Fårikål med mel?

Dixie Diner · 30-09-07, 22:43

Jeg har slankebøker fra 70- og 80-tallet og der står det MYE om karbohydrater faktisk. De snakket til og med om det i Fjernsynskjøkkenet i 1981 (så nettopp et klipp, hehe). Så det er ikke "nyere" lærdom, de har snakket om karbohydrater i mangfoldige år, men det er vel helst de senere årene det har "eksplodert" kanskje. Iallfall her, i USA har de jo vært klar over det i "alle år".

safran · 01-10-07, 07:25

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Jeg brukte lang tid for å få svigermor til å skjønne at sønnen min ikke tåler noe egg.. Ikke bittelitt engang. Det måtte inn intravenøst omtrent før hun skjønte det. Jeg har møtt flere som minner om henne. "Jammen det er bare littegrann i deigen." "Nei det er ikke egg i, bare en eggeplomme."

Dette høres jo helt utrolig ut!

Maz · 01-10-07, 07:31

Hvorfor i all verden mener folk at du (jeg eller noen andre) må begrunne hvorfor en ikke spiser mel. Det er liksom grunner som er akseptable og grunner som ikke er det. Disse dommerene som bedømmer dette ser jo ut til å gi seg selv retten til å dømme uten å ha kunnskap også.

I en ketogen fase så er det ikke mye mel som skal til før det ødelegger mange dager. Det er nemlig ikke slik som med kalorier, at litt bare skader litt. Det kan ødelegge mye fordi det går på hormon systemet når karbohydratene øker stiger insulinutskillelsen.

Når jeg er på karbokjøret så har jeg en rekke plager, når jeg begrenser inntaket av alle raske karbohydrater er jeg en annen person. Jeg er langt mere robust og opplagt. Det skal utrolig lite karbohydrat for å skape et sug hos meg. Jeg er omtrent som en narkoman.

Hvetemel er kanskje ikke søtt men det er uansett en veldig rask karbohydrat og ikke så uskyldig som folk tror.

Til de eldre generasjoene kan det hjelpe og si at en ikke spiser karbohydrater og stivelse.

Maz · 01-10-07, 07:35

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Det tror jeg er lite fruktbart. Jeg tror virkelig at alle her inne på FP vet at mel inneholder karbohydrater. Men hvis du klarer å lage en poll for de over 60 ...

De over 60 vet iallefall at hvetemel inneholder stivelse.....

Maz · 01-10-07, 07:38

Opprinnelig lagt inn av Rypejenta, her.

Men hvordan klarer du å holde deg helt unna karbohydrater? Trodde det viktigste med sånne dietter var å ikke spise karbohydrater med høy glykemisk indeks. Kroppen trenger jo karbohydrater også. Du får heller prøve å holde deg unna sausen, spise kjøtt og kål.

Poenget er den totale mengden i måltidet. Kål har også karbohydrater, hvetemel har MYE. Det vil si hetemel har høy glykemisk indeks.

Dixie Diner · 01-10-07, 08:21

Opprinnelig lagt inn av Bundbury, her.

Disse dommerene som bedømmer dette ser jo ut til å gi seg selv retten til å dømme uten å ha kunnskap også.

Det er ALLTID sånn. Hver gang jeg diskuterer feks. Atkins med en kritiker, kommer kritikeren med henvisninger til VG for 5 år siden samtidig som hun/han kaller det Atkinson.
Jeg prøver iallfall å samle meg opp litt kunnskaper før jeg hiver meg på en kritikerbølge der jeg påstår ditt og datt!

DM · 01-10-07, 09:59

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

I USA er man veldig klar over begrepet carbs, men jeg tror du også finner mange der som virkelig ikke har peil. Hvis ikke det står low carb eller no carb skrevet med digre krigstyper utenpå halvfabrikatet aner de ikke om maten har karbohydrater eller ikke.

Jeg fikk høre fra en særdeles utdannet person at det var så sunt med "No fat icecream" Dere skulle sett innholdsfortegnelsen.

Innholdet i dette innlegget fikk meg til å tenke på filmen Idiocracy. (Om hvor vanskelig det var å få regjeringen til å skjønne at plantene døde fordi de ble vannet med mountain dew istedet for vann, for det sto jo på pakken, og de så jo på reklamen, at det var det beste for kroppen og plantene. :hjernevasket: Jeg tror jeg må se den filmen en gang til. (Bare det at jeg blir litt stresset av den når jeg får glimt av sannheter derfra fra folk hver eneste dag, og så får jeg en litt sånn dommedagsfølelse ... )

Frost · 01-10-07, 11:29

Jeg bruker litt hvetemel i fårikål.
Jeg kunne også funnet på å servere fårikål til folk som går på lavkarbo.
Jeg ville ikke vektlagt den lille mengden med hvetemel som karbobombe.

Ole Brumm · 01-10-07, 12:42

Ja, jeg har også hvetemel i fårikålen.
Hadde jeg fått gjester som ikke spiste hvetemel, hadde jeg dog droppet det (spesielt dersom jeg hadde to gryter, da er det jo lett å ha en med og en uten).
Dumt at din svigermor ikke klarer å respektere deg nok til å skjønne at hun kan lage noe uten karbo til deg. Hadde det vært meg hadde jeg stått for matlagingen. Jeg har begynt selv og være litt i forkant av hva vi skal ha til middag, når vi er med svigerfamilien, slik at jeg kan være med å bestemme. Ikke fordi jeg er på diett eller noe, men fordi svigers matvalg ikke akkurat er favorittene mine, og der begynte jeg plutselig å grue meg til jul hos svigers.

Ole Brumm · 01-10-07, 12:44

Fikk foresten lyst på fårikål av denne tråden. :sikle:

30-09-07, 22:43	#81
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Fårikål med mel? Jeg har slankebøker fra 70- og 80-tallet og der står det MYE om karbohydrater faktisk. De snakket til og med om det i Fjernsynskjøkkenet i 1981 (så nettopp et klipp, hehe). Så det er ikke "nyere" lærdom, de har snakket om karbohydrater i mangfoldige år, men det er vel helst de senere årene det har "eksplodert" kanskje. Iallfall her, i USA har de jo vært klar over det i "alle år". __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

01-10-07, 07:25	#82
safran frakoblet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.301 Blogginnlegg: 18	Sv: Fårikål med mel? Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her. Jeg brukte lang tid for å få svigermor til å skjønne at sønnen min ikke tåler noe egg.. Ikke bittelitt engang. Det måtte inn intravenøst omtrent før hun skjønte det. Jeg har møtt flere som minner om henne. "Jammen det er bare littegrann i deigen." "Nei det er ikke egg i, bare en eggeplomme." Dette høres jo helt utrolig ut! __________________ In vino veritas

01-10-07, 07:31	#83
Maz Pauset Medlem siden: Dec 2006 Hvor: Barteby Innlegg: 7.430	Sv: Fårikål med mel? Hvorfor i all verden mener folk at du (jeg eller noen andre) må begrunne hvorfor en ikke spiser mel. Det er liksom grunner som er akseptable og grunner som ikke er det. Disse dommerene som bedømmer dette ser jo ut til å gi seg selv retten til å dømme uten å ha kunnskap også. I en ketogen fase så er det ikke mye mel som skal til før det ødelegger mange dager. Det er nemlig ikke slik som med kalorier, at litt bare skader litt. Det kan ødelegge mye fordi det går på hormon systemet når karbohydratene øker stiger insulinutskillelsen. Når jeg er på karbokjøret så har jeg en rekke plager, når jeg begrenser inntaket av alle raske karbohydrater er jeg en annen person. Jeg er langt mere robust og opplagt. Det skal utrolig lite karbohydrat for å skape et sug hos meg. Jeg er omtrent som en narkoman. Hvetemel er kanskje ikke søtt men det er uansett en veldig rask karbohydrat og ikke så uskyldig som folk tror. Til de eldre generasjoene kan det hjelpe og si at en ikke spiser karbohydrater og stivelse. Sist redigert av Maz : 01-10-07 kl 07:42.

01-10-07, 07:35	#84
Maz Pauset Medlem siden: Dec 2006 Hvor: Barteby Innlegg: 7.430	Sv: Fårikål med mel? Opprinnelig lagt inn av Divine, her. Det tror jeg er lite fruktbart. Jeg tror virkelig at alle her inne på FP vet at mel inneholder karbohydrater. Men hvis du klarer å lage en poll for de over 60 ... De over 60 vet iallefall at hvetemel inneholder stivelse.....

01-10-07, 07:38	#85
Maz Pauset Medlem siden: Dec 2006 Hvor: Barteby Innlegg: 7.430	Sv: Fårikål med mel? Opprinnelig lagt inn av Rypejenta, her. Men hvordan klarer du å holde deg helt unna karbohydrater? Trodde det viktigste med sånne dietter var å ikke spise karbohydrater med høy glykemisk indeks. Kroppen trenger jo karbohydrater også. Du får heller prøve å holde deg unna sausen, spise kjøtt og kål. Poenget er den totale mengden i måltidet. Kål har også karbohydrater, hvetemel har MYE. Det vil si hetemel har høy glykemisk indeks.

01-10-07, 08:21	#86
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Fårikål med mel? Opprinnelig lagt inn av Bundbury, her. Disse dommerene som bedømmer dette ser jo ut til å gi seg selv retten til å dømme uten å ha kunnskap også. Det er ALLTID sånn. Hver gang jeg diskuterer feks. Atkins med en kritiker, kommer kritikeren med henvisninger til VG for 5 år siden samtidig som hun/han kaller det Atkinson. Jeg prøver iallfall å samle meg opp litt kunnskaper før jeg hiver meg på en kritikerbølge der jeg påstår ditt og datt! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

01-10-07, 09:59	#87
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: Fårikål med mel? Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her. I USA er man veldig klar over begrepet carbs, men jeg tror du også finner mange der som virkelig ikke har peil. Hvis ikke det står low carb eller no carb skrevet med digre krigstyper utenpå halvfabrikatet aner de ikke om maten har karbohydrater eller ikke. Jeg fikk høre fra en særdeles utdannet person at det var så sunt med "No fat icecream" Dere skulle sett innholdsfortegnelsen. Innholdet i dette innlegget fikk meg til å tenke på filmen Idiocracy. (Om hvor vanskelig det var å få regjeringen til å skjønne at plantene døde fordi de ble vannet med mountain dew istedet for vann, for det sto jo på pakken, og de så jo på reklamen, at det var det beste for kroppen og plantene. :hjernevasket: Jeg tror jeg må se den filmen en gang til. (Bare det at jeg blir litt stresset av den når jeg får glimt av sannheter derfra fra folk hver eneste dag, og så får jeg en litt sånn dommedagsfølelse ... ) __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser.

01-10-07, 11:29	#88
Frost Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Tromsø Innlegg: 2.897	Sv: Fårikål med mel? Jeg bruker litt hvetemel i fårikål. Jeg kunne også funnet på å servere fårikål til folk som går på lavkarbo. Jeg ville ikke vektlagt den lille mengden med hvetemel som karbobombe.

01-10-07, 12:42	#89
Ole Brumm er her Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 9.414 Blogginnlegg: 222	Sv: Fårikål med mel? Ja, jeg har også hvetemel i fårikålen. Hadde jeg fått gjester som ikke spiste hvetemel, hadde jeg dog droppet det (spesielt dersom jeg hadde to gryter, da er det jo lett å ha en med og en uten). Dumt at din svigermor ikke klarer å respektere deg nok til å skjønne at hun kan lage noe uten karbo til deg. Hadde det vært meg hadde jeg stått for matlagingen. Jeg har begynt selv og være litt i forkant av hva vi skal ha til middag, når vi er med svigerfamilien, slik at jeg kan være med å bestemme. Ikke fordi jeg er på diett eller noe, men fordi svigers matvalg ikke akkurat er favorittene mine, og der begynte jeg plutselig å grue meg til jul hos svigers. __________________ Ole Brumm -04, -08, -11, -14

01-10-07, 12:44	#90
Ole Brumm er her Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 9.414 Blogginnlegg: 222	Sv: Fårikål med mel? Fikk foresten lyst på fårikål av denne tråden. :sikle: __________________ Ole Brumm -04, -08, -11, -14

Fårikål med mel?

Sv: Fårikål med mel?

Sv: Fårikål med mel?

Sv: Fårikål med mel?

Sv: Fårikål med mel?

Sv: Fårikål med mel?

Sv: Fårikål med mel?

Sv: Fårikål med mel?

Sv: Fårikål med mel?

Sv: Fårikål med mel?

Sv: Fårikål med mel?