Hva skal dere ha til middag i dag? Ny!

Kjøttboller i pepper/fløtesaus(bare dikta noe, som vanlig, avrunda med en fløteskvett) med potetmos og grønnsaker.

Vigramør (siste rest av julemat i fryseren), potet og kokte grønsaker.

Røkt torsk. Den var bare helt nydelig. Med kokte poteter og gulrøtter. Skulle egentlig ha gulrotstuing, men mannen misforstod. ().

Kyllingfrikassé i dag.

Pyttipanne av komlerester. Slengte oppi ei chorizo, passa veldig godt til det.

Hellstrøms fiskegrateng.

Laksesuppe med rotgrønnsaker og karri.

Butter chicken med naanbrød hadde vi i dag.

Bursdagsbarna fikk velge middag i dag, og begge valgte det samme:
Tomatsuppe med makaroni og kjøttboller.

I dag blir det sodd med poteter, gulrot og flatbrød. Her i Trøndelag er det festmat, men vi er ikke herfra, så vi spiser det med god samvittighet på en hverdag. 😀

(Husker eldste hadde med ei klassevenninne hjem, og vi snakket om hva vi skulle ha til middag. Jenta mi sa at venninna skulle få bestemme, og spurte henne hva det beste hun visste var. Jenta svarte spontant "Sodd!", men så trakk hun det tilbake med det samme og ble helt rød, "neida, det er søndagsmat". Vi hadde tilfeldigvis et spann i fryseren, og jeg sa til henne at det kunne vi godt ha, var glad til, for da slapp jeg å handle. Jenta spiste med andakt og store øyne, og syntes nok vi var passe gærne, som spiste sodd på en tirsdag. ).

I dag blir det pasta- og brokkoligrateng med sprø topping og stekt bacon til.

Jeg tror vi får fiskekarbonader med kålrotstappe. :far lager middag:

Kyllinglår, stekte grønsaker og ris. Må kanskje lage saus også? Har en fløteskvett, så da blir det saus av stekeskyen og fløte.

Salmalaks med kokte poteter, rømme og agurksalat.

Fiskeboller i karrisaus.

I dag hadde vi suppe laget av rester. Jeg kokte poteter, gulrøtter, kålrot og broccoli. Heiv oppi resten jeg hadde av kikert-spinat-curry, og tilsatte en boks kokosmelk. Krydret etter smak, og bakte en loff som vi hadde til.

Frossen torskefilet som fikk noen minutter i mikroen, agurk og remulade, i tortillalefse. Veldig raskt og enkelt, ungene liker det, og det er sånn noenlunde sunt. Jeg og husbonden spiste andre middagsrester.

Kjøttboller, ovnsstekte grønnsaker og peppersaus av rømme (kald). Godt og enkelt.

Skikkelig syk, så spiste vel bare bacon til middag - eneste jeg hadde lyst på og orket å lage. Etterfulgt av sukkerfri mørk sjokolade og appelsin