Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum
Last siden på nytt Raclette for dummies
FAQ Medlemsliste Kalender Dagens innlegg

Raclette for dummies

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
Side 2 av 3 < 1 2 3 >
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 31-12-09, 10:29   #21
Mississippi
ull-lue
 
Mississippi sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2008
Hvor: Akershus
Innlegg: 2.327
Mississippi imponerer mange og er sikkert smartMississippi imponerer mange og er sikkert smartMississippi imponerer mange og er sikkert smartMississippi imponerer mange og er sikkert smartMississippi imponerer mange og er sikkert smartMississippi imponerer mange og er sikkert smartMississippi imponerer mange og er sikkert smartMississippi imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Raclette for dummies

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Pft. Og jeg liker ikke sånne salamipølsegreier så godt, så det hadde blitt en stusselig raclette om jeg skulle sittet der med poteter, løk og ost.

Oppskåret skinke vil jeg ha, det passer godt til ost.

Salamipølse??
Ost, sølvløk, poteter og små suragurker

__________________
"Det er ikke dråpen som får begeret til å flyte over. Problemet er at da dråpen kom var begeret alleredet fullt, og det hadde ikke dråpen noe med, den hadde jo nettopp kommet" -Karsten Isachsen
Mississippi er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-12-09, 10:37   #22
Jinx
Tre små T
 
Jinx sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 3.499
Jinx imponerer mange og er sikkert smartJinx imponerer mange og er sikkert smartJinx imponerer mange og er sikkert smartJinx imponerer mange og er sikkert smartJinx imponerer mange og er sikkert smartJinx imponerer mange og er sikkert smartJinx imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Raclette for dummies

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Pft. Og jeg liker ikke sånne salamipølsegreier så godt, så det hadde blitt en stusselig raclette om jeg skulle sittet der med poteter, løk og ost.

Oppskåret skinke vil jeg ha, det passer godt til ost.

Ingen jeg kjenner som bare spiser det Mississippi nevnte. Masse kjøtt,gode grønnsaker og gode sauser.

__________________
T august 04, T februar 08 og T august 10.
Jinx er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-12-09, 11:04   #23
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Raclette for dummies

Opprinnelig lagt inn av Mississippi, her.

Salamipølse??
Ost, sølvløk, poteter og små suragurker

Åja jeg trodde cornichon var pølse, forvekslet det med noe annet, det er suragurk? Hø, da er det jo ikke kjøtt der i det hele tatt, pføy!

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 31-12-09, 12:24   #24
Susse
Gal kattedame
 
Susse sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 14.820
Blogginnlegg: 544
Susse har en fantastisk fremtidSusse har en fantastisk fremtidSusse har en fantastisk fremtidSusse har en fantastisk fremtidSusse har en fantastisk fremtidSusse har en fantastisk fremtidSusse har en fantastisk fremtidSusse har en fantastisk fremtidSusse har en fantastisk fremtidSusse har en fantastisk fremtidSusse har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Raclette for dummies

Dette er storfavoritten hos oss. Mannen dro den til og med med seg opp på fjellet i høst.
Biff, kyllinfilet, diverse marinader evt. også svinebiff. Kokte poteter, squash, sopp og alt mulig av grønt må til. Bruker vanlig revet ost, gjerne billig ala x-p. Tar litt ridder eller cheddar ved siden av til oss voksne.

__________________
En, to, tre, fire
What you give is what you get in return.
Susse er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-01-10, 04:05   #25
Interference
Metallica!!
 
Interference sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2007
Hvor: Drømmeland
Innlegg: 8.474
Blogginnlegg: 118
Interference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt av
Standard

Sv: Raclette for dummies

Du kan bruke omtrent alt av ost som har litt smelteevne. Det er bare smaken og fantasien som setter grenser egentlig.
Sveitserost er veldig godt sammen med litt cheddar (ikke skiver, den gule i stykker), eller les vieux panne, raclette, ridder, port salut, brie des maux eller brie ermitage, camembert og så videre.
Det er og litt spennende å smelte dessertoster til frukt, jeg fikk en tolkoost (ananas tror jeg) sammen med grillet kirsebær, stjernefrukt og eple, toppet med akasiehonning og valnøtter. Det var knallgodt!

Jeg blir gjerne med å racletter med deg altså.

__________________
Interference er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-01-10, 10:43   #26
Nessie
Erfaren nok
 
Nessie sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 39.853
Blogginnlegg: 351
Nessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme omNessie har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Raclette for dummies

Vi spiste dette i går.
Vi stekte elgkjøtt og kylling å racletten. Under i skuffene var det ost (ikke raclettost..), cherrytomater, babymais, sopp, løk... og så hadde vi båtpoteter til og en god salat. Og peppersaus.

Det som er at man spiser ofte mindre kjøtt når man spiser det på denne måten enn ellers.

__________________

Enten går det bra, eller så går det over.
Nessie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-01-10, 11:21   #27
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Raclette for dummies

Opprinnelig lagt inn av Interference, her.

Du kan bruke omtrent alt av ost som har litt smelteevne. Det er bare smaken og fantasien som setter grenser egentlig.
Sveitserost er veldig godt sammen med litt cheddar (ikke skiver, den gule i stykker), eller les vieux panne, raclette, ridder, port salut, brie des maux eller brie ermitage, camembert og så videre.
Det er og litt spennende å smelte dessertoster til frukt, jeg fikk en tolkoost (ananas tror jeg) sammen med grillet kirsebær, stjernefrukt og eple, toppet med akasiehonning og valnøtter. Det var knallgodt!

Jeg blir gjerne med å racletter med deg altså.

Jaaa du MÅ bli med!! Osteeksperten min! Vi kunne jo gjort det på neste grøsserkveld, håper vi får til en i januar!

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-01-10, 11:33   #28
LaBanga
fri
 
LaBanga sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 4.011
Blogginnlegg: 11
LaBanga har et rykte de fleste bare kan drømme omLaBanga har et rykte de fleste bare kan drømme omLaBanga har et rykte de fleste bare kan drømme omLaBanga har et rykte de fleste bare kan drømme omLaBanga har et rykte de fleste bare kan drømme omLaBanga har et rykte de fleste bare kan drømme omLaBanga har et rykte de fleste bare kan drømme omLaBanga har et rykte de fleste bare kan drømme omLaBanga har et rykte de fleste bare kan drømme omLaBanga har et rykte de fleste bare kan drømme omLaBanga har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Raclette for dummies

Port salut og ridder går fint!

Jeg er ganske konservativ når det gjelder raclette, og liker ikke å grille masse kjøtt oppå. Jeg koker poteter (helst mandel) som jeg heller smeltet ost på. Som tilbehør har jeg spekemat, små sylteagurker og sølvløk.

LaBanga er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-01-10, 16:34   #29
Mississippi
ull-lue
 
Mississippi sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2008
Hvor: Akershus
Innlegg: 2.327
Mississippi imponerer mange og er sikkert smartMississippi imponerer mange og er sikkert smartMississippi imponerer mange og er sikkert smartMississippi imponerer mange og er sikkert smartMississippi imponerer mange og er sikkert smartMississippi imponerer mange og er sikkert smartMississippi imponerer mange og er sikkert smartMississippi imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Raclette for dummies

Opprinnelig lagt inn av LaBanga, her.

Port salut og ridder går fint!

Jeg er ganske konservativ når det gjelder raclette, og liker ikke å grille masse kjøtt oppå. Jeg koker poteter (helst mandel) som jeg heller smeltet ost på. Som tilbehør har jeg spekemat, små sylteagurker og sølvløk.

Sånn skal det være!!

__________________
"Det er ikke dråpen som får begeret til å flyte over. Problemet er at da dråpen kom var begeret alleredet fullt, og det hadde ikke dråpen noe med, den hadde jo nettopp kommet" -Karsten Isachsen
Mississippi er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-01-10, 16:43   #30
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Raclette for dummies

Pft, det skal være sånn som man vil ha det og liker det. *ikke fan av strenge matregimer*

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-01-10, 16:45   #31
Jinx
Tre små T
 
Jinx sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 3.499
Jinx imponerer mange og er sikkert smartJinx imponerer mange og er sikkert smartJinx imponerer mange og er sikkert smartJinx imponerer mange og er sikkert smartJinx imponerer mange og er sikkert smartJinx imponerer mange og er sikkert smartJinx imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Raclette for dummies

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Pft, det skal være sånn som man vil ha det og liker det. *ikke fan av strenge matregimer*

Amen

__________________
T august 04, T februar 08 og T august 10.
Jinx er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 01-01-10, 22:00   #32
Interference
Metallica!!
 
Interference sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2007
Hvor: Drømmeland
Innlegg: 8.474
Blogginnlegg: 118
Interference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt av
Standard

Sv: Raclette for dummies

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jaaa du MÅ bli med!! Osteeksperten min! Vi kunne jo gjort det på neste grøsserkveld, håper vi får til en i januar!

Jeg er så klar!
Håper og vi får til en i januar, helst i morgen.

__________________
Interference er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-01-10, 01:25   #33
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Raclette for dummies

Veeldig klar jeg også. Fyller jo 30 om noen uker, og da kunne jeg tenke meg en rolig koselig feiring med filmjentene, egentlig. Med raclette og digg!! Vi ser.

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-01-10, 02:59   #34
Interference
Metallica!!
 
Interference sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2007
Hvor: Drømmeland
Innlegg: 8.474
Blogginnlegg: 118
Interference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt avInterference har mye å være stolt av
Standard

Sv: Raclette for dummies

Og ikke minst, kake.

__________________
Interference er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-01-10, 09:21   #35
Maz
Pauset
 
Medlem siden: Dec 2006
Hvor: Barteby
Innlegg: 7.430
Maz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt av
Standard

Sv: Raclette for dummies

Opprinnelig lagt inn av LaBanga, her.

Port salut og ridder går fint!

Jeg er ganske konservativ når det gjelder raclette, og liker ikke å grille masse kjøtt oppå. Jeg koker poteter (helst mandel) som jeg heller smeltet ost på. Som tilbehør har jeg spekemat, små sylteagurker og sølvløk.

Det er jo det som er raclette. Om en skal droppe raclette-ost og grille kjøtt er det jo ikke raclette. Da bruker man raclettejernet som en bordgrill.

Jeg skjønner ikke hvorfor en på død og liv skal kalle maten noe den ikke er.
Maz er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-01-10, 12:05   #36
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Raclette for dummies

Kanskje fordi man bruker raclette-grill? "Maskinen" heter vel det samme uansett hva man bruker, eller heter den plutselig "grill" fordi man ikke spiser sølvløk?
En bordgrill er jo faktisk noe helt annet, om jeg sier til noen vi skal spise "bordgrillmat" og tar frem raclettegrillen, blir det jo helt feil. Tviler dessuten på at raclette-ost er den eneste osten som noensinne ble brukt til raclette opprinnelig?

Hvis man skal tenke sånn kan man vel heller ikke kalle annet enn rundt flattbrød med tomatsaus på for pizza.

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-01-10, 12:28   #37
Maz
Pauset
 
Medlem siden: Dec 2006
Hvor: Barteby
Innlegg: 7.430
Maz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt av
Standard

Sv: Raclette for dummies

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.


Hvis man skal tenke sånn kan man vel heller ikke kalle annet enn rundt flattbrød med tomatsaus på for pizza.

Joda, Pizza er en eldgammel rett det. Restmat. Er sporet MANGE år tilbake tilogmed i Pompei. (rart hva en husker).

Et tradisjonelt raclettejern har vel heller ikke grill på seg. Nå har jeg kun brukt elektrisk kjøpt i Sveits i 1985 men da var tanken på å grille kjøtt helt fjern. Like fjern som når engelskmennene puttet blomkål i ostefonduen.
Maz er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-01-10, 12:31   #38
Maz
Pauset
 
Medlem siden: Dec 2006
Hvor: Barteby
Innlegg: 7.430
Maz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt avMaz har mye å være stolt av
Standard

Sv: Raclette for dummies

Det er jo osten som heter raclette. Ikke den moderne kontrapsjonen for å smelte den. I gamle dager smeltet de osten ved peisen og skrapet av det myke.
Maz er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-01-10, 12:31   #39
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Raclette for dummies

Ja men retter utvikler seg jo, sånn som feks. pizza. Dersom absolutt alle skulle tenke helt nazi-tradisjonelt hadde vi gått glipp av veldig mange gode retter. Heldigvis tør folk å tenke nytt og retter blir utbedret og utviklet. Og "moderne" raclette i dag er en bordgrill med skuffer under, der man kan grille kjøtt, poteter og annet og ha det tilbehøret man ønsker til.

Blir sulten av dette her, jeg må prøve dette snart.

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 02-01-10, 12:32   #40
Dixie Diner
Nymotens gammeldags
 
Dixie Diner sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
Dixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme omDixie Diner har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Raclette for dummies

Opprinnelig lagt inn av Maz, her.

Det er jo osten som heter raclette. Ikke den moderne kontrapsjonen for å smelte den. I gamle dager smeltet de osten ved peisen og skrapet av det myke.

Hva heter den innretningen da? Den går jo under navnet Raclette-jern eller Raclette-grill. Bordgrill er jo noe helt annet.

__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.
Dixie Diner er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar
Side 2 av 3 < 1 2 3 >

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg
BB code is På
[IMG] kode er På
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 10:58.

Kontakt oss - Foreldreportalen - Arkiv - Forumregler - Personvern - Til toppen

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no