Hvor mye tid bruker dere på middag i hverdagen?

Maverick skrev:

Jeg kan ikke fordra å lage mat. Barna tar seg brødmat når de kommer hjem fra skolen, vi spiser sjelden middag før mellom 19 og 20 som dagens siste måltid.

I det siste har det florert av ekstremtenkle løsninger. Jeg har ikke tid eller ork. Heller ferdigpai, salat og kos, enn enda mer på randen mamma.

Sånn har det vært hos oss også i det siste. To foreldre hvor begge har det megatravelt på jobb samtidig. Som regel har det pleid å være bare en av oss i gangen. Det er take-away-pizza. Spise på indisk eller sushi. Ispedd litt dolmio og kjøttdeig. Vi lager ordentlig middag innimellom, men det kan gå noen dager mellom hver gang.

Vi bruker 15-60 minutter, pluss spisetid. Jeg er hjemme litt over fire, mannen litt over fem, og vi begynner aldri med maten før han er hjemme, siden ungene er så needy etter barnehagen. De får frukt, bær eller smoothie å vente med, og så spiser vi i seks-tida. Som oftest er det han som lager. Jeg synes fiskepinner og sånt er veldig uispirerende (), så jeg pleier å stå for oppskriftsmiddagene, en eller to i uka, mens han lager standardretter vi har laget hundre ganger før. I helgene bytter vi på, og da bruker mannen mer tid på å prøve seg fram også. Begge liker å spise godt og liker å lage god mat, og begge synes sånn mat som ungene faktisk spiser er kjedelig.

Vi spiser som regel middag sent, et sted mellom 19 og 20, alt etter hvordan det passer med aktiviteter. Jeg liker å lage god mat til hverdags også, da tar det fort et sted mellom 30 min og en time. Av og til har jeg ikke ork/lyst/tid, da går det i enklere løsninger. Det som jeg synes tar mest tid og er kjedelig er å kutte opp grønnsaker.

Alt fra ti minutter til en time her også, sånn omtrent. Jeg blir sur av å spise for mange barnevennlige hurtigløsninger pr. uke, så jeg prøver så godt jeg kan å planlegge ordentlig, sånn at vi spiser litt mer interessante ting i hvert fall noen av ukedagene også. I helgene bruker jeg fort timevis på kjøkkenet.

Omtrent som Matilda, altså. Jeg kan ellers oppmuntre med at det faktisk glir inn hos selv vrange, kresne unger til slutt. Sist Prima var hos bestemor, forlangte hun blåskjell, og Secunda måtte innrømme at hun faktisk likte rosastekt andebryst her om dagen.

Jeg tar sjelden hensyn til barna når jeg lager middag. Og med det mener jeg ikke at de ikke får ha et ord med i laget, men at jeg ikke er villig til å lage såkalte barnevennlige, men kjedelige, middager som vi voksne ikke synes er noe særlig. Storebror og lillesøster er altetende. De smaker i allefall på alt uten å mukke og finner alltid noe de liker. Lillebror liker aldri middag og jeg gidder bare ikke leve på de ytterst få tingene han er villig til å smake på. Jeg tenker faktisk at han, nettopp fordi han er kresen (egentlig er han jo langt forbi kresen), har godt av å bli eksponert for ulike typer mat. Jeg lager normal, god, variert og stort sett sunn mat, og de som liker spiser og de som ikke liker spiser ikke.

På selve middagen bruker jeg 30-45 minutter, stort sett. Står sjelden på kjøkkenet hele tiden, evt. så gjør jeg andre ting på kjøkkenet også mens ting koker/steker. Middagsspisingen tar alt fra 15-40 minutter, litt avhengig av hvor sulten minstemann er (han kan innimellom spise i evigheter, andre ganger nekter han middag) og hvor pratsomme alle er.

Vi spiser stort sett middag 17.30. En eller begge av oss er hjemme med ungene rundt 16.15, og da spiser de gjerne rester av nisten på vei hjem i bilen. Om de ikke gjør det får de gjerne noe enkelt når de kommer hjem for at det ikke skal bli helt crazybanana tilstander i huset frem til middag. De spiser ikke kvelds, men får litt frukt/nøtter og melk til barne-TV. Jeg har fått en utrolig mye bedre ettermiddag da jeg sluttet å stresse med å lage middag med en gang jeg kom hjem fra jobb, og som resultat er ungene ofte mye roligere også.

Jeg vil heller bruke mer tid på matlagingen enn å spise spaghetti med Dolmiosaus og fiskepinner og sånt. Ungene er sånn passe greie i matveien, i dag spiste de ovnsstekte poteter, smørstekte kantareller, ytrefilet, aspargesbønner og rødvinssaus (mor var i dårlig humør og følte for å kompensere med god middag).

Det tar jo fort en halvtime og lage middag, av og til mer.

Ungene mine er såpass store at det er ikke mayhem når vi kommer hjem lenger, og de tar seg frukt eller gulrot i mellomtida om de er sultne. Vanligvis er de ikke det, for gutta spiser frukt i barnehagen halv fire og jentene finner seg mat når de kommer hjem fra skolen.

Toffskij skrev:

Omtrent som Matilda, altså. Jeg kan ellers oppmuntre med at det faktisk glir inn hos selv vrange, kresne unger til slutt. Sist Prima var hos bestemor, forlangte hun blåskjell, og Secunda måtte innrømme at hun faktisk likte rosastekt andebryst her om dagen.

Godt å høre! Nå for tida vil ikke mellomste spise noe som helst, han ligger under bordet og hyler etter havregrøt, mens eldstemann gjerne prøver litt mer igjen, heldigvis.

Barna får velge to middager i uka, så det er jo ikke sånn at vi spiser så masse mat vi slett ikke liker, det er bare at sånn hverdagsmat ikke er det morsomste. Kjøttkaker og fiskeboller og sånt. Vi kan ikke spise and og cajun-kylling hver dag, heller.

Ting har endret seg veldig her etter at jeg startet å jobbe.
Før sto middagen stort sett på bordet når ungene kom hjem mellom halv fire og fire. (Mannen henter dem mellom tre og halv fire.)
Nå jobber jeg til 17, så enten spiser de etter barnehagen med faren, men han lager ikke særlig variert mat, så ofte blir det at de spiser skiver og så lager jeg noe når jeg kommer hjem. Lager jeg mat, tar det mellom 30-60 min alt etter som hva jeg lager og hvor mye som er forberedt før jeg kommer hjem.

Det varierer, men maks 30 minutter tenker jeg. Jeg er alene med barna, de er alltid sultne når jeg kommer fra jobb, så det bør gå raskt. I tillegg har vi aktiviteter tre dager i uken. Det varierer veldig hva vi spiser, på de dagene vi har bedre tid kan det bli skikkelig middag med biff, poteter og grønnsaker, mens andre dager kan det bli pannekaker eller grøt. Forsøker å lage skikkelig mat i helgene, gjerne en stor gryte kjøttkaker eller lapskaus slik at vi har til en dag eller to til.

Nå har jeg store barn og selv om de ikke er veldig glad i å lage mat, så kan de gjøre ting i stand slik at det for eksempel er mulig med ovnsbakte poteter i hverdagen.

Det er som oftest meg som lager middag i uken og jeg bruker 15-45 minutter, avhengig av hva vi skal spise.

Da jeg hadde barnehagebarn laget jeg neste dags middag halvferdig dagen i forveien og satte den i kjøleskapet. Slik slapp jeg unna med å sette på grytene og koke ferdig eller varme opp og vi kunne spise forholdsvis kjapt etter at vi kom hjem, eller jeg kunne i hvert fall bruke tiden sammen med jentene da.

15-60 min å lage middag, mine unger er store så vi er alle på kjøknet og bidrar. Unger som ligger på sofaen og hyler at de er sultne så fort jeg kommer inn døra får brødskiver, så er de sultne må de bidra. 2 dager i uken må middagen være fortært innen kl 17.15, da settes ungene i sving før vi kommer hjem, så den er klar til 16.30 ca. Alle rydder av bordet.

Det som er kjedelig er jo å bruke tid og penger på å diske opp med ting som ungene likevel ikke spiser. De vil heller ha lapskaus fra Meny, varmet i en gryte, enn hjemmelaget potetstappa med torsk og asparges.

Da føles det så bortkastet. I helgene lager jeg dog litt mer spennende mat og lørdagen er det voksnes tur til å velge. Da spiser vi etter minsten har lagt seg og eldste spiser dersom han vil.

Jeg prioriterer ofte å gjøre forberedelser kvelden før, slik at det tar ca en halvtime når mannen skal lage maten. Våre er ikke ihjelsultne da. Mannen kommer tidligere hjem grunnet tidligere start, og middagen er klar til ca 16. Synes det har bedret seg veldig med minste, (to år og tre mnd), hun er ikke lenger desperat etter mat og sutrete på denne tiden.

Jeg bruker typisk en halvtime på hverdagsmiddager. Noen ganger lager jeg ting som skal ovnsstekes over litt lengre tid, sånt er det jo lite jobb med, selv om det tar litt tid. Jeg synes ikke det er veldig gøy å lage hverdagsmiddag, men det er ikke noe jeg gruer meg til eller ser som herk heller, hvis jeg ikke er veldig trøtt og sur på forhånd. Det blir lite variasjon, men det hjelper på lystbetontheten å planlegge på forhånd hva vi skal ha, så jeg slipper å stå på Kiwi hver dag i femtiden og prøve å finne på noe annet enn laks eller kylling.

Vi spiser sen middag, sjelden før 19, og alle spiser litt etter hvert som vi kommer hjem. Vi har egentlig alltid gjort det, og det fungerer fint for Poden med middag som dagens siste måltid.

Se her ja! Flere som er i samme båt her. Morsomt å se hvordan dere løser det. Vi har låst oss i et kjappe-men-kjedelige-sunne-middager-uten-oppskrift-race om dagen. Må nok planlegge litt bedre i tiden som kommer. Vi hater egentlig å planlegge siden det alltid kommer ting i veien, men har funnet ut at vi fungerer best når vi har planlagt for 3 dager fremover i tid.

Ja, jeg handler mandag og torsdag kveld etter trening. Ingen folk i butikken og handler for de neste tre eller fire dagene. Det er digg å handle torsdag og ha mandagsmiddagen klar.

Jeg er alene med ungene på hverdagene og lager klart det jeg kan kvelden før så det tar minst mulig tid (15-20min). Femåringen leker fint etter barnehagen men ettåringen er naturlig nok sliten og bæres i sjal mens jeg lager maten. Rydding av kjøkken tar jeg gjerne når ungene har lagt seg. Sånn får det bare være til minste har blitt større, evt. til mannen slutter å pendle.

Hvis det er helt blodsukkerkrise, så kaster jeg til dem en banan eller et eple eller en skive når vi kommer inn døren. Jeg synes ikke jeg sparer noe som helst på fiskepinner eller toromat. Jeg må tenke/lese på pakkene og bruke tid på å få driten til å smake godt, så det er liksom ingen vits.

Jeg bruker 20-60 minutter på middagen.

Er det en suppe bruker jeg 10. Koker opp en liter vann med vannkoker mens jeg finner frem og skjærer opp 600 g grønnsaker, har i to beger buljong, koker opp med grønnsakene i, stavmikser og har en skvett matfløte eller en klatt creme fraice. Ferdig.

På tirsdag er som er vår supertravle dag med unger som skal over halve byen samtidig, så lager eldste klar en suppe eller omelett som vi slenger i oss før vi drar videre. Supert.

Det går mye fortere når man har middagsplan. Når man vet hva man skal lage før man kommer inn på kjøkkenet, så synes i hvertfall jeg at det er enklere å planlegge løpet. Vi har hatt en formel med 2 x fisk, 2 x kjøtt, 2 x kylling og 1 x veggis en god stund. Pga kyllingens stusslige liv, har vi kuttet ned på kyllingen og bruker heller gladere og dyrere kylling sjeldnere. Vi prøver å øke på med veggis og fisk.