Kan "alt" serveres i en konfirmasjon?

Divine skrev:

Så fint at dere latterliggjør maten vi har tenkt å servere, da.

Jeg mener ikke å latterliggjøre, sier bare at for meg er ikke det festmat. 🙂 Andre må velge hva de vil gjøre. Hadde ikke stusset om jeg fikk det servert i et selskap. Folk har forskjellige meninger og preferanser.

Guava skrev:

Hva med rømmegrøt og spekemat?

Jeg er ikke vant til at grøt er festmat, men hører at det er vanlig noen steder.

Grøt er ikke festmat heller, for min del. 🙂 Spekemat kan være det, som en del av et større koldtbord.

Vi kommer til å ha grillpølse og pølsebrød på bordet også.

Jeg er ellers tilhenger av enkle selskap, også til konfirmasjon.

Hva som er festmat varierer veldig ja.
Jeg ble opplært til at lutefisk og annen konservert fisk var dårligere enn fersk fisk.
Rundt meg nå er det motsatt. Lutefisk og rakfisk spises til fest og lutefisk gjere sammen med noe som minner om utvannet risgrøt.
Fersk torsk med potet som jeg var oppdratt til var festmat står ikke like høyt i kurs gitt.

Små skumdotter i midten av en stor tallerken, en kreps dandert på litt granbar og sånn blir jo også regnet som veldig fint. Ikke alle skjønner greia med det heller.
Preferanser er ulike.

Jeg synes forresten det er kult om noen serverer skikkelig tradisjonsmat i konfirmasjon, bryllup og lignende. Uansett om det er sodd, rømmegrøt eller hva som nå måtte være lokal tradisjon på stedet.

pøbelsara skrev:

Men hadde du tatt på bunaden? Eller evt tatt den av i protest hvis du ikke var advart på forhånd om hva serveringen var?

Naking i konfirmasjon, ja det hadde i alle fall blitt action

Jeg drar i både barnedåp, konfirmasjon og bryllup pga hovedpersonene (og begravelser pga de etterlatte). Synes det er ok å vite litt om "stilen" for å vite hva jeg skal ha på meg, men har lite preferanser med tanke på mat, lokale, underholdning etc Hvis jeg føler for å spise østers har jeg "fått" (Ok, litt masing måtte til) søndagene som min dag her hjemme og da bestemmer jeg menyen med diktatorisk fryd.

I konfirmasjonen fikk konfirmanten bestemme - og hun hadde taco. Vi satte en del rammer feks bestemte vi at det måtte være catering pga tiden vi hadde, og vi bestilte også biff stroganoff ettersom jeg tenkte en del av de voksne helst ville ha det. Personlig syntes jeg ikke maten var så veldig god. Men tror det var mer catringen enn retten i seg selv. Men jeg beholdt bunaden på!

Divine skrev:

Så fint at dere latterliggjør maten vi har tenkt å servere, da.

Jeg tror det er mer hva man er vant med som er poenget her. Jeg visste seriøst ikke at sodd er festmat. For meg er det noe mannen har servert fra boks i ny og ne.

I vår familie varierer det veldig,men koldtbord/tapsa er gjenganger. Har også vært middag med stek.
Eldstemann hos oss ville ha tapas og jeg laget det til 40 stk. Nå har nr. 2 (som er ekstremt kresen) valgt lasagne som hovedrett, men da blir det spekefat først. Det lå litt langt inne å si ja,men han må jo få servert noe han liker. Vi kommer til å legge mye jobb i godt brød og tilbehør. Hadde aldri servert taco eller pizza.

Divine skrev:

Så fint at dere latterliggjør maten vi har tenkt å servere, da.

Det er da ingen som latterliggjør sodd, men det må være ok å si at man ikke ser på det som festmat i en diskusjon som handler om hva man serverer i konfirmasjon. Jeg har aldri spist sodd, og synes det ser ut som litt enkel lapskaus? Det ser ikke ut som festmat for meg, men det er ikke pizza heller, og jeg hadde gladelig spist det i bunad. Det er stor forskjell på hva jeg selv hadde servert i konfirmasjon, og hva jeg synes er helt greit at andre serverer. Det er samme for meg, jeg hadde kommet i konfirmasjonen og vært høflig, glad og fornøyd uansett.

Det er ikke nødvendigvis sammenheng mellom hva man tenker på som festmat og hva man kan tenke seg å servere i konfirmasjon heller.

Det er ikke en fremmed tanke for meg å servere taco eller gryterett i konfirmasjon selv om jeg ikke ser på det som festmat.
Konfirmasjonen blir likevel fest.

Noen mener at det ikke blir skikkelig uten alkohol heller. Der tenker jeg også annerledes. Ikke serverer vi dyre fruktjuicer heller. Gjetter jeg riktig forsvinner det mest Pepsi Max.

Jeg hadde blånekta å servere lørdagsmiddag som pizza, taco i konfirmasjonen.
Det skal være litt fest over det, og hadde skjært igjennom tror jeg. (kanskje enkelt å si siden jeg ikke har så store barn ennå).

Lille*My skrev:

Hva skjedde med at det er konfirmantens store dag, en feiring der ungdommen står i sentrum? Her kritiserer man ungdom som konfirmerer seg bare for å få gaver, også er det voksne som knapt nok gidder å komme eller ha på seg finstasen hvis ikke maten er opp til deres standard. Merkelige prioriteringer. Jeg reiser gjerne halve landet rundt og tar på meg bunaden for å feire konfirmantene i min familie, på deres premisser, for det fortjener de på dagen sin, flotte ungdommene. Det er ikke maten jeg kommer for. Hva jeg hadde fått servert hadde faktisk vært underordnet.

Jeg blir rett og slett trist når jeg hører sånt fra voksne folk.

Enig med deg, er konfirmanten jeg drar for, ikke maten.

Teofelia skrev:

Og like fullt insisterer trønderne på at det er festmat.

Jeg synes det er morsomt at hvis man tar det samme kjøttet, de samme grønnsakene og de samme potetene, men uten "vannet", så vil de fleste av dere si det er festmat.

Sodd er skikkelig festmat! Det vet selv jeg som er fra Østlandet.

Når jeg bare fikk litt tid på å fordøye konfirmantens matvalg her denne gangen (lasagne som nevnt) har jeg bestemt at vi virkelig skal gjøre skikkelig festmat ut av det. Det er viktig for han også. Det blir flere typer brød,oliven,fylte paprika ol. og flere typer salat ved siden av.
Forrett blir det også, med masse gode råvarer, og til slutt kombinert dessert /kakebord. Tror det skal bli like bra som koldbordet til storebror var og er glad jeg lot prinsippene fare denne gangen. Det skal være konfirmantens dag, og nå tilpasser vi den litt så maten får litt mer festpreg og alle er fornøyde.

Input skrev:

Jeg synes det er morsomt at hvis man tar det samme kjøttet, de samme grønnsakene og de samme potetene, men uten "vannet", så vil de fleste av dere si det er festmat.

Kokt kjøtt, kjøttboller, kokte poteter og kokte grønnsaker? Nei, det hadde ikke klassifisert som festmat hos meg. Og jeg er som sagt opplært til å regne Sodd for festmat.

Teofelia skrev:

Kokt kjøtt, kjøttboller, kokte poteter og kokte grønnsaker? Nei, det hadde ikke klassifisert som festmat hos meg. Og jeg er som sagt opplært til å regne Sodd for festmat.

Nei, nei. Du måtte jo stekt kjøttet i stedet da. Kjøtt kommer jo ikke ferdig kuttet i småbiter eller laget som kjøttboller, vet du.

Input skrev:

Nei, nei. Du måtte jo stekt kjøttet i stedet da. Kjøtt kommer jo ikke ferdig kuttet i småbiter eller laget som kjøttboller, vet du.

Eh, men da er du over på noe helt annet enn bare "uten vannet" som du selv beskrev. 😕

Input skrev:

Nei, nei. Du måtte jo stekt kjøttet i stedet da. Kjøtt kommer jo ikke ferdig kuttet i småbiter eller laget som kjøttboller, vet du.

du mener at lammekjøtt og poteter kan være festmat? Ja, men da kan du jo like gjerne si at en variant av taco er indrefilet, så det syns jeg blir ganske søkt. Det er klart at tilbereding ikke er uvesentlig for hvor høytidelig maten oppleves å være.

Vi har latt konfirmanten (x2) være med å bestemme menyen.
De har ikke fått valgt fritt, men hadde noen valgmuligheter.
Hadde det vært opp til vår sønn, hadde nok kebab stått først på listen, jeg synes ikke det er ok. Men det er meg, hva andre gjør legger jeg meg ikke opp i.
Føstemann hos oss valgte oksestek, andre mann 3 forskjellige retter fra kinarestaurant.
Jeg synes ikke det er ok med taco eller pizza i konfirmasjon, men det er meg.
Jeg har vært gjest i 2 konfirmasjoner der de har hatt taco ved siden av koldtbord/tapas, det blir litt annet synes jeg.

Niobe skrev:

Eh, men da er du over på noe helt annet enn bare "uten vannet" som du selv beskrev. 😕

Det er jeg ikke enig i. Jeg sa "det samme kjøttet", ikke noe om hvor langt tilbake i bearbeidelsesprosessen man skal.

Teofelia skrev:

du mener at lammekjøtt og poteter kan være festmat? Ja, men da kan du jo like gjerne si at en variant av taco er indrefilet, så det syns jeg blir ganske søkt. Det er klart at tilbereding ikke er uvesentlig for hvor høytidelig maten oppleves å være.

Mener du i fullt alvor at steik og poteter ikke er festmat? Jeg har fått det servert i utallige bryllup, men hva vet jeg.