Hva skal du ha til middag i dag?

I dag har vi spist kylling, ris, blomkål, brokkoli og hjemmelaget paprikasaus. Barna holdt på å forspise seg, så den sausen må jeg lage oftere. Og de gjorde store øyne da jeg etterpå fortalte at den nesten bare består av paprika (noe de ellers ikke ville spist).

Del gjerne oppskriften på den paprikasausen Myria! Ungene her elsker paprika, og kan gumle det som frukt hvis de får.

Her ble det stekte kjøttpølser, potetstappe, blomkål og brokkoli. Slo til med to ulike sauser, en som heter "ketsjup" og en som heter "sennep". Det blir noen enkle middager nå rett før jul.

Lille*My skrev:

Del gjerne oppskriften på den paprikasausen Myria! Ungene her elsker paprika, og kan gumle det som frukt hvis de får.

Del tre røde paprika i to og ta ut frøene. Grill dem i ovnene til skinnet er svart, legg i en plastpose og la hvile 5-10 minutter. Dra av skinnet og hakk paprikaene. Hakk en liten løk og noen hvitløksfedd og stek. Ha i paprika, 2½ dl grønnsaksbuljong, salt og pepper og la småkoke 10 minutter. Rør inn en god klatt smør og kjør glatt med stavmikser.

Myria skrev:

Del tre røde paprika i to og ta ut frøene. Grill dem i ovnene til skinnet er svart, legg i en plastpose og la hvile 5-10 minutter. Dra av skinnet og hakk paprikaene. Hakk en liten løk og noen hvitløksfedd og stek. Ha i paprika, 2½ dl grønnsaksbuljong, salt og pepper og la småkoke 10 minutter. Rør inn en god klatt smør og kjør glatt med stavmikser.

Takk Myria, det skal prøves ved første anledning!

I dag blir det førjulstaco.

I dag blir det skikkelig middag. Noe med kylling og ris tenker jeg. Ungene etterlyste skikkelig middag i går, det har vært mye lettvinte løsninger siste uke i juleinnspurten. Jeg sier det er for at de skal opparbeide apetitt til julaften.

Wienerpølse og lomper her idag.

Tja, det vi fant. Det var jammen ikke stort, men alle ble mette. Karbonadedeig, pasta (ikke favoritten, men plutselig var det nesten tomt) og brokkoli.

Pyttipanne, speilegg og rødbeter samt brokkoli for å få noen grønnsaker i oss. Lettvint, men litt rar kombo.

Christa skrev:

Pyttipanne, speilegg og rødbeter samt brokkoli for å få noen grønnsaker i oss. Lettvint, men litt rar kombo.

Rar kombo funker ofte har jeg erfart.

Wok med svinekjøtt og nudler.

Nygrillet kylling med ris og salat.

I dag blir det hjemmelaget pizza. Variert fyll så alle finner noe de liker,

Fiskesuppe.

Kylling med rosmarin, ris, stekte grønnsaker og saus.

Julaften: PINNEKJØTT! Førstedagen: Skal til ribbespisere, og får dermed mer pinnekjøtt! Andredagen tar vi juleskinke. Eller torsk.

Jeg har spist ribbe. Vi har pinnekjøtt også, men jeg kan ikke blande to typer kjøtt.

I morgen blir det koldtbord eller noe sånt.

Ribbe med tilbehør

Pinnekjøtt og vigramør i går, kveite i dag.

Helstekt kalkun med stuffing, fløtegratinerte poteter, diverse grønnsaker og hjemmelaget saus. Riskrem med bringebærcoulis til dessert.