Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold

Dine beste utradisjonelle julekaker?

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 16-12-19, 18:41   #21
Nextlife
Rockesøster
 
Nextlife sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 6.663
Blogginnlegg: 1
Nextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt avNextlife har mye å være stolt av
Standard

Sv: Dine beste utradisjonelle julekaker?

Florentinere, og de blir ekstra god om man ringler litt smeltet sjokolade oppå.
http://blogg.bakerinnen.no/florentinere/

__________________
I'm happy, hope you're happy too
Nextlife er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-19, 19:10   #22
Fuja
Superaktiv
 
Fuja sin avatar
 
Medlem siden: May 2013
Hvor: Tromsø
Innlegg: 432
Fuja er litt kulFuja er litt kul
Standard

Sv: Dine beste utradisjonelle julekaker?

Jeg skal bake ostekjeks fra Tine. Med edamer i. Har aldri bakt de før, så jeg er spent! Har allerede laget krumkaker, peppernøtter og sjokoladecookies.
https://www.tine.no/oppskrifter/baks...-gr%C3%A4ddost

Fuja er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 16-12-19, 20:23   #23
Tallulah
Glamorøs
 
Tallulah sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 54.288
Blogginnlegg: 598
Tallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme omTallulah har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Dine beste utradisjonelle julekaker?

Det så godt ut, Fuja! I fjor lagde jeg cheese straws fra sørstatene. https://www.southernliving.com/recip...-cheese-straws

__________________

Tallulah er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 17-12-19, 16:27   #24
Acsa
Audacious
 
Acsa sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: The immoral high ground
Innlegg: 8.218
Blogginnlegg: 237
Acsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme omAcsa har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Dine beste utradisjonelle julekaker?

Her er fire som har blitt faste julekaker hos oss. De to siste er de beste.

Trippelingefærcookies


350 gram smør smeltes, og kjøres i mikser med 5 dl brunt sukker til det er noenlunde avkjølt. Rør inn 2 store egg, 8 ss melasse (så ufiltrert og hard core som mulig, prøv helsekosten), 4 ts natron, 1 ts salt, 6 ts malt ingefær + finrevet fersk ingefær etter smak, f.eks en ss, og ha i gradvis 11 dl mel. La avkjøles, helst over natta.

Rull kuler på størrelse med en valnøtt, rull i sukker og sett på stekeplate. Stek ved 180 grader i 12-14 minutter. Avkjøl helt før de legges i boks.

Den observante leser vil se at dette er ikke trippelingefær, men dobbel. Trippelingefær får du hvis du kjøper kandisert ingefær (dr oetker har en særdeles velegnet liten pakke) og enten 1) har i deigen helt til slutt, eller 2) har på melisglasur og strør den kandiserte ingefæren oppå.

Havrecookies

Smelt 250 gram smør, ha i 2,5 dl brunt sukker og 2 dl hvitt sukker. Rør til det når romtemperatur. Rør inn 2 store egg, ett om gangen. Bland 1 ts bakepulver, 1/2 ts natron, 1/2 ts salt, 1 ss vaniljesukker, 1 ts kanel og 1/2 ts kardemomme, og ha i bollen. Ha i 6 dl mel, gradvis. Vend inn 2 dl hvite sjokoladechips/grovhakket hvit sjokolade, og 3,5 dl lettkokte havregryn.

Sett med skje på plate (13 per plate passer fint), og stek på 175 grader i 11-13 minutter, til de er gyldne. Avkjøl på rist.

Den hvite sjokoladen halvsmelter og lager søte små klumper i kjeksen, men jeg er sikker på at den kan byttes ut med mørk sjokolade, nøtter, tørkede tranebær osv.

Appelsin- og tranebærmynter

Disse er veldig enkle å lage, passer godt for barn å lage fordi de skal bare rulles i en tykk pølse og så skjæres i skiver før de skal stekes, og smaker julete og godt!

450 gram smør og snaut 5 dl sukker røres hvitt. Rør inn 2 egg og 1 ss (amerikansk) vaniljeekstrakt (som ikke er det samme som vaniljessens. Kan erstattes av godt vaniljesukker.). Bland 14 dl mel, 2 ts bakepulver, 1 ts kanel, 2 ts malt ingefær og 2 ts allehånde, og rør i bollen. Bland inn 200 gram apsikat og 170 gram hakkede tørkede tranebær. Rull til tykke pølser, pakk inn i matpapir og legg i kjøleskapet. La ligge minst 2 timer, eventuelt over natta, og skjær så opp i skiver, ca 1/2 cm tykke. Legg på stekebrett og stek på 180 grader i 12-14 minutter.

Snowball cookies

Rør 450 gram smør og 5 dl sukker hvitt med 2 ts vaniljeekstrakt.
Bland 7 dl grovmalte pecannøtter med 7 dl hvetemel og 1/2 ts salt. (Jeg tok nøttene raskt i kjøkkenmaskina, så fettet ikke begynte å komme ut.)

Bland alt sammen.

La deigen stå kaldt minst en time.

Rull ut valnøttstore rundinger og sett på bakepapir. De flyter litt utover, men ikke så veldig, så jeg satte 21 på en vanlig bakeplate.

Stek i 10-15 minutter på 180 grader til de er lysebrune i kantene.

La kjøle litt på plata, legg på gråpapir/tørkepapir, og sikte over melis mens de fortsatt er varme og melisen blander seg med fettet.

Legg i boks når de er helt kalde med litt melis mellom lagene.

__________________
Never let your memories be greater than your dreams.
Acsa er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 11:43.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no