|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
23-01-15, 13:12 | #1 |
Helt konge
|
Taco med det lille ekstra?Jeg skal ha noen venninner på taco, og det er et poeng at det er nettopp taco som skal serveres. Det er jo ikke akkurat festmat nummer en og derfor trenger jeg gode tips til hvordan fredagstacoen kan løftes opp til nye høyder. |
23-01-15, 13:16 | #5 |
flisespikker
|
Sv: Taco med det lille ekstra?Guacamole: Jeg moser to modne avokadoer, har i saft fra kanskje en halv sitron (lime er også godt!) og omtrent en halv presset hvitløksbåt, og smaker til med salt. Har evt. i mer sitron/hvitløk etter tilsmaking. Koriander er egentlig autentisk tilsetning her, men jeg har så å si aldri fersk koriander i hus, så det blir sjelden til det.
__________________
Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it. |
23-01-15, 13:17 | #6 |
Bare sær
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.205
|
Sv: Taco med det lille ekstra?
Og i guacamolen. Man får aldri for mye koriander.
__________________
90 - 96 - 00 Forget your perfect offering, there is a crack in everything, that's how the light gets in. |
23-01-15, 13:20 | #8 |
Eppur si muove.
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 14.874
|
Sv: Taco med det lille ekstra?Jeg lager salsa ved å flå tomater (skjær et kryss i toppen, bare såvidt gjennom skinnet, og legg i kokende vann noen minutter, avkjøl i kaldt vann og dra av skinnet), fjerne frøene og finhakke dem. Så blander jeg med finhakket rødløk, presset hvitløk, finhakket rød chili, salt, pepper, litt sukker, litt sitronsaft og hakket frisk koriander. Jeg liker min salsa litt grov, men om du vil ha den mer sausete kan ingrediensene hakket i blender, food processor e.l.
__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013 |
23-01-15, 13:20 | #9 |
flisespikker
|
Sv: Taco med det lille ekstra?Vi bruker ellers ikke kjøttdeig, men steker kylling i biter (helst lårkjøtt, når jeg finner det) og krydrer med en tacokrydderblanding jeg kopierte fra FP for lenge siden, men jeg husker ikke hvem som postet den:
__________________
Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it. |
23-01-15, 13:21 | #10 |
flisespikker
|
Sv: Taco med det lille ekstra?Og for eventuelle lavkarbere synes jeg forresten det funker utmerket å pakke fyllet inn i store salatblader i stedet for lefser.
__________________
Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it. |
23-01-15, 13:23 | #11 |
.
Medlem siden: Sep 2008
Innlegg: 3.330
|
Sv: Taco med det lille ekstra?Jeg lager guacamolen som Skilpadda, men har ikke tillegg i en bitte liten klype sukker for å balansere smaken. |
23-01-15, 13:23 | #12 |
Introvert textrovert
|
Sv: Taco med det lille ekstra?Jeg så nettopp noen som laget sin egen tortillalefse. Var det på Facebook eller Snap, da tro? Jeg har en følelse av at det var noen her inne.
__________________
Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier. |
23-01-15, 13:27 | #13 |
Borte
|
Sv: Taco med det lille ekstra?Vesla har laget lefser mange ganger. Tror ikke det er så biggie egentlig, og de smaker vanvittig mye bedre enn vanlige flislefser. Eller så er maislefsene ganske gode.
__________________
Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose |
23-01-15, 13:27 | #14 |
Eklektisk
|
Sv: Taco med det lille ekstra?Her er én variant: |
23-01-15, 13:28 | #15 |
Eklektisk
|
Sv: Taco med det lille ekstra?
Jeg har laget. Litt forarbeid, men datter (11) hjalp til med steking. |
23-01-15, 13:29 | #16 |
Rockesøster
|
Sv: Taco med det lille ekstra?
Jeg lager mine egne lefser, og det er så utrolig godt, både de med maismel og de med hvete. Men det tar noe tid å kjevle og steke dersom man er mange.
__________________
I'm happy, hope you're happy too |
23-01-15, 13:53 | #18 |
Glamorøs
|
Sv: Taco med det lille ekstra?Taco er jo på toppen av trendbølgen om dagen! Du finner massevis av deilige oppsrkifter på nett, f.eks. med langtidskokt kjøtt, masse ulike hjemmelagede sauser, og selvfølgelig; fish tacos.
__________________
|
23-01-15, 13:54 | #19 |
Nytt år, nye muligheter
|
Sv: Taco med det lille ekstra?Guacamole, akkurat sånn som Skilpadda beskriver det. Jeg bruker lime i. Og har gjerne også oppi litt hakket tomat (ikke alt søet, da).
__________________
Storesøster (jun 05), Mellomsøster (mai 08), lillesøster (jul 11) |
23-01-15, 13:58 | #20 |
*_*
|
Sv: Taco med det lille ekstra?Jeg synes det er godt å rocke opp tacoen med spicy og knasende sprø mandelbiter-
__________________
2007 2010
|
|
|