Behandling av kniver med treskaft?

Vi har noen victorinox kokkekniver som jeg prøver å ta godt vare på (omtrent det eneste jeg ikke putter i vaskemaskin). Hvordan skal jeg pleie de best mulig?

De begynner å bli litt slitt i skaftet, og de som er mest brukt, eller har fått røffest behandling, skiller seg ut i fargen fra de andre. Nå lurte jeg på å olje de kanskje, men hvilken olje i tilfelle. Og kan det være lurt å olje de oftere, også hellerputte de i maskina (som svigers gjør med sine).

Hvordan behandler du dine kniver med treskaft?

Ps: biffknivene mine med treskaft putter jeg i maskina, men de kostet ikke så mye at jeg orker å bry meg så mye om det...

Jeg smører faktisk mine bare med den matoljen jeg har for hånden.

Oppvaskmaskinmiddel tærer på limet som skaftet er limt med, så det er ikke bare utseende som blir ødelagt av å gå i oppvaskmaskinen. Du risikerer løsere skaft også (og sløvere kniv).

Du er flink! Jeg har stadig gode forsetter, men det nytter ikke helt å være alene om det når man er to som putter i oppvaskmaskinen.

Jeg putter våre Victorinoxkniver i en kopp med rapsolje sånn innimellom. Tørker godt av etterpå. Vasker de aldri i maskin.

Det hender våre får en omgang med matolje på skaftet.

Ellers putter jeg dem alltid i maskina. Det har gått fint i de minst 15 årene vi har hatt dem. Den ene begynner å bli litt sliten, men det er ingen tegn til at skaftet skal løsne. Det er mulig de må slipes oftere etter å ha vært vasket i maskin. Men det var kanskje ikke det du ville høre. Jeg kan ikke fordra å vaske opp for hånd, så her går det meste i maskin.

veobra skrev:

Jeg kan ikke fordra å vaske opp for hånd, så her går det meste i maskin.

De knivene er vel det eneste som ikke går i maskina hos oss, så du er ikke alene om å hate å vaske opp for hånd.

Så da konkluderer jeg med at jeg kan bruke oljen jeg oljer trefjølen min med f.eks. Også fortsetter jeg med å vaske de for hånd.

Du må aldri, aldri putte forskjærerknivene dine i maskinen *streng*. Da tar du stålet med en gang. Kun varmt vann, zalo og tørk av med en gang.

Du kan bruke hvilken som helst nøytral olje på skaftene, matolje går helt fint.

Jeg gjør jo ikke det.
Har funnet frem olje så de skal få seg en runde med i dag!

Jeg putter knivene i oppvaskmaskinen. De holder helt fint!

veobra skrev:

Jeg putter knivene i oppvaskmaskinen. De holder helt fint!