Hva skal dere ha til middag i dag?

I går spiste vi risotto med erter i, asparges og ovnsbakt laks. I dag aner jeg ikke.

Lillesøster er syk og da er det bare pannekaker som duger. Tradisjon tro, blir det ertesuppe fra fryseren først.

I går hadde me blomkålsuppa med bacon. I dag tenkte eg å prøva meg på kebab. Om eg husker å kjøpa lammekjøtt då.

Ungen lagde vafler til lunsj, og dermed ble det ingen middag. Som sen kveldskos lagde () jeg sashimi. Sushiris og litt grønt (agurk&avocado) som tilbehør.

Salmalaks er den mest geniale oppfinnelsen ever. Fastfood!

Nip skrev:

Vi skal ha middag når Vetle kommer hjem i kveld.

Avokado med reker, skinke, fetaost, mais til forret

og hjemmelaget tomatsuppe

Vi hadde samme i går 🙂

jordbær med mandelmelk til dessert 🙂


I dag vet jeg ikke helt enda...

Skal ha ovnsbakte grønnsaker, gulrot, potet, vårløk, paprika og brokkoli. Serveres til laks, med lettrømme og agurksalat.

Hjemmelaget taco i dag:)

Yngste i familien lever under veldige kostrestriksjoner om dagen, så taco ble løsningen. Da kan hun plukke ut det som kan spises, og samtidig få noe som er skikkelig godt.
Akkurat nå føles tilretteleggingen for henne som en molekylær gastronomisk oppgave, og vi sliter med menyen om dagen.

Nip skrev:

jordbær med mandelmelk til dessert 🙂

Hvordan lager man mandelmelk? Leste i en blogg at det var enkelt, men det stod ikke hvordan man gjør det.

Hyacinth skrev:

Hvordan lager man mandelmelk? Leste i en blogg at det var enkelt, men det stod ikke hvordan man gjør det.

Ja, veldig enkelt 🙂

Mandelmelk - sikkert forskjellige måter å gjøre det på da 🙂

Disse kulene lagde jeg av mandelrestene 🙂

I går hadde vi sushi&sashimi, i dag skal vi ha braiserte kalkunlår med hvite bønner.

Lavkarbofri noen dager her, så blir kylling i sursøtsaus i dag, og steikt ris i morgen.

På fredag hadde jeg og guttene ostefat med 7 ulike oster og tilbehør. Mannen spiser ikke slikt, det har han bestemt seg for.

I går hadde vi rester fra torsdag, grateng med fullkornmakaroni og brokkoli, til middag og hjemmelaget pizza til kvelds.

I dag blir det en salat som jeg har fått inspirasjon til fra en kaffebar her i byen. Den inneholder bl.a bjørnebær, sesamknekk, ulike typer salat, tomat, rødløk og spøstekte baconbiter.

I går: Lammeburger med coleslaw.

I dag: Mulig det blir grillmat, aner ikke siden vi skal til mine foreldre å spise middag.

Ovnsstekt landkylling. Ikke bestemt tilbehøret enda. Kokt broccoli eller broccolisalat kanskje.

I dag blir det lammefrikasse.
Og i morgen skal vi ha komle.

Ovnsstekt laks, aspargesbønner og ris.

Vi skal ha elgstek med ovnsbakt blomkål med bacon og hvitløksdressing 🙂

Nam nam Nam

I dag ble det ikke bare halvfabrikata, men så og si helfabrikata... Varmet opp lunsjkaker, og hadde potetmos fra pose, brun saus og gulrøtter til. Ungenen og gubben var fornøyde da.

Bulgur med eple, gresskarkjerner og krydder (sånn Go Green-pakke, fantastisk god men couccousen er enda bedre) og kikerter, med ekstra krydder og hvitløks-chiliolje.