Nennes rundstykker

Da moser jeg ivei.

Jrg lurer på noe... Nå står deigen til heving, men den virker veldig klissete?! Er den det?

Jeg synes ikke den er mer klissete enn andre deiger jeg lager, men jeg har lært at gjærdeig skal være så klissete du bare klarer å bake ut - da blir det luftigere, mindre mjølhard bakst.

Den var bedre år den hadde hevet. Jeg smurte i tillegg hendene med litt olje før jeg trillet dem ut og da ble det bra. Luftige og gode ble de. Jeg var LITT hard på saltet tror jeg, så det tar jeg mindre av neste gang. Men gode, det var de!!

Høres supre ut.
Da skal jeg prøve denne oppskriften og lage fylte horn til matpakkealternativ. 🙂

Bedre sent enn aldri, nå har jeg også prøvd disse. De ble gode ja.:)

Skal bake disse en dag og fryse ned før jul. 🙂

Blir ikke jul uten disse rundstykkene, det er bra sikkert.

Baker de grove som matpakkerundstykker for tiden. Går ned på høykant! Skal bake de fine til jul

Jeg liker denne tråden. 🙂 Så koselig å se at andre liker runstykkene og har funnet gjærdeig som funker.

48 fine rundstykker i produksjon her. Jeg hadde tenkt å ha noen av de i jula, men nå kommer snart to sultne unger hjem fra skolen, og det går ikke å nekte de rundstykkelunsj nå de står nystekte på benken.

Bakte de fine forrige dagen, og de grove står til heving nå. 🙂

Samme her:) De fine ble bakt i går og nå står deigen til de grove til heving.
Noe må man jo finne på på fridagen.

Veldig grei oppskrift.

Mmm, en haug med fine rundstykker har funnet veien til fryseren, og en god del har gått i magen til den febersyke ungen og meg.

Planer om å lage både grove og fine i helgen, gjerne dobbel porsjon.

Går det bra å halvere oppskriften med samme gode resultat? (Mangler en 1/2 liter melk og jeg vil begynne bake 7 i morgen tidlig).

Og er det noen som har testet å bake med bare spelt? Og hvordan gikk det?

Bare bruk vann i tillegg til melk, går helt fint det. Jeg har brukt sammalt grov spelt, de ble kjempegode

Bakte de grove i dag, veldig gode.

Tenkte å bake de fine i morgen, men kan man droppe cottage cheese? og kan man bruke smør i stedet for margarin?

millact skrev:

Bakte de grove i dag, veldig gode.

Tenkte å bake de fine i morgen, men kan man droppe cottage cheese? og kan man bruke smør i stedet for margarin?

Jeg bruker alltid smør. Du kan sikkert droppe CC, men deblir bedre med.

Eg kjører ein kombo av dei fine og grove, med egg, cc og smør, men med speltmjøl og litt andre typar grovt mjøl. Dei vert veldig gode!