Kjeks med butterdeig og marengs?

Nin skrev:

Har du bakt de?

Ja, ellers ville jeg ikke uttalt meg.

(Nå løy jeg visst litt her. Mannen min har bakt dem. Ingen av oss likte dem. )

Mei skrev:

Ja, ellers ville jeg ikke uttalt meg.

(Nå løy jeg visst litt her. Mannen min har bakt dem. Ingen av oss likte dem. )

Og jeg som er så sikker på at de garantert er gode.
Men altså, jeg fikk ingen deig, det ble en røre og den stivnet virkelig ikke i kjøleskapet.
Det må jo være feil blandingsforhold i oppskriften?
Nå har jeg laget en ny, med masse mere mel. Men om det blir kjeks ut av det gjenstår jo å se.

Mannen sier at den stivnet i kjøleskapet da han laget den. Deigen altså - ikke marsengsen. Han fulgte oppskriften og den stemte greit. Litt vanskelig å rulle ut fordi den blir så tyntflytende.

Ja min var så tynn at den rant. Det hadde aldri gått å kjevle ut den.
Hm, blir spennende å se hvordan den som står i kjøleskapet nå blir da,
jeg lasset i med mere mel.

Hm, hvis jeg skal lage den tror jeg kanskje jeg bruker annen oppskrift på butterdeigen da.

Kan du ikke bare bruke ferdige butterdeigsplater, glitter?

Emma skrev:

Kan du ikke bare bruke ferdige butterdeigsplater, glitter?

Jo, selvfølgelig. Men jeg liker bedre å bake selv, og har mange butterdeigoppskrifter. 🙂