Oreo Cheese Cake

Fibi · 12-07-10, 21:06

Jeg ELSKER ostekaker. Spesielt stekte, som New York Cheese Cake. Og denne med Oreos var bare helt fantastisk!

Bunn:
25 Oreokjeks
75 gr smør

Ostemasse:
4 pk philadelfia
3 dl sukker
2 ss hvetemel
4 store egg
3 eggeplommer
2,5 dl kremfløte
1 ts vaniljeessens
15 Oreokjeks

Topping:
1 beger seterrømme
0.5 dl sukker

Knus kjeks og smeltet smør i kjøkkenmaskin, fyll formen, og sett den kaldt. Rør kremost og sukker luftig. Pisk deretter inn ett og ett egg, deretter eggeplommer, hvetemel, kremfløte og vaniljeessens.

Fyll halvparten av massen i formen, stek på 220 grader, midt i ovnen, i 15 min. Ta kaken ut av ovnen, ha i knuste/grovhakkede oreokjeks, og hell forsiktig over resten av røren. Stek i 15 minutter til, senk tempen til 100 grader og flytt kaken ned på nederste rille og stek videre i ca en time.

Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøle en stund, ca en halvtime. Rør sammen rømme og sukker, hell i formen og dekk kaken, stek på 175 grader i ca ti minutter.

La kaken avkjøles helt i formen, først til romtemperatur på kjøkkenbenken, deretter i kjøleskap over natten. Stekte ostekaker bør alltid lages dagen i forveien slik at massen får sette seg helt.

Dixie Diner · 12-07-10, 21:08

Denne har jeg planlagt å lage lenge, men aldri kommet så langt. Har laget den vanlige NY-kaken noen ganger og den er jo utrolig god. Hvor mange Oreopakker bruker man i denne kaken? 2?

Fibi · 12-07-10, 21:10

Jeg brukte to og en halv pakke dots.

Dixie Diner · 12-07-10, 21:18

Den smaker nesten likt, synes jeg, så hvorfor ikke. Greit å vite hvor mye jeg skal kjøpe når jeg skal lage den. Tenker jeg skal lage den i Oslo når vi er der snart.

lillemy01 · 12-07-10, 23:53

er det noen som vet om det går an å fryse den?

Fibi · 13-07-10, 09:25

Det går, men ostemassen kan bli kornete. Men den holder seg ganske lenge i kjøleskap.

GinaK · 13-07-10, 10:11

Jeg lagde en sånn stekt ostekake som en av dere har lagt ut oppskrift på for en stund siden, sikkert den NY-kaken.
Men kaken fikk en sånn stekt hinne på toppen, under der jeg skulle legge på siste toppfyllet.. det smakte brent, liksom... mulig jeg stekte den for hardt eller for lenge??
Buhuuu. De ser jo så gode ut, disse kakene..

Nessie · 13-07-10, 10:30

Tjorven · 13-07-10, 10:33

Denne så veldig god ut. Dessverre er nesten alle venner og kolleger bortreist. Derfor kan jeg ikke lage den, for da spiser jeg bare hele kaka selv.

lillemy01 · 20-07-10, 20:03

Den var veeldig god men jeg hadde desverre verdens verste kakeopplevelse med den. Veldig synd for dne var så god

Fibi · 21-07-10, 06:44

God, men verdens verste kakeopplevelse? Den tok jeg ikke.

Obelix · 21-07-10, 10:02

Lages dagen i forveien
Jeg hadde lyst på den i dag jeg.

Tjorven · 21-07-10, 11:14

Opprinnelig lagt inn av Fibi, her.

God, men verdens verste kakeopplevelse? Den tok jeg ikke.

Du har aldri opplevd å plutselig ha spist opp hele kaka helt på egenhånd, du kanskje? Da kan det nemlig beskrives som verdens verste kakeopplevelse.

Fibi · 21-07-10, 12:41

Verste? Å spise en hel kake alene er jo det beste i verden.

lillemy01 · 21-07-10, 18:43

nei det har ingenting med kaken å gjøre den var kjempe god! Jeg bare hadde den med meg påå jobben og tenkte at vi alle kunne kose oss med kaken mens en uforskammet kolega av meg delte ut over halvparten av kaken til noen venner av henne og så stod hun der og spsiste kaken med SKJE ut av formen!! Jeg ble så sint at jeg skummet! resten av våre medarbeidere fikk ett halvt stykke til kaffen siden det ikke var mere igjen til oss!!! Jeg har aldri vert så sint tror jeg og vurderte faktisk å snakke med mannen min å gi henne sparken må legge til at dette ikke er det eneste denne personen har gjort!

12-07-10, 21:06	#1
Fibi Prematurmamma Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Sanniss, Rogaland Innlegg: 14.671 Blogginnlegg: 11	Oreo Cheese Cake Jeg ELSKER ostekaker. Spesielt stekte, som New York Cheese Cake. Og denne med Oreos var bare helt fantastisk! Bunn: 25 Oreokjeks 75 gr smør Ostemasse: 4 pk philadelfia 3 dl sukker 2 ss hvetemel 4 store egg 3 eggeplommer 2,5 dl kremfløte 1 ts vaniljeessens 15 Oreokjeks Topping: 1 beger seterrømme 0.5 dl sukker Knus kjeks og smeltet smør i kjøkkenmaskin, fyll formen, og sett den kaldt. Rør kremost og sukker luftig. Pisk deretter inn ett og ett egg, deretter eggeplommer, hvetemel, kremfløte og vaniljeessens. Fyll halvparten av massen i formen, stek på 220 grader, midt i ovnen, i 15 min. Ta kaken ut av ovnen, ha i knuste/grovhakkede oreokjeks, og hell forsiktig over resten av røren. Stek i 15 minutter til, senk tempen til 100 grader og flytt kaken ned på nederste rille og stek videre i ca en time. Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøle en stund, ca en halvtime. Rør sammen rømme og sukker, hell i formen og dekk kaken, stek på 175 grader i ca ti minutter. La kaken avkjøles helt i formen, først til romtemperatur på kjøkkenbenken, deretter i kjøleskap over natten. Stekte ostekaker bør alltid lages dagen i forveien slik at massen får sette seg helt. __________________ Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6) Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)

12-07-10, 21:08	#2
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Oreo Cheese Cake Denne har jeg planlagt å lage lenge, men aldri kommet så langt. Har laget den vanlige NY-kaken noen ganger og den er jo utrolig god. Hvor mange Oreopakker bruker man i denne kaken? 2? __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

12-07-10, 21:10	#3
Fibi Prematurmamma Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Sanniss, Rogaland Innlegg: 14.671 Blogginnlegg: 11	Sv: Oreo Cheese Cake Jeg brukte to og en halv pakke dots. __________________ Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6) Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)

12-07-10, 21:18	#4
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Oreo Cheese Cake Den smaker nesten likt, synes jeg, så hvorfor ikke. Greit å vite hvor mye jeg skal kjøpe når jeg skal lage den. Tenker jeg skal lage den i Oslo når vi er der snart. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

12-07-10, 23:53	#5
lillemy01 Erfaren Medlem siden: Nov 2009 Innlegg: 800	Sv: Oreo Cheese Cake er det noen som vet om det går an å fryse den?

13-07-10, 09:25	#6
Fibi Prematurmamma Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Sanniss, Rogaland Innlegg: 14.671 Blogginnlegg: 11	Sv: Oreo Cheese Cake Det går, men ostemassen kan bli kornete. Men den holder seg ganske lenge i kjøleskap. __________________ Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6) Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)

13-07-10, 10:11	#7
GinaK Tja... Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 15.860	Sv: Oreo Cheese Cake Jeg lagde en sånn stekt ostekake som en av dere har lagt ut oppskrift på for en stund siden, sikkert den NY-kaken. Men kaken fikk en sånn stekt hinne på toppen, under der jeg skulle legge på siste toppfyllet.. det smakte brent, liksom... mulig jeg stekte den for hardt eller for lenge?? Buhuuu. De ser jo så gode ut, disse kakene.. __________________ Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner.

13-07-10, 10:30	#8
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Oreo Cheese Cake Hm. __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

13-07-10, 10:33	#9
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 41.017 Blogginnlegg: 180	Sv: Oreo Cheese Cake Denne så veldig god ut. Dessverre er nesten alle venner og kolleger bortreist. Derfor kan jeg ikke lage den, for da spiser jeg bare hele kaka selv. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

20-07-10, 20:03	#10
lillemy01 Erfaren Medlem siden: Nov 2009 Innlegg: 800	Sv: Oreo Cheese Cake Den var veeldig god men jeg hadde desverre verdens verste kakeopplevelse med den. Veldig synd for dne var så god

21-07-10, 06:44	#11
Fibi Prematurmamma Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Sanniss, Rogaland Innlegg: 14.671 Blogginnlegg: 11	Sv: Oreo Cheese Cake God, men verdens verste kakeopplevelse? Den tok jeg ikke. __________________ Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6) Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)

21-07-10, 10:02	#12
Obelix Ferdig! Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 11.843	Sv: Oreo Cheese Cake Lages dagen i forveien Jeg hadde lyst på den i dag jeg.

21-07-10, 11:14	#13
Tjorven ej ikke møjkets heije Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 41.017 Blogginnlegg: 180	Sv: Oreo Cheese Cake Opprinnelig lagt inn av Fibi, her. God, men verdens verste kakeopplevelse? Den tok jeg ikke. Du har aldri opplevd å plutselig ha spist opp hele kaka helt på egenhånd, du kanskje? Da kan det nemlig beskrives som verdens verste kakeopplevelse. __________________ Snuppa 05, Knerten 07

21-07-10, 12:41	#14
Fibi Prematurmamma Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Sanniss, Rogaland Innlegg: 14.671 Blogginnlegg: 11	Sv: Oreo Cheese Cake Verste? Å spise en hel kake alene er jo det beste i verden. __________________ Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6) Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet)

21-07-10, 18:43	#15
lillemy01 Erfaren Medlem siden: Nov 2009 Innlegg: 800	Sv: Oreo Cheese Cake nei det har ingenting med kaken å gjøre den var kjempe god! Jeg bare hadde den med meg påå jobben og tenkte at vi alle kunne kose oss med kaken mens en uforskammet kolega av meg delte ut over halvparten av kaken til noen venner av henne og så stod hun der og spsiste kaken med SKJE ut av formen!! Jeg ble så sint at jeg skummet! resten av våre medarbeidere fikk ett halvt stykke til kaffen siden det ikke var mere igjen til oss!!! Jeg har aldri vert så sint tror jeg og vurderte faktisk å snakke med mannen min å gi henne sparken må legge til at dette ikke er det eneste denne personen har gjort!

Oreo Cheese Cake

Oreo Cheese Cake

Sv: Oreo Cheese Cake

Sv: Oreo Cheese Cake

Sv: Oreo Cheese Cake

Sv: Oreo Cheese Cake

Sv: Oreo Cheese Cake

Sv: Oreo Cheese Cake

Sv: Oreo Cheese Cake

Sv: Oreo Cheese Cake

Sv: Oreo Cheese Cake

Sv: Oreo Cheese Cake

Sv: Oreo Cheese Cake

Sv: Oreo Cheese Cake

Sv: Oreo Cheese Cake

Sv: Oreo Cheese Cake