Hvilken temperatur liker du best på sjokoladen?

rine skrev:

Rompetemperert, ja. Du tar den ut fra kjøleskapet og sitter på den et par minutter. Nydelig!

Fra nå av kjører jeg konsekvent kjøleskapskald sjokolade. Så slipper jeg å lure på hvordan den er temperert.

Det er effektivt å varme den på kropp også. :infanterist:

Jeg synes "kjip" og "sjokolade" gjør seg like lite i samme setning som "for" og "søtt".

Toffskij skrev:

Romtemperert eller bittelitt over. Man kverker jo all den deilige sjokoladesmaken om man putter sjokkisen i kjøleskapet!

Jeg liker visst sjokolade bittelitt kremt veldig mye.
Den skal for all del ikke være kald!

Sjokolade smaker veldig lite når den er kald. Kvikklunsjen smaker alltid best foran peisen og ikke ute på skitur. Litt-varmere-enn-romtempratur-melkesjokolade er det beste.

Jeg liker sjokolade uansett. Varm eller kald, fast eller flytende. Så lenge den ikke inneholder gelé er jeg nøgd.

Kjøleskapskald. Romtemperert går greit altså, men om den er varmere enn det, så blir jeg veldig, veldig kvalm.

Kjøleskapskald, mørk, sjokolade!

Kan det være så nøye hva slags temperatur den har? Sjokolade er sjokolade. :enkel:

Jeg er veldig enig med Toffskij og Candy Darling ser jeg. God, romtemperert sjokolade, og gode romtempererte oster. Dårlig brennevin i fryseren, og godt brennevin oppå fryseren.

Får ikke stemt.

ja, takk - begge deler. Kommer i enkelte tilfeller litt an på hvilken type det er, men de fleste er like gode uansett temperatur.

Mellom kjøleskap og romtemperatur. Altså skal den først i kjøleskap, så ligge ute litt før den er perfekt.

Jeg levde på kløleskapskald Stratos da jeg var gravid med elsdste: Jeg jobbet på et konditori og hadde kjøleskapet rett ved stolen der jeg satt og ventet på kundene. Så ja, så kald som mulig: Kjøleskapskald gjerne, men allerallerhelst fryserkald.

Det kommer an på typen, men jeg heller nok mer mot det kalde.

Smelta melkesjokolade er forresten skikkelig kvalmende.

Freia melkesjokolade (må være den store 200 grams'en) må spises rett fra kjøleskapet. Annen sjokkis foretrekker jeg stort sett romtemperert, men ikke sånn at den begynner å bli varm og deigete, da er det bare ekkelt.

Kjøleskapskald

Er det andre enn meg som foretrekker sjokolade i litt tynne flak? Sjokolade fra 200 grams plater synes jeg blir for tykke biter. Freia Premium har fin tykkelse, men gjerne enda tynnere. Er jeg sær?

Toffskij skrev:

Dere må jo ikke spise vond sjokolade! All god sjokolade, lys eller mørk, er best romtemperert. Sånn er det bare.

Nemlig. Både smak og konsistens er best når sjokoladen er passe temperert.

Candy Darling skrev:

"Jeg spiser ikke sjokolade som ditt eller datt"? Det er dere som ikke liker sjokolade. Jeg drikker jo kjip vin også, i nøden? Og spiser hvitost?

Ja, men ikke så kjip som feks Reiler eller Senorita, og ikke så kjip sjokolade som Center eller skumbanan. Hvitost, men ikke osteetterligning fra fabrikken El Kjipo. Jeg vedder på du egentlig er enig med meg.

Ramses skrev:

Det er effektivt å varme den på kropp også. :infanterist:

Jeg synes "kjip" og "sjokolade" gjør seg like lite i samme setning som "for" og "søtt".

For søtt sier jeg stadig vekk.
Og mann og barn har skjønt konseptet, og vet at mors smak er overlegen, og sier hun at en glasur eller en kjeks er for søt, så er det sånn det er med den saken!

Jeg er ikke særlig glad i sjokolade, og jeg liker best de kjipe, vanlige, lyse sjokoladene og de skal selvsagt være kjøleskapkald.

Toffskij skrev:

Min tese er at folk som spiser kjøleskapkald sjokolade, egentlig ikke liker sjokolade.

Ja.