Allergivennlige matmuffins

Jeg har lyst å lage glutenfrie matmuffins med ost og skinke.

Noen som har en god oppskrift (helst også uten disse "semper glutenfri" produktene, eller halvfabrikat) - gjerne med kokosmel, bokhvete, havregryn eller lignende 🙂

Ingen? 🙂

Jeg har noen, men har ikke testet dem selv ennå, så vet ikke om de er gode. Skal prøve å få skrevet dem inn i morgen. De er ikke med ost og skinke, men det kan du jo bare tilsette selv.

Jeg har en oppskrift med fetaost og spinat og ost på toppen. Den er laget med en blanding av egg og fløte.

Takk. Jeg lagde bare omelettmuffins jeg. De ble veldig fine 🙂

10 egg
skinke, ost, brokkoli, paprika
4 ss mager kesam
1 ts bakepulver

175 grader i 25 min i ovnen 😀