Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)

Da lager jeg denne i dag! Gleder meg

*innser at jeg muligens må prøve denne engangtil...kanskje den blir bedre da*

Jeg hadde denne med på jobb i dag. Kollegene var helt ville i blikket og spurte etter oppskriften. Jeg stekte kaken altfor kort i går kveld, og glasuren ble altfor tynn. Resultat: kaken har ALDRI vært så god!! Så det skal jeg gjøre heretter. Steke den 5 minutter kortere, den virker ganske rå inni men sånn skal den være. Så ha på glasuren, som er varm og litt tynnere enn vanlig (ganske rennende, faktisk) og la det synke godt inn i alle hull i kaken. Må maltraktere den skikkelig med gaffel altså, her nytter det ikke med en prikk her og der. Kaken skal se STYGG ut på toppen av alle de tette hullene!!!
Og så skal den stå og "sette seg" natten over i kjøleskapet, før man skjærer den i små firkanter og serverer den romtemperert.

Notert ned og skal prøves ut. Tenkte å bake den til en 50-årsdag i morgen, men endte opp med en stor marengskake, oreokake og en brigebæriskake med fingerkjeks rundt. Denne derimot vil nok falle i smak til kakemonsene i huset her

Nam, denne må prøves.

linne@ skrev:

Notert ned og skal prøves ut. Tenkte å bake den til en 50-årsdag i morgen, men endte opp med en stor marengskake, oreokake og en brigebæriskake med fingerkjeks rundt. Denne derimot vil nok falle i smak til kakemonsene i huset her

Lag gjerne en tråd med oppskrift og bilde.

Hallo folkens, jeg prøver hardt å ignorere denne tråden, men dere insisterer på å drasse den frem. Greit, dere skal få viljen deres, jeg skal lage kake i morgen

eh.......Når tar dere den ut av langpannen? rykende varm?
snur dere den oppned? eller vender fram og tilbake?

Tar man den utav rykende varm? Jeg heller på glassuren i formen.

Jeg får noen forventningsfulle øyner fra Thula hver gang kaker er nevnt. Den skal vist bakes til helgen. Vi får se på det, risikerer vel at hun går hjem om jeg ikke baker den 😛

Veravera skrev:

eh.......Når tar dere den ut av langpannen? rykende varm?
snur dere den oppned? eller vender fram og tilbake?

Du skal ikke ta ut kaken av formen før kaken er helt kald nei. Jeg lar den være i formen når glasuren helles over. Så avkjøles den først på benken, så i kjøleskapet over natten. Så drar jeg forsiktig ut kaken ved hjelp av bakepapiret.

Er oppskriften til en liten langpanne? SORRY, såg nå at det var stor langpanne! *glem det*

Ser at jeg har blandet denne kaken sammen med den andre sjokoladekaken med ostefyll/masse.... Det var den jeg prøvde som ikke ble såååå god.
Så DENNE skal jeg prøve til helgen!

Da tester jeg å lage denne for aller første gang, den står i kjøleskapet og avkjøler seg, så nå er jeg spent 🙂

Tror det er 1,5 år siden jeg kommenterte i tråden her, men nå står kaken faktisk i ovnen Har vært på hyttetur og bursdagsbarnet lurte veldig på om jeg kunne lage en Oreokake, men sa i fra at den tok for lang tid å bake så kort tid før bursdagen. Så egentlig ble det ingen kake fra meg i dag, men jeg skal se om denne rekker å bli kald før bursdagen så kan jeg ta den med 😀

Litt redd for at glasuren min ikke ble tynn nok(og kanskje ikke varm nok), men det skal være nok av huller i hvert fall jeg stakk masse hull med gaffel og sambo stod ved siden av og stakk huller med strikkepinne. Satte den noen minutter inn igjen i ovnen etterpå for å få glasuren til å trekke litt bedre ned i kaken.

Nå får vi bare vente og se hvordan resultatet ble, så får jeg prøve igjen senere om det ikke ble bra denne første gangen.

*HH* skrev:

Litt redd for at glasuren min ikke ble tynn nok(og kanskje ikke varm nok), men det skal være nok av huller i hvert fall jeg stakk masse hull med gaffel og sambo stod ved siden av og stakk huller med strikkepinne. Satte den noen minutter inn igjen i ovnen etterpå for å få glasuren til å trekke litt bedre ned i kaken.

Nå får vi bare vente og se hvordan resultatet ble, så får jeg prøve igjen senere om det ikke ble bra denne første gangen.

Ble den bra? 🙂

Jeg synes nesten vi må ha denne eller konfkaken på fredag, Shamu. Du eller jag? Jeg synes i grunnen du får den til enda bedre enn jeg. Dust!

Oi, konfkaken har jeg glemt! Den er jo også fantastisk god. HVa var det den opprinnelig het?

Det er denne.

http://www.kakemonsen.no/sider/vis.asp?id=1171

Der var den ja! Tror jeg må bake den ganske straks, gjerne denne uken, også blogge den med bilder osv.. for da vet jeg hvor jeg har en. haha..

BTW, Iset, kjære Iset. Kan ikke du begynne å kakebakelagemat-blogge? Jeg ville elsket bloggen din.