Margarin

Veravera skrev:

Europris??? Virkelig, det skal jeg jammen se etter nestegang! Eller kanskje ikke........ Jo 😉

Og nå er alt av margarin borte
og smørklatten står i skål i skapet!

Har vi lagt på oss mange kg om 1 mnd, så skylder jeg på dere!

Evt. på sjokoladepålegget fra Europris. 😛

Da blir det smørshopping her i dag! Jeg synes smørsmaken er litt uvant, men likte det som barn. Så skal nok venne meg til det.

Veravera skrev:

Har vi lagt på oss mange kg om 1 mnd, så skylder jeg på dere!

Det får du bare gjøre. Mannen min har forresten gått ned ca. 15 kg nå han, og han spiser sikkert mer smør enn hele FP tilsammen. For ikke å snakke om rømme, bacon, ost og annet. Til og med JEG fremstår som fettfobisk i forhold. Men han spiser jo ikke brød, sukker, pasta, ris eller poteter da.

Jeg er ikke så glad i Nugatti, jeg. Har aldri vært det. Det er for søtt, rett og slett. Men nederlandsk Hagelslag! Eller de tynne danske sjokoladeplatene!

Ru: Smør kan til og med fryses. Jeg er som Blå og fikser ikke margarin på skiven og foretrekker ingenting under pålegget fremfor margarin. Du kan kjøpe noen porsjonspakninger med smør og fryse de ned. Smør har lang holdbarhet og kan oppbevares ganske lenge i kjøleskap og fryses i minst 3 mnd.

Iset skrev:

Jeg kjenner jeg blir spist opp innvendig av tanken på at alle barnehager og SFO-er serverer margarin til barna. Men jeg håper og tror det forandrer seg innen noen år. Som Mim sier over her, påstandene om at mettet fett er usunt er nylig blitt kraftig tilbakebevist, heldigvis. Men det tar nok noen år før alle tar til seg den nye vitenen.

Men har du tatt det opp med barnehagen? Og hørt om de kan bytte til smør?

Nessie skrev:

Men har du tatt det opp med barnehagen? Og hørt om de kan bytte til smør?

Jeg har ikke turt, for jeg gjorde det i eldste sin barnehage og de så på meg som om jeg var en alien. Smør er da faaarlig, og jeg orker faktisk ikke å alltid ta den diskusjonen, for jeg må jo forsvare og forsvare, de skjønner det ikke. Ungene får jo høyt kolesterol og dør som 40-åringer om man gir dem smør. Dessuten tror jeg endel foreldre hadde steilet om barna fikk smør i barnehagen, så jeg tror ikke de hadde byttet uansett.
Forresten, jeg prøvde jo å hinte litt da jeg jobbet der da, men jeg så hvilke reaksjoner jeg kom til å få ved å si det rett ut, så jeg tviler på at det nytter. Det er ikke en barnehage med særlig fokus på ernæring, desverre. Utrolig bra barnehage på alle områder, bortsett fra det.

Jeg glemte å si fra om margarinen i morges, men skal huske på å si fra i morgen, altså at minsten ikke skal ha det.

Kom til å tenke på: Hvordan er det med H-melk og annen melk, hva "anbefales" nå? Selv drikker jeg ekstra lettmelk, barna h-melk...

Tangerine skrev:

Evt. på sjokoladepålegget fra Europris. 😛

Iset skrev:

Det får du bare gjøre. Mannen min har forresten gått ned ca. 15 kg nå han, og han spiser sikkert mer smør enn hele FP tilsammen. For ikke å snakke om rømme, bacon, ost og annet. Til og med JEG fremstår som fettfobisk i forhold. Men han spiser jo ikke brød, sukker, pasta, ris eller poteter da.

Jupp. Om kg raser på her så må det jo vere smøret, ikke det mulige sjokoladepålegget på Europris..... 😛:D

Iset: Men hva spiser mannen din da? Bare grønsaker, rent kjøtt og smør? Til frukost da?

Melkefettet er jo frikjent, jeg bruker bare helfete naturlige produkter. Alt det står "lett" på prøver jeg å styre unna, det er som regel mye mer bearbeidet og inneholder mer "dritt" enn de naturlige produktene. Det er ikke alltid så stor forskjell da. Lettrømme og seterrømme feks, er ganske like, og jeg bruker lettrømme siden jeg synes den smaker best. Men ellers går det kun i helfete produkter uansett.
Nå drikker jeg ikke melk da, bruker det kun i maten.

Veravera skrev:

Kom til å tenke på: Hvordan er det med H-melk og annen melk, hva "anbefales" nå? Selv drikker jeg ekstra lettmelk, barna h-melk...

Jeg foretrekker økologiske alternativer, dersom jeg får tak i, så jeg gikk over til økomelk og økorømme da det kom. Jeg er oppvokst med melk rett fra egen melketank, og den er som ekstralett i konsistensen, siden man tapper i bunnen av tanken og fettet flyter opp. (Bestemor åpnet alltid en av topplukene og skummet av fløtemelk. De som har opplevd krigen sparer ikke på godsakene, pleide hun å si. ). Det er ingenting som slår iskald helt fersk melk, altså.

Jeg ser at tråden min har fått flere til å kaste ut margarinen, så det er definitivt et positivt resultat. 😀

Jeg drikker ikke melk selv pga. trøbbel med laktose, men tenkte å gi frøkna økologisk lettmelk. Jeg er generelt glad i økologiske råvarer, og Rørossmør er det besteste som finnes i hele verden.

Mannen drikker skummet melk, men har heldigvis trappet ned på melkedrikkingen, for jeg vet ikke helt om jeg liker konsekvensene.

Hm? Konsekvensene? Drikker han øl i stedet?

La oss bare si at både øl og melk har samme konsekvens, nemlig at jeg må åpne vinduet.

Veravera skrev:

Iset: Men hva spiser mannen din da? Bare grønsaker, rent kjøtt og smør? Til frukost da?

Han spiser som regel egg til frokost, feks. speilegg, kanskje med bacon eller stekt skinke til. Det tar ca. 1 minutt å steke et egg, så dårlig tid om morgenen er ikke noe issue. Til lunsj går det som regel i middagsrester eller en eller annen fyldig salat. Til middag spiser han det samme som oss men dropper poteter, pasta og ris (jeg bruker endel oppskrifter fra www.lavkarbo.no) og har heller salat eller stekte grønnsaker til. Til kvelds går det i middagsrester eller egg, eller feks. lavkarbo knekkebrød (jeg baker Nannah sine fra nevnte forum) og lignende. Han elsker livsstilen. Den blir litt heavy for meg, men jeg prøver å etterleve det litt mer moderat. 🙂

Her var det hallelujastemning, ja.

Det er verdt å merke seg det fra Mims innlegg: At det er transfettet i margarin som er problematisk, og det er faktisk fjernet fra de fleste typene. Som det står i linken:

Heart doctors recommend butter over normal margarine but recommend trans fat free margarines over butter.

Det ser ut til at det er gjort forsøk som viser at bildet margarin=supert, smør=tidlig død, kan ha vært misvisende, men å påstå at det nå er bevist at det bare er å pøse på med melkefett blir i drøyeste laget, altså!

Jeg er fortsatt overbevist om at det beste er å spise såpass lite fett at det ikke betyr stort hvor det kommer fra. 😛

Funker for meg.

Det er jo ikke bare transfettet i margarin som er problemet, nei. Sjekk ut youtube-greia her i tråden, feks. Der får man listet opp alt det som blir brukt i fremstillingen av margarin. Og ingen sier det bare er å pøse på med melkefett. Spiser man veldig lite karbo kan man pøse på, men ellers bør man jo regulere karbo og fett slik at det "går sammen". Lite fett og normalt/mye karbo funker sikkert for noen, men verken for meg eller min mann.

Margarin er ikke sunt samme hvordan man snur og vender på det. Men pøse på med melkefett gjør ikke jeg, i hvertfall. Jeg vil ha minst mulig juks i mitt hus, ingen poser, ingen ferdigprodukter, ingen tilsetningsstoffer. Bare ren mat.

Jeg aner ikke.......... Hvem av dere skal jeg høre på???????

Madam Mim skrev:

Jeg vil ha minst mulig juks i mitt hus, ingen poser, ingen ferdigprodukter, ingen tilsetningsstoffer. Bare ren mat.

Det er det jeg også prøver på, ergo ingen lettprodukter her i huset.

Veravera skrev:

Jeg aner ikke.......... Hvem av dere skal jeg høre på???????

Du skal ikke høre slavisk på noen av oss, du skal google og lese bøker og ta til deg masse info og sile ut, og så finne ut hva du velger å tro på. 🙂
Jeg kan på det varmeste anbefale boken "Bedre uten brød" av legen Wolfgang Lutz. Den forklarer det meste.