Hva skal dere ha til middag i dag?

I dag ble det nachos - LilleVenn valgte middag 🙂

Iset skrev:

Jeg og Interference har spist på Mexicana i dag. :sikle: Men mann og barn måtte jo ha middag, så da jeg kom hjem laget jeg hvitløksmarinerte nakkekoteletter med poteter og løksaus til.

Ble kotelettene bra?

Ja middagen i dag ble mexicana. Og vårruller til ekstramiddag.

Interference skrev:

Ble kotelettene bra?

Ja middagen i dag ble mexicana. Og vårruller til ekstramiddag.

Ekstramiddag er good. 😀 Ja kotelettene ble knallbra, men jeg brukte ikke din marinade denne gangen, jeg fant nemlig tilfeldigvis en pose Caj. P's hvitløksmarinade i skuffen da jeg lette etter noe annet, og da ble jeg jo helt vill for jeg elsker Caj. P's-marinadene (skrives det sånn?). Jeg tilsatte ekstra olivenolje og helte hele greia i formen, og la kotelettene i den etter å ha vendt dem godt i hele marinaden. Og så stekte jeg dem i ovnen på 200 grader i en halvtime, før jeg skrudde på grillen og fikk sprø skorpe på dem. Snudde dem en gang underveis i "grillingen". Nammis!

I dag har vi hatt stekt steinbitfilet med rotmos og salat.

Det ble deilig salat med kjøtt og bønner i, med verdens beste nybakte rundstykker.

Fullkornspasta, salat og kjøttsaus m. elgkjøttdeig. Det ble bra.

Hjemmelaget pizza.

Jeg skal begynne med hjemmelaga pizza nuh.

Her blir det assosiert utvalg fra den lokale kinasjappa. Namnam!

Her blir det pizza fra Pizzabakeren. LilleVen har ønsket seg det lenge nå...

Her prøver vi oss på nachos-form. Ikke lagd det før..

Hjemmelaget pizza med 4 oster, kjøttboller, skinke, paprika, sopp, løk og hvitløk. Eldste fikk sin egen lille pizza med skinke, kjøttboller og ost.

I dag har vi hatt gris i kål, nesten som får i kål, bare at jeg bruker nakkekoteletter

Idag er jeg alene hjemme, så guttene fikk fiskepinner og pommes frites tidligere i ettermiddag. Storesøster er hos pappaen sin.


Jeg hadde hjortebiff med ris og bernaisesaus og babygulrot.

nachos

Karri og roti.

Svinekjøtt (eller lam) kokes sammen med løk, hvitløk, chili, ingefær, tomat, sennespsfrø, karvefrø, hel nellik, spisskummen, kanelstang, kardemommefrø, anisfrø, poteter og fløte.

sERveres med rømme og brød (mel, olje, gjær, vann og hvitløk, stekes i panne. Minner om nanbrød.)

Vi hadde svinefilet sammen med båtpoteter, saus og salat. Og rødvin.

Bånspaghetti med en saus av hvitløk, løk, fersk sjampignon, spinat og fløte. Og strimlet røkelaks over. Noe av det beste jeg vet. At jeg er mett er en underdrivelse.

Taco

vi skulle ha salatbuffet hvor vi for første gang skulle prøve parmesankylling som en av tingene for å putte oppi. Dette da vi skulle få besøk av svigers til sen lunsj. De avlyste, ny plan: parmesankylling med potetmos til kveldskosmiddag. Så begynte datteren vår å kaste op - avlyst; vi kjøpte middag på vinnys kebab til oss to voksne i stedet.