Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Kanskje jeg skal melde meg på her. Har så smått begynt med lavkarbo ala Fedon i ettermiddag. Til middag spiste jeg resten av familiens spaghettikjøttdeigsaus sammen med noen brune bønner. Til kvelds har jeg akkurat spist asparges med skinke, ruccola og kesam.

Er veldig spent på dette - jeg klarer ikke helt å se for meg et liv uten brød, poteter og pasta.

Frokost: 1/2 avokado med Hvalersalat, 1/2 avokado med chilikreps i aioli, skyr
Lunsj:
Middag: Gratinert blomkål med bacon, mais og kidneybønner. Absolutt ikke kosher, men mye bedre enn hva alternativet fort kunne blitt i dag. *Sliten, stressa og lei*

3barnsmor skrev:

Dette sukrin-greiene: Jeg stod på helsekosten i stad og så på en pose, på den posen stod det da vitterlig 100 karbohydrater på 100 gram. Trodde det betydde at det ikke var lavkarbo jeg, så hvis noen kan enlighten me please?

Det er vel 100 g sukkeralkoholer er det ikke? Gidder ikke sjekke nå *lat* Sukkeralkoholer teller ikke som karbohydrater (om jeg husker rett)

Frokost: to knekkebrød med rekeost
Lunch: Salat m. isberg, agurk, cherrytomater, skinke, kylling og taziki.
Middag: tre lavkarbobrødskiver med hjemmelaget bringerbærsylte av sukrin og makrell i tomat
Kveldsmat: Blomkålsuppe eller noe straks.

Frokost: cottage cheese, bringebær, sukrin og fløte, samt 10 hakkede mandler
Lunsj: 2 Nutty cheese muffins, Tsatziki-kremost, servelat, 4-5 bringebær
Middag: Eh, ingenting. 2 stk på en jævlig travel kveldsvakt fører til det dessverre...
Kvelds: Uhemmet fråtsing i kyllingnuggets. Ikke det aller verste jeg kunne spist, men ikke helt forenelig med ketose da. Og jeg styrte unna pomes fritesen som også var igjen etter de andres middag.

Frokost: Havregryn og CC (Jeg bruker ca 30 g havregryn, jeg har dilla akkurat nå)
Lunch: Diverse pålegg og et par egg og litt div grønnsaker forenelig med pålegg. (Lunch"bord" på jobben.)
Middag: (Jeg ser at jeg spiser det samme hver dag nå) Egg, spanske kjøttboller, testet pølsene med 0 karber og smeltet brie)
Mellom: Skyr
Kvelds: Ikke inntatt enda, men jeg regner med at jeg smaker på et par av Nanas knekkebrød som lages i dette øyeblikket.

Så langt i dag har jeg spist omelett laget på 2 egg til frokost og var mett leeeenge! Og masse agurk.
Lunsj nå og da sleit jeg litt med innholdet i kjøleskapet, gitt. Det ble varmet brie og et Rugsrø med smør.

Må jeg kjøpe CC altså? :urk: Hva annet enn egg, spiser dere? Jeg er ikke et kyllingfiletmenneske til frokost og lunsj altså!

Frokost: Hurtigbrød med kokt egg og majones. Det smaker faktisk veldig godt, og er utrolig fort gjort å lage i micro.
Lunsj: Dit har vi ikke kommet helt enda, men jeg tror det blir biffstrimler med noe attåt.
Det ble det ikke, det ble grøt på kruskakli og litt soyaflokker, med cc og bringebærsyltetøy
Middag: 1 wienerpølse og blomkål og broccoli micret med smør og fløte.
KVelds: Biffstrimler, Tamek, sommerkål, løk med krydder og litt fløte.

Anne C skrev:

Frokost: Havregryn og CC (Jeg bruker ca 30 g havregryn, jeg har dilla akkurat nå)
Lunch: Diverse pålegg og et par egg og litt div grønnsaker forenelig med pålegg. (Lunch"bord" på jobben.)
Middag: (Jeg ser at jeg spiser det samme hver dag nå) Egg, spanske kjøttboller, testet pølsene med 0 karber og smeltet brie)
Mellom: Skyr
Kvelds: Ikke inntatt enda, men jeg regner med at jeg smaker på et par av Nanas knekkebrød som lages i dette øyeblikket.

Hva slags pølser er helt uten karber, og hvor kjøpes de??

Karina skrev:

Frokost: to knekkebrød med rekeost
Lunch: Salat m. isberg, agurk, cherrytomater, skinke, kylling og taziki.
Middag: tre lavkarbobrødskiver med hjemmelaget bringerbærsylte av sukrin og makrell i tomat
Kveldsmat: Blomkålsuppe eller noe straks.

Det hørtes godt ut - bringebærsyltetøy laget av sukrin og makrell i tomat 😛

Jeg blir også kvalm av å spise lavkarbo, tror det henger sammen med høyt fettinntak for jeg kan bli kvalm av å spise mye fett uten at jeg er på lavkarbokosthold også.

Jeg er inne i en dårlig lavkarboperiode, men her om dagen spiste jeg byggrynssalat, det var utrolig godt. Vet ikke hvor lavkarbo byggryn er da, sånn egentlig, kanskje jeg skal sjekke det opp.

Karamell skrev:

Så langt i dag har jeg spist omelett laget på 2 egg til frokost og var mett leeeenge! Og masse agurk.
Lunsj nå og da sleit jeg litt med innholdet i kjøleskapet, gitt. Det ble varmet brie og et Rugsrø med smør.

Må jeg kjøpe CC altså? :urk: Hva annet enn egg, spiser dere? Jeg er ikke et kyllingfiletmenneske til frokost og lunsj altså!

Er det ikke rart? Denne enorme metthetsfølelsen? Jeg opplever nå at jeg ikke får til å spise en full posjon middag engang...

Du kan spise kyllingvinger om du ikke makter kylling. Jeg spiser endel spekeskinke med rømme og agurk (sæterrømme er jo SÅ godt) Du kan spise middagsrester fra dagen før.

Jeg spiste skyr idag også - med bringebær
middagsrester (torsk i saus av creme fraishe og rekeost m paprika og purre..nam)
I tillegg har jeg spist noen paranøtter og litt baconsvor (Veldig lavkarbo, men det rykker litt i Grethe Rode-senteret mitt uansett)

I går laget jeg lavkarbo vaniljeis. Det var veldig godt.

sjuggerpløm skrev:

Det hørtes godt ut - bringebærsyltetøy laget av sukrin og makrell i tomat 😛

Skikkelig godt

Har du oppskrift på hurtigbrød i micro? høres veldig praktisk ut.

Ole Brumm skrev:

Jeg blir også kvalm av å spise lavkarbo, tror det henger sammen med høyt fettinntak for jeg kan bli kvalm av å spise mye fett uten at jeg er på lavkarbokosthold også.

Jeg er inne i en dårlig lavkarboperiode, men her om dagen spiste jeg byggrynssalat, det var utrolig godt. Vet ikke hvor lavkarbo byggryn er da, sånn egentlig, kanskje jeg skal sjekke det opp.

Byggryn: 62,9 g pr 100 g vare

(Sjekket på http://www.matvaretabellen.no)

I dag har jeg så langt spist en blanding av yoghurt naturell, kesam, bringebær, solsikkefrø og linfrø til frokost. Til lunsj spiste jeg tunfisksalat (med kesam, sennep, sitronsaft, tomater, stangselleri og purre). Siden dette er min første dag på lavkarbo, regnet jeg med at jeg ville ha behov for litt mer, og har også spist en lunsj nummer to bestående av omelett lagd på to egg og sopp.

Jeg har vondt i hodet, men regner med det er vanlig når man setter i gang med kostomlegging.

Tidlig-frokost: Skyr
Frokost: Kyllingsalat
Lunsj: 1/2 avokado med chilikreps i aioli, 1/2 avokado med kreolsk kyllingsalat
Middag: Kyllingsalat med avokado og bacon

Håkkei, nå har jeg kjøpt sånne stix. Det er bra om det er negativt utslag eller positivt??

Middag blir laks og seterrømme + blomkålmos.

Karamell skrev:

Så langt i dag har jeg spist omelett laget på 2 egg til frokost og var mett leeeenge! Og masse agurk.
Lunsj nå og da sleit jeg litt med innholdet i kjøleskapet, gitt. Det ble varmet brie og et Rugsrø med smør.

Må jeg kjøpe CC altså? :urk: Hva annet enn egg, spiser dere? Jeg er ikke et kyllingfiletmenneske til frokost og lunsj altså!

Jeg hæler ikke konsistensen på CC, så det eneste jeg bruker det til er pizzabunn (1/2 boks CC, 3 egg kjøres med stavmikser til jevnt, håndfull revet ost has i - langpanne - stekes til brunt. Ha så på fyll, litt ostestrø på toppen, stek til osten er smeltet. Presto!)

Jeg spiser lavkarbobrød, eller salat med skinke, eller atkinsbar (fordi jeg ofte ikke orker frokost om morgenen, men stikker til meg noe på toget), eller 0%-yoghurt, eller skyr.
Tomatsalat med rucola, fersk basilikum og mozzarella, kanskje litt røkt ørret eller røkalaks til. Reker! Tunfisk-og-majonessalat, boks med peppermakrell eller stabburet-laks, ICA-boks med tunfisk-i-karrisaus, tunfisk-i-sataysays, eller tunfisk-i-huskerikkesaus.
Laksefilet er godt (jeg har i form med asparges og paprika i biter, kliner på litt majones blandet med hvitløk, salt, pepper, over, litt lime hvis jeg har, og steker til majonesen er smeltet og det er litt gyldent. Høres grotesk ut men er kjempegodt), blomkålmos med fetaost, kyllingkjøttboller med fersk koriander osv..
Taco - med hjemmelagde lavkarbolefser.
Ehm, focaccia med kokosmel - litt smårar på smak kanskje men det gikk fort å vende seg til, ellers kake, pannekake, vaffel, muffins lagd av mandelmel/kokosmel/malte nøtter.
Pisket fløte eller kesam med bær og nøtter, ostekake
Osv...

Eller var det bare frokost du tenkte på :sulten:

Takk for gode tips! Jeg må vel søke litt rundt etter oppskrifter, tenker jeg.

Men var det kun frokost du tenkte på...?
Eller alt mulig rart?