Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

M&S · 07-03-10, 15:31

Mine blir alltid brent/harde utenpå. Hvordan får jeg til disse gode og myke?

kokosbolle · 07-03-10, 15:33

Pensler med litt olje og har på salt og pepper, i ovnen på 180 grader i omkring 30-40 minutter. Blir aldri brent/harde.

Syrin · 07-03-10, 15:42

Det var da rart? Mine blir alltid gode. Dei er litt harde utanpå da, men mjuke inni. Eg lagar dei på to måtar:
a)
kuttar i båtar, legg dei i form og heller på olje, salt, pepper og eventuelt krydder. Rotar rundt med hendene slikt at dei blir heilt dekka av olje. Snur dei slik at potetskinnet ligg ned (stort sett). 200 grader i 40 minutt og gjerne litt, til dei er gylne og fine.

b)
Koker potetene (heile) i 20 minutt. Resten som a), men reduserer steiketida mykje sidan potetene allereie er nesten ferdige. 15 minutt kan vere nok, men dei må få fin skorpe.

Dixie Diner · 07-03-10, 16:07

De få gangene jeg har brent potetene utenpå har jeg hatt for sterk varme og/eller glemt dem ut i ovnen. Jeg gjør som de andre over, heller olivenolje over dem og krydrer med masse godt og vender på alt så det blir dekket. Jeg har også gjort lykke med å helle over en halv flaske (tips fra Jamie Oliver) balsamico før steking. Nydelig!

C3PO · 07-03-10, 16:28

Mine blir heller ikke harde, til tross for steking i nesten 1 time. Det jeg bruker er ande/gåsefett, som jeg har i terninger i fryseren. Det blir veldig godt.

M&S · 07-03-10, 18:50

Takk for tips! SKrudde ned varmen på ovnen, og da ble de bra. Virker som om ovnen vår er veldig kraftig varme på for jeg må ofte ha lavere enn anbefalt for å få ting bra.

Palmen · 07-03-10, 19:13

Et godt tips for å fordele krydder og olje på potetbåter er å ha alt i en stor bærepose, og snurpe den sammen med litt luft i posen. Rist godt og olje og krydder vil fordele seg fint på alle båtene.

Hyacinth · 07-03-10, 19:17

Det er også veldig godt å steke dem UTEN olje. Bedre, synes jeg faktisk. Da blir de veldig deilig sprø og oppblåste.

Ha gjerne også litt søtpotet i. De er fantastiske når man steker dem.

Fersk rosmarin er deilig oppå.

Isolde · 07-03-10, 19:19

Jeg pensler de med olje og strør krydder på, eller vender de i olje og krydder/urter. Så setter jeg de på rist over en plate sånn at de ikke koker i oljen. Da blr de sprø på et tynt lag på utsiden og myk inni.

Blåbær · 07-03-10, 19:23

Jeg deler og koker først i ca 5 min, deretter steiker jeg i ovnen i ca 20 min.

Nelly Nickers · 12-02-11, 17:59

Drar fram gammel tråd...
Jeg er tom for olivenolje, men har solsikkeolje og rapsolje. Hvilken bør jeg velge?
Rapsoljen er kaldpresset og ganske sterk på smak. Den var IKKE god i 1-2-3-muffins...

Niobe · 12-02-11, 18:03

Solsikkeolje funker fint.

Nelly Nickers · 12-02-11, 18:05

Supert, takk! (ps, hva kan jeg egentlig bruke den vemmelige rapsoljen til? bare å hive?)

mkj · 12-02-11, 18:05

Jeg synes det blir best når jeg pensler med olivenolje, å vende i olje blir rett og slett for mye synes jeg. Jeg bare salter med maldonsalt som jeg knuser litt i hånda først.

-ea- · 12-02-11, 18:14

Opprinnelig lagt inn av Palmen, her.

Et godt tips for å fordele krydder og olje på potetbåter er å ha alt i en stor bærepose, og snurpe den sammen med litt luft i posen. Rist godt og olje og krydder vil fordele seg fint på alle båtene.

Dette trikset bruker jeg også, bortsett fra at jeg bruker en brødpose.

Babe · 12-02-11, 18:42

Opprinnelig lagt inn av -ea-, her.

Dette trikset bruker jeg også, bortsett fra at jeg bruker en brødpose.

Samme her - med brødpose, vet ikke helt hvorfor men bærepose høres litt ekkelt ut for meg. :fisefin:

Polyanna · 12-02-11, 18:52

Jeg bruker en plastbolle med olje, salt og krydder som jeg rister potetene i.

Obelix · 12-02-11, 19:01

Opprinnelig lagt inn av Palmen, her.

Et godt tips for å fordele krydder og olje på potetbåter er å ha alt i en stor bærepose, og snurpe den sammen med litt luft i posen. Rist godt og olje og krydder vil fordele seg fint på alle båtene.

Ja, slik gjør jeg det og.
Lar de gjerne ligge der en times tid også før jeg putter de i ovnen.

DM · 12-02-11, 19:03

Opprinnelig lagt inn av Babe, her.

Samme her - med brødpose, vet ikke helt hvorfor men bærepose høres litt ekkelt ut for meg. :fisefin:

Jeg mener jeg har hørt/lest noe om at man ikke skal bruke dem til mat slik fordi de ikke er laget for oppbevaring av mat (all plast som er laget for kontakt med mat/væske som skal inntas er jo testet på alle bauger og kanter for giftstoffer, og at de ikke skal avgi stoffer i maten osv.).

Jeg leste også overraskende at man ikke skulle bruke tørkerull på mat heller. Jeg har tørket frukt endel i tørkerull.

Interference · 12-02-11, 19:27

Opprinnelig lagt inn av Nelly Nickers, her.

Supert, takk! (ps, hva kan jeg egentlig bruke den vemmelige rapsoljen til? bare å hive?)

På pasta, i couscous, på salater, i suppe, i gryter men ikke i bakverk. Til bakverk må du bruke den nøytrale.
:bruker rapsolje til alt:

07-03-10, 15:31	#1
M&S Erfaren Medlem siden: Oct 2008 Innlegg: 928	Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Mine blir alltid brent/harde utenpå. Hvordan får jeg til disse gode og myke?

07-03-10, 15:33	#2
kokosbolle Har bakt søte kaker Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Den fineste byen Innlegg: 23.505 Blogginnlegg: 696	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Pensler med litt olje og har på salt og pepper, i ovnen på 180 grader i omkring 30-40 minutter. Blir aldri brent/harde. __________________ The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012

07-03-10, 15:42	#3
Syrin Med tommestokk i veska Medlem siden: Apr 2007 Innlegg: 5.042	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Det var da rart? Mine blir alltid gode. Dei er litt harde utanpå da, men mjuke inni. Eg lagar dei på to måtar: a) kuttar i båtar, legg dei i form og heller på olje, salt, pepper og eventuelt krydder. Rotar rundt med hendene slikt at dei blir heilt dekka av olje. Snur dei slik at potetskinnet ligg ned (stort sett). 200 grader i 40 minutt og gjerne litt, til dei er gylne og fine. b) Koker potetene (heile) i 20 minutt. Resten som a), men reduserer steiketida mykje sidan potetene allereie er nesten ferdige. 15 minutt kan vere nok, men dei må få fin skorpe.

07-03-10, 16:07	#4
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? De få gangene jeg har brent potetene utenpå har jeg hatt for sterk varme og/eller glemt dem ut i ovnen. Jeg gjør som de andre over, heller olivenolje over dem og krydrer med masse godt og vender på alt så det blir dekket. Jeg har også gjort lykke med å helle over en halv flaske (tips fra Jamie Oliver) balsamico før steking. Nydelig! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

07-03-10, 16:28	#5
C3PO Earthling Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 5.035	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Mine blir heller ikke harde, til tross for steking i nesten 1 time. Det jeg bruker er ande/gåsefett, som jeg har i terninger i fryseren. Det blir veldig godt.

07-03-10, 18:50	#6
M&S Erfaren Medlem siden: Oct 2008 Innlegg: 928	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Takk for tips! SKrudde ned varmen på ovnen, og da ble de bra. Virker som om ovnen vår er veldig kraftig varme på for jeg må ofte ha lavere enn anbefalt for å få ting bra.

07-03-10, 19:13	#7
Palmen Trøtt Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 10.258 Blogginnlegg: 178	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Et godt tips for å fordele krydder og olje på potetbåter er å ha alt i en stor bærepose, og snurpe den sammen med litt luft i posen. Rist godt og olje og krydder vil fordele seg fint på alle båtene. __________________ 2006 - 2012 - 2012

07-03-10, 19:17	#8
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 37.971	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Det er også veldig godt å steke dem UTEN olje. Bedre, synes jeg faktisk. Da blir de veldig deilig sprø og oppblåste. Ha gjerne også litt søtpotet i. De er fantastiske når man steker dem. Fersk rosmarin er deilig oppå.

07-03-10, 19:19	#9
Isolde Øyboer Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 12.703	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Jeg pensler de med olje og strør krydder på, eller vender de i olje og krydder/urter. Så setter jeg de på rist over en plate sånn at de ikke koker i oljen. Da blr de sprø på et tynt lag på utsiden og myk inni.

07-03-10, 19:23	#10
Blåbær Tankefull Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 5.944 Blogginnlegg: 59	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Jeg deler og koker først i ca 5 min, deretter steiker jeg i ovnen i ca 20 min. __________________ Mor til: Sjarmtrollet 04 og Minitrollet 08.

12-02-11, 17:59	#11
Nelly Nickers Slow reader Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 2.651	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Drar fram gammel tråd... Jeg er tom for olivenolje, men har solsikkeolje og rapsolje. Hvilken bør jeg velge? Rapsoljen er kaldpresset og ganske sterk på smak. Den var IKKE god i 1-2-3-muffins...

12-02-11, 18:03	#12
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 27.914 Blogginnlegg: 11	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Solsikkeolje funker fint. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

12-02-11, 18:05	#13
Nelly Nickers Slow reader Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 2.651	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Supert, takk! (ps, hva kan jeg egentlig bruke den vemmelige rapsoljen til? bare å hive?)

12-02-11, 18:05	#14
mkj Off the map. Medlem siden: Apr 2008 Innlegg: 14.133 Blogginnlegg: 10	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Jeg synes det blir best når jeg pensler med olivenolje, å vende i olje blir rett og slett for mye synes jeg. Jeg bare salter med maldonsalt som jeg knuser litt i hånda først. __________________ røverunger 03 og 08

12-02-11, 18:14	#15
-ea- heimføing Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Heime Innlegg: 15.550 Blogginnlegg: 179	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Opprinnelig lagt inn av Palmen, her. Et godt tips for å fordele krydder og olje på potetbåter er å ha alt i en stor bærepose, og snurpe den sammen med litt luft i posen. Rist godt og olje og krydder vil fordele seg fint på alle båtene. Dette trikset bruker jeg også, bortsett fra at jeg bruker en brødpose.

12-02-11, 18:42	#16
Babe Palliasjonsnurse Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 2.510	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Opprinnelig lagt inn av -ea-, her. Dette trikset bruker jeg også, bortsett fra at jeg bruker en brødpose. Samme her - med brødpose, vet ikke helt hvorfor men bærepose høres litt ekkelt ut for meg. :fisefin: __________________ Babe - storesøs feb 1994 ♥, mellomsøs des 1996 ♥, lillesøs aug 2004 ♥ og lillebror des 2007 ♥

12-02-11, 18:52	#17
Polyanna Yes, we can!! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 51.304 Blogginnlegg: 199	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Jeg bruker en plastbolle med olje, salt og krydder som jeg rister potetene i. __________________ Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel

12-02-11, 19:01	#18
Obelix Ferdig! Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 11.847	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Opprinnelig lagt inn av Palmen, her. Et godt tips for å fordele krydder og olje på potetbåter er å ha alt i en stor bærepose, og snurpe den sammen med litt luft i posen. Rist godt og olje og krydder vil fordele seg fint på alle båtene. Ja, slik gjør jeg det og. Lar de gjerne ligge der en times tid også før jeg putter de i ovnen.

12-02-11, 19:03	#19
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Opprinnelig lagt inn av Babe, her. Samme her - med brødpose, vet ikke helt hvorfor men bærepose høres litt ekkelt ut for meg. :fisefin: Jeg mener jeg har hørt/lest noe om at man ikke skal bruke dem til mat slik fordi de ikke er laget for oppbevaring av mat (all plast som er laget for kontakt med mat/væske som skal inntas er jo testet på alle bauger og kanter for giftstoffer, og at de ikke skal avgi stoffer i maten osv.). Jeg leste også overraskende at man ikke skulle bruke tørkerull på mat heller. Jeg har tørket frukt endel i tørkerull. __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser.

12-02-11, 19:27	#20
Interference Metallica!! Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Drømmeland Innlegg: 8.474 Blogginnlegg: 118	Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen? Opprinnelig lagt inn av Nelly Nickers, her. Supert, takk! (ps, hva kan jeg egentlig bruke den vemmelige rapsoljen til? bare å hive?) På pasta, i couscous, på salater, i suppe, i gryter men ikke i bakverk. Til bakverk må du bruke den nøytrale. :bruker rapsolje til alt: __________________

Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?

Sv: Hvordan få til gode potetbåter i ovnen?