Hva skal du ha til middag i dag? Tråd # 13

I dag er det bare jeg og knerten som skal spise middag. Vi skal spise på Oslo Streetfood for å feire at knerten har overlevd muntlig eksamen (eller vi satser på at han overlever ... den starter om 10 minutter).

Så derfor spiste vi taco i går isteden.

Jobbarrangement på meg i dag, som involverer middag, så jeg slipper å tenke.

Eldstejenta er alene hjemme, og må ordne seg middag selv. Hun spurte Snapchat My AI, og fikk beskjed om at det blir vegetartaco. Så da skulle hun lage seg det. Hun bruker som regel ikke kjøtt på tacoen til vanlig heller, så hos henne er den nesten alltid vegetar. Hun bruker ikke noe kjøtterstatning heller, bare grønnsaker, ost, rømme og salsa.

Tror det blir noe kaldt fra kjøleskapet. Kiden skal bort og vet ikke om jeg gidder. Har kjøpt gule erter og kommer sterkere tilbake i morgen.

Tips med tørkede gule erter som ikke er suppe mottas ( i morgen blir det suppe).

Endeleg fredag og eg slepp tenke ut kva vi skal ete. Hurra for tacofredag!

Ungdommene har skaffet diverse grillmat og masse tilbehør, så vi griller til lyden av bølgeskvulp nedenfor terassen. Spennende for meg, jeg skal vist bare spise og nyte.

Middag i dag blir pulled pork i hamburgerbrød med cole slaw og diverse annet tilbehør. Kjøttet har kost seg i crockpot'en i hele natt og det lukter nydelig i hele huset. Dessert blir vannbakkels med vaniljekremfyll og sjokoladeglasur.

I går hadde vi hjemmelaget gyros.
I dag blir det pølsefest siden vi får besøk av små- og særspisende barn.

Foliepakker med fisk og grønnsaker på grillen.

Pastasalat. Skal på skoleavslutning imorgen med picnik så sa er det greit å ta med rester, og at jeg ikke gadd lage 2 middager idag.

Grillet kylling, småpoteter i ovn og salat

Taco

I dag blir det hjemmelagede kjøttkaker med poteter, brun saus, gulerøtter og sommerkål.

Indrefilet av lam, rotmos og kantareller.

Grønne Folks selleriburger (anbefales!) i hamburgerbrød med diverse garnityr og dressing av bl.a. bakte hvitløk. Fant to pakker potetvafler i fryseren som vi hadde til.

Diverse rester.

Vi har fått dilla på wraps nå som det er så varmt. Har salat, agurk, paprika osv. i kjøkeskapet, og har stekt opp både laks og kylling som står i kjøleskapet. Har akkurat spist to laksewraps. Brukte en skje yoghurt naturell som dressing på tortillalefsa, men det er jo mye gøy man kan gjøre i dressingveien.

Pasta med chorizo, løk, brokkoli og pesto/fløtesaus.

Kylling- og pastasalat med nystekt focaccia til.

Gratinert blomkål med skinke og bacon.

Tror det slenges noen pølser på grillen for den som rekker/vil ha før vi må være ute av huset på den tiden jeg pleier å komme hjem.

Hun som skal på fotballtrening og han som skal på korpsøving må i alle fall spise. Hun som skal i bursdag trenger ikke det. Foreldrene får spise når tiden strekker til. En pølse i hånden i bilen eller etter levering eller i kveld eller i morgen eller vet ikke