Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

**Toffskij** · 07-10-12, 17:53

Jeg skal servere gravlaks til forrett og reinsdyr til hovedrett, tenkte jeg. Og faren for at jeg serverer ost etter der igjen, er jo alltid overhengende. Men hva blir en fin sesongpreget dessert til slutt? (Jeg er ikke overvettes glad i epler, men kan tolerere dem om de kamufleres godt. )

isola · 07-10-12, 17:54

Nei, det er jo liksom epler og multer som er norsk høst da..

**Toffskij** · 07-10-12, 17:55

Multer liker jeg jo, men det er så innigranskauen dyrt.

isola · 07-10-12, 17:57

Hva med sånne rødvinskokte pærer? Eller er det mer vinter?

Appelsin · 07-10-12, 17:59

Epler med vaniljekrem eller mandelmasse inni,
stekt med butterdeig utenpå og kanel på toppen.

MegaMie · 07-10-12, 18:00

Jeg smakte en helt nydelig multesorbet i ett bryllup for noen uker siden. Aner ikke hvordan det lages da.

GinaK · 07-10-12, 18:01

VArm/lun eplepai og is. Ikke en sånn tørr eplekake med eggedosisi men litt klissete kake som må spises med skje/gaffel. Nam.

Miss Norway · 07-10-12, 18:03

Apple crumble med Häagen-Daz vaniljeis.

(Måtte lete litt etter et delikat bilde; de fleste så ut som fiskegrateng noen hadde spydd på. )

Guava · 07-10-12, 18:08

Jeg synes tilslørte bondepiker er veldig godt og ser fancy ut i høye glass. Eplene kamufleres ikke veldig da, men med vaniljesaus, krem og brødsmuler stekt i sukker og kanel får de i alle fall godt tilbehør.

Kanina · 07-10-12, 18:09

Plommepai! Sånn hvor halve plummer er stekt i en slags røre, nesten pannekake-aktig. Jeg har dessverre ikke oppskrift.

Guava · 07-10-12, 18:10

Trollkrem er jo også en høstdessert. Jeg liker det ikke, men det gjør jo mange andre.

I Trøndelag er det mange tradisjonelle høstdessserter med rips, tyttebær, solbær osv, men jeg har ingen oppskrifter i hodet.

Guava · 07-10-12, 18:11

Blåbærpai er også veldig høst.
*spammer*

**Toffskij** · 07-10-12, 18:14

Tilslørte bondepiker er skikkelig fælt for oss epleskeptikere.

Noe med blåbær er en bra idé, ja. Jeg leker litt med ideen om å kopiere en dessert jeg spiste på Food Story for ikke så lenge siden, det var gulrotkake servert med bær, sitronkaramellsaus og veldig frisk surmelksbasert is. Kanskje det, kanskje.

Teflona · 07-10-12, 18:20

Om høsten lliker jeg grillet chevre med limehonning. Mektig og farlig godt.

Nenne · 07-10-12, 18:28

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Multer liker jeg jo, men det er så innigranskauen dyrt.

Jeg har laget multekrem med multesyltetøy og det ble forbausende bra. Eller så kan du lage multeiskaken min da, der går det også fint med syltetøy.

Vianne Rocher · 07-10-12, 18:32

Plommeclafouties er veldig godt og veldig høst.

Kaprifol · 07-10-12, 18:39

Noe med solbær. Champagnesorbet med solbærcoulis?

Kanina · 07-10-12, 18:39

Opprinnelig lagt inn av Vianne Rocher, her.

Plommeclafouties er veldig godt og veldig høst.

Ah! Det var det sikkert jeg mente.
Her er f.eks. en oppskrift:
http://www.huffingtonpost.com/nik-sh...b_1871647.html

**Toffskij** · 07-10-12, 18:50

Hm. Den clafoutisen så jo god ut.

**Toffskij** · 07-10-12, 18:55

Eller er det nå jeg skal prøve meg på tarte tatin? Når eplene er helt karamelliserte, er de sikkert akseptable.

07-10-12, 17:53	#1
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.864 Blogginnlegg: 693	Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Jeg skal servere gravlaks til forrett og reinsdyr til hovedrett, tenkte jeg. Og faren for at jeg serverer ost etter der igjen, er jo alltid overhengende. Men hva blir en fin sesongpreget dessert til slutt? (Jeg er ikke overvettes glad i epler, men kan tolerere dem om de kamufleres godt. ) __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

07-10-12, 17:54	#2
isola Kakemonster Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Viken Innlegg: 3.732 Blogginnlegg: 6	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Nei, det er jo liksom epler og multer som er norsk høst da.. __________________ 2009 2013

07-10-12, 17:55	#3
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.864 Blogginnlegg: 693	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Multer liker jeg jo, men det er så innigranskauen dyrt. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

07-10-12, 17:57	#4
isola Kakemonster Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Viken Innlegg: 3.732 Blogginnlegg: 6	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Hva med sånne rødvinskokte pærer? Eller er det mer vinter? __________________ 2009 2013

07-10-12, 17:59	#5
Appelsin Søt og rar Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Bergen Innlegg: 10.649 Blogginnlegg: 260	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Epler med vaniljekrem eller mandelmasse inni, stekt med butterdeig utenpå og kanel på toppen. __________________ 2012, 2007 og 2004

07-10-12, 18:00	#6
MegaMie Multitaskingmaniac Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Ut mot havet Innlegg: 4.157 Blogginnlegg: 162	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Jeg smakte en helt nydelig multesorbet i ett bryllup for noen uker siden. Aner ikke hvordan det lages da. __________________ Stor 07 Mellom 09 Mini 13

07-10-12, 18:01	#7
GinaK Tja... Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 15.853	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert VArm/lun eplepai og is. Ikke en sånn tørr eplekake med eggedosisi men litt klissete kake som må spises med skje/gaffel. Nam. __________________ Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner.

07-10-12, 18:03	#8
Miss Norway Kidding, right? Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 12.630 Blogginnlegg: 127	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Apple crumble med Häagen-Daz vaniljeis. (Måtte lete litt etter et delikat bilde; de fleste så ut som fiskegrateng noen hadde spydd på. ) __________________ I'm on a seafood diet. Everytime I see food, I eat.

07-10-12, 18:08	#9
Guava Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.729 Blogginnlegg: 17	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Jeg synes tilslørte bondepiker er veldig godt og ser fancy ut i høye glass. Eplene kamufleres ikke veldig da, men med vaniljesaus, krem og brødsmuler stekt i sukker og kanel får de i alle fall godt tilbehør.

07-10-12, 18:09	#10
Kanina Sviiisj!! Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Enga Innlegg: 12.939 Blogginnlegg: 836	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Plommepai! Sånn hvor halve plummer er stekt i en slags røre, nesten pannekake-aktig. Jeg har dessverre ikke oppskrift. __________________

07-10-12, 18:10	#11
Guava Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.729 Blogginnlegg: 17	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Trollkrem er jo også en høstdessert. Jeg liker det ikke, men det gjør jo mange andre. I Trøndelag er det mange tradisjonelle høstdessserter med rips, tyttebær, solbær osv, men jeg har ingen oppskrifter i hodet.

07-10-12, 18:11	#12
Guava Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.729 Blogginnlegg: 17	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Blåbærpai er også veldig høst. spammer

07-10-12, 18:14	#13
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.864 Blogginnlegg: 693	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Tilslørte bondepiker er skikkelig fælt for oss epleskeptikere. Noe med blåbær er en bra idé, ja. Jeg leker litt med ideen om å kopiere en dessert jeg spiste på Food Story for ikke så lenge siden, det var gulrotkake servert med bær, sitronkaramellsaus og veldig frisk surmelksbasert is. Kanskje det, kanskje. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

07-10-12, 18:20	#14
Teflona audio, video, disco Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 8.415	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Om høsten lliker jeg grillet chevre med limehonning. Mektig og farlig godt. __________________ Hvordan staver man kjærlighet? sa Tussi. Man staver ikke kjærlighet, man føler den, sa Brumm.

07-10-12, 18:28	#15
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 23.826 Blogginnlegg: 202	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her. Multer liker jeg jo, men det er så innigranskauen dyrt. Jeg har laget multekrem med multesyltetøy og det ble forbausende bra. Eller så kan du lage multeiskaken min da, der går det også fint med syltetøy. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

07-10-12, 18:32	#16
Vianne Rocher Kamerat Pære Medlem siden: Jan 2009 Hvor: Barteby / Nordens Venezia Innlegg: 6.029	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Plommeclafouties er veldig godt og veldig høst. __________________ Ain't nobody dope as me, I'm dressed so fresh and clean. 2008 2013 2015

07-10-12, 18:39	#17
Kaprifol Kjernesnill Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 6.395 Blogginnlegg: 89	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Noe med solbær. Champagnesorbet med solbærcoulis? __________________ 2003 - 2007 Fake it 'til you make it

07-10-12, 18:50	#19
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.864 Blogginnlegg: 693	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Hm. Den clafoutisen så jo god ut. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

07-10-12, 18:55	#20
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.864 Blogginnlegg: 693	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Eller er det nå jeg skal prøve meg på tarte tatin? Når eplene er helt karamelliserte, er de sikkert akseptable. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert