Hva skal dere ha til middag i dag?

Pizza fra Pizzabakeren når vi kom hjem fra vinterferie.

Svigermor sine raspeballer 🙂

Fiskegrateng

Spagetti med hvitløk, olivenolje, chili, bladpersille og reker. Tror jeg.

i dag hadde vi wok med rester av svinestek fra i går, med mengder av ingefær og ristede sesamfrø

Vi har hatt varm røkt laks med potet/spinatgreie til, fulgte en oppskift som går er gått i søpla alt, kjedelig måltid i forhold til hva vi pleier 🙂

Ingen middag i dag, Men kinesisk luch med veninne heller.
Kjipt å lage middag til bare meg selv.

I dag hadde vi kyllingfilet med ris og grønnsaker.

Varmrøkt laks med eggerøre og spinat 🙂

I går hadde vi chili con carne (bare med soyafarse i stedet for kjøttdeig). I dag er jeg usikker, men tror kanskje det blir falafel i grove pitabrød.

I går spiste vi ovnsbakt laks, tagliatelle med creme fraiche + dill + hvitløk + erter og salat. Jeg fant opp en ganske så digg rødbet og ingefærrelish til. Det skal gjentas og utvikles!

I dag blir det "fredags" middag. Vi har tatt vinterferie 3 av 4 stk. bare mann som jobber så i dag skal vi ha kylling med krydderost i,med bacon rundt, wok grønnsaker og grove? fibra? ehm ja sånne litt mere sunne nudler

I går hadde vi hjemmelaget pizza ,tirsdag var vi i bursdag 🙂 og på mandagen hadde vi nå tex mex greier fra rema reklamen,buritos.




Jeg har 5 avokadoer igjen fra en pakke jeg kjøpte på coop extra,var billigere en å kjøpe bare 2 stk. Hva kan jeg lage av de uten om guatemole som jeg lagde av 2 på mandagen :knegg
:dårlig oppfinnsomhet på avokado da vi aldri bruker det uten om til guatemole:

Honda skrev:

I dag blir det "fredags" middag. Vi har tatt vinterferie 3 av 4 stk. bare mann som jobber så i dag skal vi ha kylling med krydderost i,med bacon rundt, wok grønnsaker og grove? fibra? ehm ja sånne litt mere sunne nudler

I går hadde vi hjemmelaget pizza ,tirsdag var vi i bursdag 🙂 og på mandagen hadde vi nå tex mex greier fra rema reklamen,buritos.




Jeg har 5 avokadoer igjen fra en pakke jeg kjøpte på coop extra,var billigere en å kjøpe bare 2 stk. Hva kan jeg lage av de uten om guatemole som jeg lagde av 2 på mandagen :knegg
:dårlig oppfinnsomhet på avokado da vi aldri bruker det uten om til guatemole:

Jeg pleier å spise det som de er, fin som en forett med fetaost, mais, skinke o.l

Eller en kylliingrett med avokado

Vi hadde hjemmalaget taco med guacamole i går med grove tortilla til.

I dag skal vi ha svin indrefileet med blåshimmer ost, aspargis og sopp 🙂

Siden mannen er borte på jobb til i morgen blir det middag som han spiser, men ikke er så begeistra for: Fiskeboller i hvit saus (m/karri), poteter og gulrøtter.

Kokt torsk, servert med poteter, kålrot, gulrøtter, smeltet meierismør og remoulade.

Nip skrev:

Jeg pleier å spise det som de er, fin som en forett med fetaost, mais, skinke o.l

Eller en kylliingrett med avokado

Spise de "rå"?
Prøvde på det her en gang men var liksom så rart,rar konsistens og lite smak :sær:

Honda skrev:

Spise de "rå"?
Prøvde på det her en gang men var liksom så rart,rar konsistens og lite smak :sær:

hehe... nei da så... Både jeg og Vetle liker det 🙂

Nei, du kan jo lage kake . Ikke mye avokado du får brukt akkurat men... du kan jo bare lage "sjokolademousse" delen og doble oppskriften nam

Avokado kan du med fordel bruke i smoothies. Det gir en mild og kremete konsistens og er veldig sunt.

Honda skrev:

Jeg har 5 avokadoer igjen fra en pakke jeg kjøpte på coop extra,var billigere en å kjøpe bare 2 stk. Hva kan jeg lage av de uten om guatemole som jeg lagde av 2 på mandagen :knegg
:dårlig oppfinnsomhet på avokado da vi aldri bruker det uten om til guatemole:

Mos en sammen med litt rømme/creme fraiche, salt, pepper og ha på skiver sammen med feks skinke eller spekemat eller laks eller reker.
Jeg bruker alltid avokadokrem til feks reker, det er knallgodt.
Eller bruk det som jevning på suppe, ha i smoothie, eller i en salat.
Husk bare at om du jevner med avokado blir suppen brunlig etter hvert, det gjør ingenting, men ser ikke så bra ut.
Avocado er fantastisk!