Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #3

Dette er Den Store Avslutningsuka, så det blir tydeligvis grillmat hver dag.

Middag og middag... pannekaker.

Karibisk marinert svinefilet, hjemmelaget potetsalat og grillede maiskolber.

Souvlaki, grillede grønnsaker og tzatziki.

Fiskepinner, ris og grønnsaker.

Syrinx skrev:

Middag og middag... pannekaker.

Pannekaker klassifiseres som middag i mitt hjem. Dessuten kan man ha middagsrester på en før man lager dessertpannekaken. Nam.

I dag blir det litt ostepop og is til meg. Eller ostesmørbrød. Eller brød med gode oster og marmelader og sylyetøy. Innfallsmetoden med andre ord. 😀

Jeg lager pannekaker med masse egg og bruker havremel, så det er vel like greit som mye annet. Bare jeg som ikke synes pannekaker er middagsgodt. Men mann og barn blir lykkelige av det, så da får det duge iblant. Jeg reparerte dagen med å spise en dampa sommerkål til kvelds, så jeg ble fornøyd. 😀


I dag har vi kyllinglår, pasta og saus med fløte og rosmarin.

Sommeravslutning på skolen i dag så middagen ble grillede pølser i brød.

Jeg synes forresten heller ikke pannekaker, eller annen søt mat som grøt, føles som skikkelig middag. Jeg er alltid sulten på noe annet etter å ha spist det. Her spiser vi bare pannekaker som lunsj eller kveldsmat. Og ja, jeg vet man kan ha salt fyll i pannekaker, men det liker jeg ikke.

Pannekakene kan da ikke lastes for at du ikke vil fylle dem med salte ting som gryterettrester og annet snadder Myria.

Sant nok, men mange spiser jo pannekaker med søtt fyll eller risgrøt med kanel og sukker til middag, og det er helt greit det, men det føles feil for meg.

Sommerfest i barnehagen så diverse mat her idag.

Pannekaker er selve definisjonen på comfort food i min verden. Jeg steker dem til og med i min barndoms jernpanne, som jeg klarte å snike med meg da jeg flyttet hjemmefra.

I dag hadde vi pølser, potetstappe og erter. :lat gressenkemor pleaser ungene:

Marokkansk couscous salat med kylling. Til unganes store begeistring. Og fetaost ved siden av.

I morgen er det sommerfest i barnehagen til minsta, så da blir det pastasalat med facon og pesto, miniburgere (Anamma basilikapuckar, dødsgode) med miniburgerbrød, samt kjeks og diverse.

I går hadde vi hjemmelagede rødbete- og kikertboller med couscoussalat og tzatziki.

I dag skal vi ha pulled chicken nachos med rømmedressing, guacamole og pico de gallo.

Her er det kjedelige og enkle middager som gjeder for tiden, med småslitne voksne og kresne unger som ikke har vært helt friske i det siste. Så i går spiste minsten pølse (eller strengt tatt mest pølsebrød og lompe), eldste spiste pasta med parmesan og jeg spiste pasta med kjøttsaus og parmesan.

Fredag er pannekakedag her i huset, vanligvis kun for de små, så har vi voksne noe på kvelden. I dag tror jeg det blir pannekaker på alle, med kalkunbacon så det er noe salt til.

I dag ble det tortillapizza med tacokjøttdeig. I morgen blir det taco.

Pizza i dag, står til heving.

Det blir grillet biff med kryddersmør, grillede maiskolber, stekte knuste poteter med ost og hvitløk.

Taco.