|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
05-01-20, 19:26 | #1 |
Prettiest mess ever seen
|
Tips til kjøttfri vennemiddag?Vi skal ha et vennepar på middag på fredag, og den ene spiser ikke kjøtt. Av ulike årsaker skulle jeg også gjerne hatt det så lavkarbo som mulig, eller i hvert fall med mulighet til å velge bort karbene. Det må også ha et hjemmelaget preg, men trenger ikke å være superfænsi.
__________________
Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 - |
05-01-20, 19:36 | #4 |
ASD
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 4.934
|
Sv: Tips til kjøttfri vennemiddag?Taco?
__________________
Even God was autistic, that's why the world spin |
05-01-20, 19:39 | #6 |
Glamorøs
|
Sv: Tips til kjøttfri vennemiddag?Jeg villle gått for en vegetarisk moussaka. Jeg liker aubergine veldig mye bedre enn squash, de har litt av den umamismaken som ofte mangler i en del vegetar-retter, syns jeg. Jeg dropper kanel, som er i en del av oppskriftene. Er ikke så fan av det i middagsretter. Bruker litt røkt paprika, eller litt chili i stedet.
__________________
|
05-01-20, 19:44 | #7 |
Prettiest mess ever seen
|
Sv: Tips til kjøttfri vennemiddag?
Den høres ikke dum ut! Noen spes oppskrift du bruker? Ser både Jaime og Food52 har to litt forskjellige. Tar mindre tid enn en vanlig BB, ser det ut til?
__________________
Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 - |
05-01-20, 19:47 | #8 |
Prettiest mess ever seen
|
Sv: Tips til kjøttfri vennemiddag?Moussaka med aubergine er også et godt alternativ - jeg liker at det ikke nødvendigvis er åpenbart at den er lavkarbo, men blir det nok smak uten kjøtt?
__________________
Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 - |
05-01-20, 19:49 | #9 |
Kleintje I + II
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.186
|
Sv: Tips til kjøttfri vennemiddag?Butterdeigplater med broccolibuketter, bourcin og usaltede cashew nøtter inni. Lite jobb og smaker godt. stekes på ca 200 grader i ca 30 minutter.
__________________
Meisje & Storebror & Lillebror |
05-01-20, 19:57 | #10 |
Glamorøs
|
Sv: Tips til kjøttfri vennemiddag?
Ja, jeg syns det. Jamie har en variant med sopp også, og både sopp, aubergine og rødvinseddik gir umami, og ikke bare syrlige, slik jeg syns mange vegetarlasagne ofte blir. Men jeg bytter altså vekk kanelen med røkt paprika eller chili. Begge de to krydderne har litt samme type dybde som kanel, men er ikke like ekkelt i middag.
__________________
|
05-01-20, 21:58 | #12 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 1.206
|
Sv: Tips til kjøttfri vennemiddag?Mushroom bourguignon fra greenbonanza tar ikke så veldig lang tid å lage. |
05-01-20, 22:42 | #14 |
Licence to thrill
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: sentralt Østland
Innlegg: 10.754
|
Sv: Tips til kjøttfri vennemiddag?Chili sin carne synes jeg er veldig godt. Første gang skjønte jeg ikke at den var uten kjøtt, heller, enda jeg er glad i kjøtt i mat. Enkelt å lage, også. |
06-01-20, 13:13 | #17 |
Semiaktiv
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 28.271
|
Sv: Tips til kjøttfri vennemiddag?Et vennepar av meg lager alltid vegetarlasagne med cottage cheese i stedet for hvit saus. Blir kjempegodt! Må bruke annet alternativ til pastaplater da, for å få det lavkarbo, ser squash er foreslått over her.
__________________
µ 05 07 07 |
06-01-20, 14:44 | #18 |
geskjeftig
|
Sv: Tips til kjøttfri vennemiddag?Nøttesteik er veldig godt og lett å lage lavkarbo.
__________________
I like big books and I cannot lie. Stjernekikkeren 08 + Alkymisten 11 |
11-01-20, 00:25 | #19 |
Prettiest mess ever seen
|
Sv: Tips til kjøttfri vennemiddag?Jeg må bare si tusen takk, Blå, det ble i all beskjedenhet utrolig godt! Og veggisen (non-carnivoren) ble rørende takknemlig.
__________________
Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 - |
Trådverktøy | |
Visningsmåter | |
|
|