Hva skal du ha til middag i dag? Tråd # 13

Mannen sin lasagne seier dei her. Fint det, så slepp et kokkelere. Hadde vore heilt topp om eg faktisk syntes lasagne var noko særleg godt.

Må spise opp det vi har så her blir det noe med kylling og kalkun rester, hjemmelaget potetmos og grønnsaker..

Jeg skal ha falafel med det tilbehøret jeg finner på. Nærbutikken har fått tak i ordentlig falafelmasse igjen, dvs produsenten har fått egnet lokale til produksjonen.

Pizza på et eller annet vis. Det er ikke like lett å lage lav fodmap, men vi har noen alternativer til det så får vi se hva hun liker. Prøve nye varianter hver helg til vi finner noe som faller i smak

Med mye osteskalker i fryseren som trengs å brukes blir det retrorett, ostesuffle i dag. Med en god salat, bacon til han som vil ha det og et brød som er rutet og fylt med urter og litt ost.

Pizza

Rester av kyllingform med purre og potet.

Her blir det kyllingwok i dag. Lettvint, siden jeg skal ut å treffe noen kolleger i kveld.

Pizza står i ovnen nå.

Fintdethei! skrev:

Pizza står i ovnen nå.

Det gjør den snart her også 😉

Strå skrev:

Jeg skal ha falafel med det tilbehøret jeg finner på. Nærbutikken har fått tak i ordentlig falafelmasse igjen, dvs produsenten har fått egnet lokale til produksjonen.

Jeg klarte ikke vente med å teste den så det ble først lønsj. Små oljestekte/halvfriterte falafel med brød, skordelia, hjemmestekt løk og chilisaus. Det var så godt at jeg nettopp repeterte til middag.

Middagsgjester i dag. Vi serverer rigatoni al forno med en enkel salat og focaccia med hvitløk og urter til. Oreo dream cake til dessert.

Pastasalat med egg og bacon er visst planen idag.

Hjemmelaget pizza

Steak and potatoes. Biff i biter stekt raskt på pannen med salt og pepper. Poteter delt i biter, løk og chili i en ildfast form, bland i kjøttet. Stekes i ovn til potetene er møre. Press over lime og dryss koriander over ved servering. Nam!

Lapskaus i går, pizza i dag.

Steikt laks, ris, kokte grønnsaker og ein saus med sitron.

Rester av pizzafyll fra fryseren, med pasta og grønnsaker.

I dag langtidskoker vi gulasjsuppe. Mannen og jeg synes det blir veldig godt, men ungene er bare medium begeistret.

Styremøte på Egon. Mao middag der.