt ut! Deler dere oppskriften? Jeg lover å la bilen stå hvis jeg spiser flere en fem.

Problemet er jo at vi ikke har oppskriften. Vi tok utgangspunkt i en vanlig likørtrøffeloppskrift (fra en veldig sjokoladete bok Toffen hadde med seg), og så brukte vi melkesjokolade i stedet for mørk sjokolade, og champagne i stedet for likør, og kanskje også i stedet for fløte, jeg husker ikke. Og så ble det smakt til med litegranne cognac (som strengt tatt sikkert skulle vært marc de champagne, ut fra andre og mer presise oppskrifter vi hadde googlet på forhånd). Og så satte vi guffen i fryseboksen til vi (dvs. Toffen) var klar til å lage kuler og dyppe i smeltet mørk sjokolade. Det var en klissete jobb, men de ble skrekkelig gode.

Jeg tror vi må møtes igjen og gjøre et grundigere forsøk på rekonstruering før jeg påtar meg å si noe om mengder av ingredienser.

Teofelia skrev:

Jeg mangler escargot-klyper, men jeg har druesaks.

Jeg har paranøttpirkere. I sølv. (Og selvsagt måleskje-sett.)

Teofelia skrev:

Jeg mangler escargot-klyper, men jeg har druesaks.

Jeg mangler druesaks, men jeg har ananas-skreller

Den trøffeloppskriften ble en smule tåkelagt av oppdrikkingen av restchampagnen. Men det var noe sånt:

smelt 200 g melkesjokolade med ca 1 ss smør og en halv desiliter-ish kremfløte
rør inn en halv dl champagne eller så
smak forsiktig til med konjakk (neste gang skal jeg prøve grappa) til det smaker akkurat perfekt. Kanskje litt mer enn en spiseskje. Det er f.eks. tenkelig at vi snakker 17,5 ml her.

Sett i fryseren til det lar seg rulle til kuler, dypp raskt i mørk sjokolade.

noen skrev:

Alt dette, men ingen limpistol?

Og jeg har nok med min egen rydding, takk!

Limpistolen ligger i en annen skuff.

Jeg skjønner jo at du har nok med din egen rydding, men jeg hadde blitt så superhyperglad hvis noen hadde ryddet på kjøkkenet mitt, skjønner du.

Jeg er dypt og inderlig sjokkert over Polyanna, som til og med kommer fra et så møblert hjem at det var faktisk to sett med måleskjeer i kjøkkenskuffen.

Det er ett åpenbart og skrikende problem med den trøffeloppskriften, Toffen. Den var altfor liten! :hulke:

Ikke sant?

Men hvis man lager mer enn det der, rekker man ikke rulle alt til kuler før massen blir for myk igjen, så sånn sett var den perfekt.

Jeg har forøvrig ikke druesaks og ananasskreller og håper virkelig julenissen er grei og ikike gir det til meg, heller. Jeg åpnet forøvrig roteskuffen på kjøkkenet og kastet et raskt blikk nedi, og kan konstatere at jeg er den stolte innehaver av Repsils, fire leppepomader, post-it lapper i ulike farger, fire ruller med tape, batterier i ymse str., to utflyttede lommebøker og en diger klump med fake-edderkoppspinn, som ligger i skuffen slik at det blir lett å finne den neste gang vi skal feire halloween.

Da får man bare lage enda en ny porsjon mens man spiser opp den første, det er jo ikke værre enn det. Nå synes jeg dere lager problemer der problemer ikke finnes.