Soaked chocolate cake (verdens beste sjokoladekake)

Denne tenkte jeg prøve til bursdag i helga.

Den er knallgod. Bare hakk i vei på toppen med gaffelen, kaken min ble best den gangen jeg trodde jeg nærmest hadde hullet kaken i stykker. :sikler:

Min ble akkurat sånn som den skulle bli, tror jeg. 😀

Balanse skrev:

Den er knallgod. Bare hakk i vei på toppen med gaffelen, kaken min ble best den gangen jeg trodde jeg nærmest hadde hullet kaken i stykker. :sikler:

Stemmer det, krystallklart maltrakterte kaken min skikkelig en gang og jeg ble litt sånn "hey, du ødelegger den jo", men så endte den opp med å smake best av alle de jeg har laget.

Å, det minner meg på at jeg tror vi har igjen noe av denne kaka i fryseren! Mmm.. Det blir kveldsmaten sin det.

Den så god ut den! Men jeg er jo på slanker'n, så det får bli med titten.

Her ble nok ikke kaken som forventet:( (har ikke smakt på den enda da...)
Glasuren ble først for tykk(en svær klump), måtte tynne den ut med mer smør og
melk til den ble litt flytende og glatt.
Prikket masse i kaken med gaffel, men det ser ikke ut til at glasuren trekker ned i kaken😡

Denne har jeg laget i dag. For tredje gang på ganske kort tid. Kaka er noe av det aller beste jeg har smakt, og kollegene på jobb som fikk smake sist jeg bakte den ville alle ha oppskrifta. Jeg er veldig glad i kombinasjonen sjokolade/appelsin, og har revet appelsinskall i den. Bytter også ut vannet med sterk kaffe. For å være sikkert på at glasuren trekker godt ned i kaka bruker jeg spisepinner til å lage huller med i tillegg til gaffel.

Nå har jeg smakt på kaka, smaker som en vanlig langpannekake glasuren trakk seg ikke inn 🙄
Usj og vi som får kaffebesøk i morgen som jeg skulle servere denne til,
får ta opp noe gjærbakst i fryseren og ha ved siden av...

Guttemammis skrev:

Nå har jeg smakt på kaka, smaker som en vanlig langpannekake glasuren trakk seg ikke inn 🙄
Usj og vi som får kaffebesøk i morgen som jeg skulle servere denne til,
får ta opp noe gjærbakst i fryseren og ha ved siden av...

Prikket du den ordentlig mens den var varm? Var glasuren varm? Det beste resultatet får jeg om glasuren og kaken er GLOVARME, jeg har maltraktert kaken skikkelig med en gaffel så den er hullete (og stygg) over hele toppen (du må prikke helt ned i bunnen overalt) og glasuren verken er for tykk eller for tynn. Men det er bedre at den er for tynn enn for tykk.

Jeg laget denne i dag, skal ha den med til krystallklart i morgen. Hun har invitert oss på ribbe.

Iset skrev:

Prikket du den ordentlig mens den var varm? Var glasuren varm? Det beste resultatet får jeg om glasuren og kaken er GLOVARME, jeg har maltraktert kaken skikkelig med en gaffel så den er hullete (og stygg) over hele toppen (du må prikke helt ned i bunnen overalt) og glasuren verken er for tykk eller for tynn. Men det er bedre at den er for tynn enn for tykk.

Jeg prikket med gaffel på kryss og tvers over hele kaka flere ganger!
Glasuren var kokende varm(men ikke kjempe tynn), kaka var også varm.

Jøss, så rart? Jeg har aldri hatt det problemet. Glasuren kan ha vært for tykk kanskje, det er det eneste jeg kommer på ... Er den for tykk vil den ikke renne så godt ned i kaka. Er den for tynn renner ALT ned i kaka og den ser helt skrapa ut på toppen, men det er tross alt bedre for da blir den som (stygg) konfekt. :slafse:

Slemme mennesker som må dra fram sånne altfor fristende tråder....

Guttemammis: jeg og krystallklart snakket om problemet ditt med "tørr" kake, og hun hadde også opplevd det én gang. Det hun da gjorde var å slenge inn kaken med glasur og det hele, i ovnen i noen minutter. Da smeltet glasuren skikkelig inn i hele kaken.

glasuren min vil ikke smelte inn i kaka 🙁

Jeg satte den i ovnen, og hakka løs på den.. Dette blir så bra så.. 🙂

Så det funket bra ja? Jeg har som sagt aldri hatt det problemet, men kanskje dere har laget glasuren for tykk? Den må være litt rennende for å trekke skikkelig inn. Vil dere ha tykkere glasur oppå kan dere først glasere den ordentlig med TYNN glasur, så lage enda en ladning og legge oppå når kaken er kald (glasuren må også være kjølig), da blir det mer glasur oppå og den blir penere.

Glasuren blir nok for tykk ja. Men det funker. Jeg skal lage en kake til, for det blir litt kjedelig med bare sjokoladekake. Dessuten kommer svigers

Er detnoen som har prøvd å lage denne med glutenfritt mel?

da står denne i stekeovnene her ja:) skal bli godt nam nam 🙂