Hva skal du ha til middag i dag? Tråd # 13

Helten og jeg delte en helt fantastisk meze for to i dag. Agios Georgios syd på sør-vestkysten av Korfu byr på god mat. Hit tar vi nok med resten av bølingen også når de kommer.

Hjemmelaget tomatsuppe (med pasta, egg og små kjøttboller til å ha i for de som ønsker) og toast til.

I dag er det vegetarpasta med sopp og brokkoli. Det blir bare meg og mannen til middag i dag også. Det er en ny situasjon vi sikkert må vende oss til at skjer oftere.

Kylling og grønnsaker med urtesaus i ovnen, etter denne oppskrifta (-ish):
https://siljespiser-no.cdn.ampproject.org/v/s/siljespiser.no/2020/08/12/kylling-i-langpanne-med-rotgronnsaker-og-urtesaus/amp/?amp_gsa=1&amp_js_v=a9&usqp=mq331AQIUAKwASCAAgM%3D#amp_tf=Fra%20%251%24s&aoh=16861416224948&csi=1&referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&ampshare=https%3A%2F%2Fsiljespiser.no%2F2020%2F08%2F12%2Fkylling-i-langpanne-med-rotgronnsaker-og-urtesaus%2F

Det ble skikkelig godt. Jeg hadde også noe chorizopølse som jeg kuttet i biter, sprøstekte i panna og tilsatte, det ble ikke verre av det.

Jeg: Lasagne rester fra fryseren

Barn: Kjøttboller fra fryseren og pasta.

Kylling- og pastasalat med focaccia til.

Cæsarsalat på kafé. Veldig fornøyd.

Indisk. Brukte ei krydderblanding eg kjøpte på internasjonal butikk for ei stund sidan. Den var heilt koko-sterk, men vart etande etter ein aldri så liten redningsaksjon.

Omelett med løk, paprika og falukorv

Pølser på termos, diverse tilbehør, melon og jordbær. Alt i båten.

Stekt torsk med poteter, grønnsaker og aïoli.

Pølser, med bacon rundt om jeg får tid.

Grillet på stranden, sommeravslutning med speideren.

I går pasta med grønnsak/kjøttsaus.
I dag fiskeboller i hvit saus, erter, gulrøtter og terteskjell.

Tror det blir hjemmelaget fiskegrateng. I alle fall noe med fisk.

Diverse kjøtt og grønnsaker på grillen, og ein god salat. Har ein del eigenavla agurk, så eg trur det blir verdas beste tzatziki også.

Siste dag med GodtLevert denne uka, og i dag serveres det meksikansk street food-tacos med pulled pork. Det høres lovende ut i hvert fall.

Syrinx skrev:

Indisk. Brukte ei krydderblanding eg kjøpte på internasjonal butikk for ei stund sidan. Den var heilt koko-sterk, men vart etande etter ein aldri så liten redningsaksjon.

Ooopps. Da er jeg ikke alene. Bra du redda måltidet.
I dag ble det panert og grillet bass, hva nå enn det er (havabbor?), med grillede og krydrede potetskiver og lettkokte grønnsaker. Fisken var sinnsykt god, potetene nesten like gode, de kunne vært grillet bittelitt lenger. De lettkokte grønnsakene smakte jeg så vidt på og lot resten ligge. Dermed fikk jeg plass til nesten hele fisken. Nam.

Middagsbesøk i dag. Vi skal grille ulike typer kjøtt. Tilbehøret er grillede maiskolber, ovnsbakte småpoteter, kremet aspargesbønnesalat, caprese-salat og nybakt focaccia.

Pølser i fotballkiosken.

Neida. Joda. Har kioskvakt fra 17-21, så dårlig med tid til å lage middag. Men siden 10.klassegutten har hatt muntlig eksamen i dag tenker vi kanskje å feire med å kjøpe burgere på restaurant etterpå.

I dag skal jeg visst spise pizza i bakgården til en kollega som har utendørs pizzaovn og litt mer overskudd enn gjennomsnittsmennesket, og jeg gleder meg veldig.

(Jeg har spist pizza hos ham før og det var stor stas da også.)